Jak uporządkować lodówkę i zachować świeżość żywności na dłużej?

Dobrze zorganizowana lodówka jest niezbędna do bezpiecznego przechowywania, a także pomoże zminimalizować marnowanie żywności. Oto przydatny przewodnik, który pomoże Ci w pełni wykorzystać możliwości lodówki i zachować świeżość żywności na dłużej.

Temperatura lodówki: Ustaw lodówkę na temperaturę od 1°C do 4°C, aby żywność była przechowywana w temperaturze 5°C lub niższej. Nigdy nie wkładaj gorącej żywności do lodówki, ponieważ spowoduje to wzrost ogólnej temperatury i może prowadzić do zatrucia pokarmowego i niepotrzebnego psucia się żywności.

Jak przechowywać żywność: Po otwarciu słoiki z przyprawami, dżemami i galaretkami należy przechowywać w lodówce. Gotowane potrawy powinny być odpowiednio przykryte, podczas gdy surowe mięso i ryby powinny być dobrze przykryte i zapieczętowane.

Oto dokładnie, jak zorganizować swoją lodówkę

Półki górne: Pokarmy, które nie wymagają gotowania, takie jak wędliny i resztki.

Półki dolne/środkowe: Produkty mleczne, takie jak mleko, sery, jogurt i masło.

Dolna półka: To najzimniejsza część lodówki, w której należy przechowywać zawinięte surowe mięso i ryby. Umieszczenie surowej żywności na dolnej półce również minimalizuje ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.

Szuflady: Warzywa, sałatki i owoce należy przechowywać w oryginalnych opakowaniach w szufladzie na sałatki, do której zostaną zamknięte. Jest to również dobre miejsce do przechowywania ziół, ponieważ nie mogą one przymrozić z tyłu lodówki.

Półki drzwiowe: To najcieplejszy obszar lodówki i najbardziej podatny na wahania temperatury. Przechowuj tutaj żywność, która ma naturalne konserwanty, takie jak przyprawy, dżemy i soki.

Inne najlepsze wskazówki dotyczące przechowywania lodówki

1. O ile to możliwe, trzymaj surowe i ugotowane produkty oddzielnie od siebie – ugotuj i gotowe do spożycia produkty na wierzchu półka, zawsze wyższa niż surowa żywność, aby uniknąć ryzyka, że ​​ta ostatnia kapie lub spada na ugotowaną żywność i zanieczyszczając go.

2. Regularnie czyść lodówkę, wchodząc w niewygodne zakamarki starą szczoteczką do zębów.

3. Regularnie rozmrażaj lodówkę, aby uniknąć gromadzenia się lodu.

4. Uważaj, aby świeże produkty, takie jak sałatki i zioła, trzymać z dala od tylnej części lodówki i nie wpuszczać dotykają go – temperatura na samym grzbiecie jest niższa i te delikatne potrawy mogą zamarznąć i zniknąć wyłączony.

5. Masło i miękkie sery nie muszą znajdować się w najzimniejszej części lodówki – dlatego chociaż zalecamy nabiał na środkowej półce, półki na drzwiach do bardziej miękkiego nabiału są w porządku.

6. Jajka są najlepsze, gdy temperatura jest najbardziej stabilna, więc trzymaj je na średniej półce.

7. Przechowuj niektóre owoce i warzywa z dala od lodówki, ponieważ „uwalniacze gazu”, takie jak awokado, banany, nektarynki, brzoskwinie, gruszki, śliwki i pomidory, mogą spowodować przedwczesne zepsucie niektórych warzyw.

Czerp inspiracje, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: Dom Piękny UK | Pinterest: Dom Piękny UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.