Ogrody Zwycięstwa powracają w obliczu pandemii koronawirusa

W tej chwili większość z nas czuje, że straciliśmy wszelkie poczucie kontroli. A ponieważ nie ma gwarancji, że życie kiedykolwiek będzie znów normalne, wiele osób poszukuje własnego poczucia bezpieczeństwa, czy to poprzez pieczenie wygodnych potraw (czytaj: bananowy chleb), wypróbować nowe projekty rzemieślnicze, lub ogrodnictwo po raz pierwszy.

Zainteresowanie ogrodnictwemw szczególności wzrosła w ostatnich miesiącach, częściowo z powodu zmian sezonowych, ale także z powodu rosnącego niepokoju o dostawę żywności podczas epidemii koronawirusa. Według danych, pod koniec marca zainteresowanie uprawą ogrodu osiągnęło najwyższy poziom w historii Google Trends, podczas gdy wyszukuje „uprawa warzyw ze skrawków” wzrosła o 4650% w stosunku do ubiegłego roku. Szkółki, sklepy dla majsterkowiczów i centra ogrodnicze we wszystkich częściach kraju zgłaszają, że nasiona, rośliny i

narzędzia ogrodnicze znikają z półek. George Ball, prezes Burpee Seeds, powiedział: Reuters że w marcu sprzedali więcej nasion niż kiedykolwiek w swojej 144-letniej historii, zmuszając firmę do wstrzymania nowych zamówień przez tydzień, aby nadrobić zaległości. Nawet media społecznościowe odzwierciedlają to rosnące zapotrzebowanie: od tej chwili hashtag #ogród zwycięstwa został dodany do ponad 66 000 postów na Instagramie.

I naprawdę ma to sens. Karmienie Ameryki, największa w kraju sieć banków żywności, oczekuje, że w ciągu najbliższych sześciu miesięcy z powodu COVID-19 obsłuży dodatkowe 17 milionów ludzi. Rynek. Nawet ci, którzy nie ucierpieli finansowo przez pandemię, starają się za wszelką cenę unikać sklepów spożywczych, zwłaszcza biorąc pod uwagę zabrane półki, zwiększające się niedobory mięsa i obecne wytyczne dotyczące dystansu społecznego.

Podczas gdy niektóre części kraju wracają do (nowej) normalności, to doświadczenie położyło nacisk na wartość uprawy własnej żywności w czasach kryzysu. „Nie chcą wychodzić publicznie, ale chcą też bezpieczeństwa i ochrony pożywnego jedzenia, a nie ma lepszego sposobu, aby to zrobić, niż hodowanie własnego” Ron Vanderhoff z Ogrody Rogera powiedział CBS niedzielny poranek.

Koncepcja nie jest całkowicie nowa. Podczas I wojny światowej Amerykanie byli zachęcani do uprawy własnej żywności w „ogrodach wojennych” w związku z narastającym kryzysem żywnościowym. Wielu robotników rolnych zostało zwerbowanych do wojska, co oznaczało, że nie było wystarczającej liczby ludzi do sadzenia, nawożenia i zbierania plonów. Co więcej, przedsiębiorstwa kolejowe zarezerwowały mniej wagonów do przewozu żywności, aby w każdej chwili mogły przewozić więcej żołnierzy.

Tuż przed przystąpieniem Ameryki do wojny Charles Lathrop Pack zorganizował National War Garden Commission aby zapewnić Amerykanom możliwość wyżywienia swoich rodzin, wojska i sojuszników przez całą wojnę. Ogrody zaczęły pojawiać się w parkach, na dziedzińcach szkolnych, schodach przeciwpożarowych, na podwórkach i na opuszczonych działkach, w sumie do 1918 roku ponad pięć milionów nowych ogrodów. Razem ogrody, które teraz pieszczotliwie nazywano „ogrodami zwycięstwa”, wyprodukowały około 1,45 miliona litrów owoców i warzyw w puszkach.

Podczas gdy niektórzy ludzie utrzymywali swoje ogrody w czasach Wielkiego Kryzysu, potrzeba: ogrody zwycięstwa powróciły podczas II wojny światowej. Tym razem jednak cel był inny: zachęcano Amerykanów do uprawiania ogrodów, gdzie tylko mogli znaleźć przestrzeń, do praktykowania samowystarczalności. „Możesz pomóc wygrać bitwę o produkcję żywności. Możesz pomóc naszym walczącym ludziom zdobyć potrzebne im jedzenie. Możesz pomóc uratować ważne metale w komercyjnej puszce ”, przeczytaj reklama radiowa z 1943 r..

Pewnego razu racjonowanie żywności zostało podpisane w 1942 r.Amerykanie mieli jeszcze jeden powód, by spróbować ogrodnictwa. Eleanor Roosevelt nawet zasadził ogród zwycięstwa na trawniku Białego Domu na znak solidarności. Szacuje się, że podczas II wojny światowej pojawiło się 20 milionów ogrodów zwycięstwa, produkujących ponad 40% owoców i warzyw w kraju.

W przeszłości i obecnie ogrody zwycięstwa podnoszą morale, łagodzą obciążenia nakładane na lokalnych rolników i zwalczają zapotrzebowanie na żywność. Podobny do czyszczenie oraz pieczenie, pielęgnacja ogrodu łagodzi również stres i niepokój, które osiągają szczyt w tak niespotykanych czasach. „Kiedy wchodzimy w interakcję z zielonymi środowiskami zewnętrznymi, zwykle oddychamy głębiej i w bardziej regulowanym tempie” – Monique Allen, autorka książki Zatrzymaj kształtowanie krajobrazu, zacznij kształtowanie życia, Powiedz nam. Ostatecznie to „dotlenia krew i uwalnia endorfiny, które są naturalnymi środkami przeciwbólowymi i poprawiającymi nastrój”.

A jeśli martwisz się, że zwlekałeś zbyt długo z założeniem własnego ogrodu zwycięstwa, oto dobra wiadomość: W zależności od tego, gdzie mieszkasz, Almanach starego rolnikamówi, że masz czas do 2 czerwca na posadzenie większości owoców i warzyw, zwłaszcza sezonowych ofert, takich jak papryka, ogórki, bakłażany, kabaczek i arbuzy.

Śledź House Beautiful na Instagram.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.