Jak czyścić piekarnik? Oto wszystko, co musisz wiedzieć

Prawdą jest, że można ubić rewelacyjnego łososia i upiec ciasto w mgnieniu oka. Ale jeśli ktoś przyjrzy się bliżej wnętrzu piekarnika – zwracając uwagę na rozpryski, okruchy i pozostałości – może kwestionować twoją sprawność. To dlatego, że dokładnie czyści kuchnia sama w sobie jest cechą fachową, dlatego umiejętność czyszczenia piekarnika musi być częścią zestawu umiejętności. Na szczęście Chrissy Hogie, starszy menedżer ds. marketingu produktów w Pomoc kuchenna, może pokazać, jak to się robi. A ponieważ większość nowoczesnych piekarników ma funkcje samooczyszczania, nie jest to tak intensywne, jak się wydaje.

„Istnieją dwa różne typy piekarników samoczyszczących: piekarniki samoczyszczące w wysokiej temperaturze i piekarniki z funkcją czyszczenia parą” — mówi. „Ważne jest, aby określić, jaką masz opcję”.

Gdy to zrobisz, czytaj dalej, aby dowiedzieć się, w jaki sposób Hogie zaleca regularne czyszczenie piekarnika, oraz o ważnych szczegółach, których należy unikać po zakończeniu. Jasne, mistrz może być teraz uczniem, ale to nie potrwa długo.

Zanim zaczniesz:

Zacznijmy od podstaw: najpierw sprawdź, jak brudny jest Twój piekarnik. Zasadniczo piekarniki należy czyścić co trzy do sześciu miesięcy, ale ten harmonogram może się różnić w zależności od tego, jak często korzystasz z tego urządzenia. Zwróć szczególną uwagę na wyraźne rozpryski lub plamy tłuszczu, ponieważ bałagan ten może dodać zapachu świeżej żywności i powodować szkodliwe dymienie podczas pieczenia. Wskazówka: prawdopodobnie będziesz musiał czyścić częściej niż myślisz.

„Zasadniczo, jeśli widzisz zabrudzenia na dnie piekarnika, czas na czyszczenie” – mówi Hogie.

Jak przygotować piekarnik do czyszczenia:

Może się to wydawać oczywiste, ale warto zauważyć, że przed czyszczeniem należy wyjąć wszystko z piekarnika. Wyjmij patelnię do brojlerów, ruszty i ruszt, a także wszelkie naczynia do gotowania lub pieczenia, które mogą być przechowywane w środku. Następnie wilgotną szmatką wyczyść krawędź futryny, zatrzymując się około półtora cala wewnątrz piekarnika.

„Nie pozwól, aby woda ani środek czyszczący dostały się do szczelin we framugach” — ostrzega Hogie.

Następnie zetrzyj wszelkie luźne okruchy, które mogą znajdować się w piekarniku – zmniejszy to obecność dymu i zapewni, że piekarnik zachowa swój nieskazitelny wygląd.

„Żywność często reaguje z porcelaną w wysokich temperaturach, co powoduje powstawanie plam, wytrawień, wżerów lub słabych białych plam” — zauważa Hogie. „Nie wpłynie to na wydajność gotowania w piekarniku, ale można tego uniknąć”.

Jak wyczyścić piekarnik na parze:

Jeśli masz piekarnik z funkcją czyszczenia parą, Hogie mówi, że ważne jest, aby podczas tego procesu nie używać żadnych środków czyszczących ani dodatków. „Ta funkcja jest przeznaczona do lekkiego czyszczenia i nie jest przeznaczona do rozpuszczania trudnych zabrudzeń”, kontynuuje Hogie. „Dlatego wyczyść piekarnik parą tak szybko, jak to możliwe po pojawieniu się rozlania. Im dłużej rozlany płyn leży w piekarniku, tym trudniej go usunąć”. Typowe wycieki obejmują topiony ser, białka lub cukry, mówi Hogie, a dwa ostatnie przykłady często wymagają trochę łokcia smar.

Zacznij od wylania 12 uncji destylowanej lub przefiltrowanej wody na dno piekarnika – nie używaj wody z kranu, ponieważ może pozostawić osady mineralne na dnie piekarnika. Następnie naciśnij przycisk związany z cyklem czyszczenia parą, który powinien trwać około 50 minut. Po zakończeniu cyklu otwórz drzwiczki piekarnika i za pomocą gąbki wytrzyj pozostałą wodę. Jeśli plamy pozostaną, użyj nylonowego szorowania, aby je usunąć.

„Możesz też polać peeling octem lub sokiem z cytryny, aby usunąć również wszelkie osady mineralne” – zauważa.

Jak czyścić starszy piekarnik:

Starsze piekarniki mogą nie mieć opcji samooczyszczania do intensywnego czyszczenia tłuszczu. Wyjmij ruszty piekarnika i odłóż je na bok. Zacznij od wymieszania pasty z proszkiem do pieczenia w proporcji 1:1 proszku do pieczenia do wody. Używając rękawiczek rozprowadź pastę po całym wnętrzu piekarnika (nie rozprowadzaj na cewkach przewodzących!) i pozostaw do wyschnięcia na co najmniej 6 godzin. Jeśli możesz wyjść na noc, jeszcze lepiej!

Gdy pasta w piekarniku wyschnie, spójrz na stojaki. Czy zmieszczą się w Twojej zmywarce? Jeśli nie, weź tę samą mieszankę pasty do pieczenia na półki piekarnika, aby zeskrobać tłuszcz i pozostałości, które wymagają więcej pomocy niż mydło. Spłucz i umyj normalnie.

Gdy pasta wyschnie w piekarniku, przygotuj butelkę z rozpylaczem z octem. Za pomocą rękawiczek i wilgotnej szmatki spryskaj zaschniętą pastę octem i wytrzyj. W zależności od stanu piekarnika może upłynąć kilka rund octu, aby usunąć uporczywe plamy. Gdy pasta zniknie, ponownie przetrzyj piekarnik wilgotną ściereczką. Wymień ruszty piekarnika i wyjmij środek do czyszczenia szkła lub spray do stali nierdzewnej na zewnątrz, aby go wykończyć.

Jak samoczyścić piekarnik:

Czynności przygotowania piekarnika do funkcji samooczyszczania są podobne do tych wymienionych powyżej: Usuń wszelkie zanieczyszczenia z powierzchni wilgotną szmatką, a następnie zaprogramuj funkcję „samoczyszczenia”. Cały proces powinien zająć od trzech do pięciu godzin, mówi Hogie, w zależności od stopnia zabrudzenia piekarnika. Drzwi piekarnika otworzą się po zakończeniu czyszczenia i ostygnięciu urządzenia.

„Gdy piekarnik całkowicie ostygnie, popiół można usunąć wilgotną szmatką” — mówi Hogie. „Aby uniknąć stłuczenia szyby, nie nakładaj wilgotnej szmatki na wewnętrzne szklane drzwiczki, zanim całkowicie nie ostygną”.

Po wykonaniu tego zadania możesz pokusić się o wyłożenie dna piekarnika folią, aby uniknąć rozlania w przyszłości. Hogie mówi jednak, żeby tego nie robić: „Może to trwale uszkodzić wykończenie na dnie piekarnika”.

Zamiast tego po prostu ustal zasadę, aby od czasu do czasu zwracać uwagę na czystość piekarnika. W końcu jesteś mistrzem w kuchni.

Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Śledź House Beautiful na Instagram.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.