Przewodnik po Paryżu dla miłośników designu: dokąd udają się eksperci w Paryżu

Nie jest tajemnicą, że Paryż to ulubione miasto miłośników designu — i nie bez powodu. Od dawna służy jako centrum artystów z Europy i spoza niej, gromadzących się w kawiarniach Montmartre i salony lewego brzegu. Stolica Francji jest wypełniona inspirującą architekturą od XVI-wiecznych stylów renesansowych, przez okres rozkwitu Art Deco, po kultowe apartamenty Haussmanna z XIX wieku. Dziś wciąż roi się od wyspecjalizowanych rzemieślników wykorzystujących techniki starego świata w intarsjach, boiserie, metaloplastyce i nie tylko; the słynne pchle targi są warte podróży na własną rękę. W tym tygodniu miasto jest szczególnie przepełnione dizajnem, ponieważ odbywa się w nim półrocze Tydzień Designu w Paryżu, czas na słynnego Maison&Obiekt targi, jedna z największych ekspozycji mebli i designu na świecie.

Tak więc pytanie dla estety udającego się do Paryża brzmi: od czego dokładnie zacząć? Skontaktowaliśmy się z kilkoma najbardziej zaufanymi paryskimi źródłami — zarówno lokalnymi projektantami, jak i zapalonymi frankofilami którzy są częstymi gośćmi — aby przedstawić sklepy, hotele, restauracje, miejsca i muzea, które są najbardziej warte odwiedzenia odwiedzać. (I tak, podczas gdy miejsca takie jak Luwr, Notre Dame i Wieża Eiffla są obowiązkowe dla początkujących, nasza lista skupia się na mniej znanych miejscach).

---

Gdzie się zatrzymać

Położony w słynnej dzielnicy artystycznej hotel Panache oferuje ciepłe, nowoczesne pokoje, które nie wydają się nie na miejscu w tej zabytkowej dzielnicy. To pozycja pożądana przez mediolańskich projektantów Cristina Celestino, częsty bywalca Paryża, który w tym roku otrzymał tytuł Projektanta Roku targów Maison&Objet.

„Zlokalizowany w wysoko cenionym Złotym Trójkącie od 1920 roku, Grand Powers jest kwintesencją paryskiego szyku” – mówi jego projektant, architekt Arnaud Behzadi. „Jego goście są zanurzeni w wystroju, który łączy haussmańskie detale z lat 20. ciepłą atmosferę.” 50 pokoi jest podzielonych na piętra kolorami, co sprawia, że ​​nie można się im oprzeć.

Rayman Boozer, który bywa w Paryżu zarówno w celach zawodowych, jak i rekreacyjnych, opisuje ten hotel jako „niebiańskie zakwaterowanie ukryte w Place de Voges.” Jego tradycyjna kamienna fasada ustępuje miejsca nowoczesnym wnętrzom autorstwa projektanta Didiera Benderli z Kérylos Intérieurs. Jego cicha dekadencja, jak mówi Boozer, sprawia, że ​​jest „ulubieńcem celebrytów i każdego, kto szuka prywatnego wypoczynku”.

„Raphael to ostatni wielki paryski pałac, który zachował urok początku stulecia” — mówi Daniel Bismut z firmy architektoniczno-projektowej Bizmut i Bizmut. „Uwielbiam jego bar, jego atmosferę, koktajle i spotkania, które można tam zorganizować”. Pięciogwiazdkowy hotel składa się z 47 pokoi i 36 apartamentów, urządzonych w tradycyjnym paryskim stylu z widokiem na Arc de Triumf.

Jeśli chcesz dać z siebie wszystko, nie ma lepszego miejsca niż Crillon, mówi Philippe Courtois Ateliers de France, grupa 2000 francuskich rzemieślników z 40 firm tworzących ręcznie wykonane prace dekoracyjne. „Wszyscy znają to kultowe miejsce na Place de la Concorde, które zostało niedawno całkowicie przeprojektowane przez grupę różnych utalentowanych wnętrz projektanci.” Jeśli nie możesz usprawiedliwić nocnych stawek, radzi: „pomyśl o prostym drinku wieczorem lub nawet o śniadaniu rano… po prostu niesamowite."

Gdzie zjeść

Pierwsza restauracja wg Najlepszy szef kuchni Gabsi, zwycięzca Francji, otworzył tę wiosną ubiegłego roku i jest krainą czarów dla kubków smakowych i oczu. Architekt Arnaud Behzadi ściśle współpracował z Gabsi, aby wyobrazić sobie wieloteksturową przestrzeń z materiałami, które oddają hołd lokalizacji i niekonwencjonalnemu menu. „Wystrój inspirowany jest kabinami łodzi i kodami paryskiej brasserie (terazzo, lakierowane drewno), ale przede wszystkim kuchnią szefa kuchni i ulubionymi składnikami” – wyjaśnia Behzadi. Miłośnicy sokolich oczu zauważą elementy charakterystycznych dań szefa kuchni odbijające się w wystawnym otoczeniu.

Chociaż jest to kuchnia włoska, trudno byłoby znaleźć restaurację o bardziej paryskim wystroju niż LouLou, która znajduje się na placu w Palais Royal. „Taras pośrodku Luwru jest po prostu niesamowity i stanowi magiczną mieszankę historii i uroku” — mówi Courtois. Projektant wnętrz LouLou, Joseph Dirand, zlecił Ateliers de France wyprodukowanie serii dekoracyjnych paneli z popękanymi szkliwami dla restauracji. „Daje bardzo ciepły i starodawny charakter” — mówi Courtois. Najwyraźniej to hit — LouLou jest także ulubieńcem Boozera.

Chcesz jeść jak Ina Garten w Paryżu? Zarezerwuj miejsce w tym klubie kolacyjnym w prywatnym mieszkaniu tuż przy Palais Royal, które sama Bosonoga Hrabina odwiedziła tej wiosny i zachwycała się na Instagram. Założony przez duet męża i żony, gdy ich restauracja była zamknięta podczas Covid, lokal na 22 miejsca oferuje menu degustacyjne świeżych i inspirowanych potraw – i pewny sposób na poznanie nowych przyjaciół.

„Tuż przy Place de la Concorde, śniadanie o godz Kawiarnia Laperouse to świetny pomysł” – mówi nowojorska projektantka Keitha Carrolla, samozwańczy frankofil. Właśnie otwarto drugą placówkę kultowej francuskiej kawiarni na dziedzińcu Hôtel de la Marine (więcej o tym poniżej!). „To pięknie zaprojektowana przestrzeń przez Cordélia de Castellane, dyrektor artystyczną Dior Maison. Znajduje się na dziedzińcu wejściowym niesamowicie odrestaurowanego Hotelu de la Marine - trzeba go zobaczyć.

Tuż obok studia Bismut & Bismut znajduje się ta malownicza knajpka z musztardowo-żółtą fasadą, dachem z dachówki i koronkowymi zasłonami, które bardziej przypominają francuską wieś niż jej stolicę. „Naprawdę uwielbiam ten mały pokój na górze; wygląda jak staromodny paryski salon, a ja mogę spokojnie zjeść lunch z moimi klientami” – ujawnia partner Eric Schmitt.

Boozer nazywa tę knajpkę Marais „idealną mieszanką romantyzmu i fajnej atmosfery”. Nic dziwnego, że dzięki efektownej tapecie i mieszanym wzorom zachwyca tzw Guru kolorów, który twierdzi, że jest to „równie świetny wybór dla smakoszy, miksologa lub społecznego motyla w twoim życiu”.

Behzadi nazywa ten sklep koncepcyjny z restauracją „całkowicie hybrydowym miejscem”. To „wegańska kawiarnia-restauracja z hipisowskim szykiem sklep spożywczy, w którym można znaleźć wielobarwne lniane koszule, kilka kroków od wyboru herbat i przypraw” – powiedział wyjaśnia. „Wegański burger, a następnie sernik są warte podróży”.

„Moim ulubionym miejscem na odświeżenie się i naładowanie baterii późnym popołudniem przy kilku kieliszkach szampana jest zawsze Hotel Costes” — mówi Carroll. „Nigdy nie zawodzi i nigdy nie męczy Cię podziwianie wystawnych wnętrz autorstwa Jacquesa Garcii. Tłum mody jest zawsze obecny podczas tygodnia mody… wspaniali ludzie oglądają!”

Gdzie robić zakupy

Otwarty od 1838 roku najsłynniejszy paryski dom towarowy jest uwielbiany nie bez powodu: „Najlepszy dom towarowy na świecie — kropka” — mówi Boozer. „I spektakularna strefa gastronomiczna oprócz doskonałych zakupów!” Znajdź wszystko, od kapsułowych kolekcji ubrań po francuską kuchnię między wysokimi sufitami (połączonymi ikonicznymi ruchomymi schodami).

Względna nowość, ta paryska szkatułka z klejnotami została otwarta tuż za rogiem Jardin du Luxembourg w 2020 roku. Ręcznie malowana porcelana Montaguta – wiele bezczelnych nawiązań do tradycyjnych francuskich motywów – jest eksponowana na antycznych szafkach i skrzyniach wraz z zebranymi zabytkowymi przedmiotami, dekoracjami i dziwacznymi osobliwościami które stanowią idealną pamiątkę (podczas mojej ostatniej podróży podniosłem: bombkę Claude'a Moneta, ręcznie malowane szkło, porcelanową popielniczkę, ołówek w kształcie bagietki i kopię książki Montaguta książka Ponadczasowy Paryż).

Innym ulubieńcem Boozera jest paryska placówka ukochanego brytyjskiego sklepu założonego przez Josepha Conrana, który zajmuje zabytkowy budynek przy stylowej Rue du Bac. „To klasyk, którego nie można przeoczyć” — mówi.

Celestino zawsze znajduje czas na tę oazę rzadkich książek o sztuce, architekturze i projektowaniu, gdzie tomy są ułożone na każdej powierzchni

Dla każdego miłośnika ceramiki wejście do butiku Erica Goujou jest jak wejście do raju. Właściciel sklepu zaopatruje swoją firmę w zastawę stołową z całej Francji, wykonaną przez ponad 30 rzemieślników. Po wyjeździe będziesz potrzebować większej walizki.

Bez wątpienia słyszałeś o słynnym Paryżu marsze aux puces, gdzie stragany rozciągają się na mile, a sprzedawcy sprzedają wszystko, od ceramiki po wspaniałe antyczne meble. W najsłynniejszym miasteczku z pchlim targiem, Saint Ouen (na północ od właściwego Paryża), Paul Bert Serpette jest jednym z najbardziej renomowanych marchés, ze sprzedawcami specjalizującymi się w meblach z połowy wieku, XIX-wiecznymi antykami, meblami ogrodowymi z kutego żelaza, litografiami i wiele więcej. „To miejsce, które przypomina mi Paryż z przeszłości” – mówi Behzadi. „Wszystko, przedmioty, zapachy, bagietki słodzone czerwonym winem… to niezwykły wszechświat, który łączy wszystkie epoki i style we własny wystrój”.

Michelle Aragon

„Zawsze wpadam do sklepu Michèle Aragon przy rue Jacob 21, żeby kupić piękne i niepowtarzalne antyczne tekstylia i elementy stołowe” — mówi Carroll. „Oprócz tekstyliów ma fantastyczne, ręcznie dmuchane szkło, które przykuwa moją uwagę”.

„Po drugiej stronie ulicy Rock the Kasbah to wyjątkowy mały sklep pełen ręcznie robionych wyrobów tunezyjskich rzemieślników z naturalnych materiałów, takich jak włókno palmowe i drewno oliwne” – mówi Carroll. „Oferują szeroką gamę artykułów, od poduszek, oświetlenia i mebli po akcesoria i blaty”.

Z kultowym czerwonym Fiatem na zewnątrz, ten sklep (założony przez założyciela eleganckiej francuskiej firmy produkującej odzież dziecięcą Bonpoint) jest instytucja oferująca wszystko, od markowych marek, takich jak Isabel Marant, po artykuły kuchenne, takie jak mydło i zmywaki do warzyw. Kupujący w domu mogą znaleźć lnianą pościel, ceramikę i mnóstwo szklanych naczyń, a wszystko to pod strzelistym szklanym dachem.

Bismut kocha ten sklep „za niesamowite czekoladki (tych ostatnich królów Francji, najlepsze w Paryżu), fasadę i jej dekorację wykonaną przez Perciera i Fontaine'a w 1819 r.” Ogólnie rzecz biorąc, mówi, że jest to „oszałamiający paryski sklep”.

Co robić

Chociaż wycieczka do Wersalu jest z pewnością tego warta, jeśli masz czas, jest jeszcze jeden skarb skarbnica XVIII-wiecznej architektury w samym sercu Paryża — i dopiero niedawno została otwarta dla zwiedzających publiczny. Wybudowany w latach 1757-1774 przez architekta Ange-Jacquesa Gabriela hotel jest jednym z najwspanialszych przykładów XVIII-wiecznego francuskiego wzornictwa. Pierwotnie służył jako siedziba rodziny królewskiej garde meuble, biuro, które wyposażało wszystkie królewskie posiadłości — w rezultacie wybrało najlepsze meble i dekoracje. Po rewolucji francuskiej stał się siedzibą francuskiej marynarki wojennej, która działała tu do 2015 roku, kiedy to prace zaczęły nabierać zburzyć biura i kabiny, które pokrywały wspaniałe ściany i sufity, i przywrócić budynek do stanu pierwotnego chwała.

„Oczywiście wystrój wnętrz jest po prostu oszałamiający, ale interesujące jest to, że renowacja została gustownie wykonana pod kierownictwem Josepha Achkara i Michel Charrière” – mówi Courtois, którego Ateliers de France zarządzało dużą częścią projektu, w tym gipsowaniem, malowaniem dekoracyjnym i boiserie. „Wybór polegał na usunięciu wszystkich różnych warstw farby, które były nakładane przez lata, ale pozostawienie śladów każdej z nich. Nadaje wszystkim fantastycznego wyglądu. Nazywają to „ciężarem czasu”

Aby spojrzeć na bardziej nowoczesną stronę paryskiej architektury, weź przykład z Celestino i odwiedź dawny dom Le Corbusiera. Przestrzeń, która została otwarta dla publiczności w 2018 roku, obejmuje dwa najwyższe piętra budynku Molitor, który Corbusier zaprojektował wraz ze swoim kuzynem Pierre'em Jeanneretem w latach trzydziestych XX wieku i który jest obecnie wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Strona.

Niegdyś osobisty dom rosyjskiego rzeźbiarza Ossipa Zadkine'a, ten budynek w pobliżu Ogrodu Luksemburskiego jest obecnie muzeum, do którego wstęp (oprócz specjalnych wystaw) jest bezpłatny. „Lubię go za jego dyskretną i kameralną stronę oraz mały ogródek, w którym każdy może znaleźć coś dla siebie inspiracji”, mówi Bismut, który zaleca odwiedzanie w dni powszednie rano, aby uniknąć tłumów (z wyjątkiem poniedziałków, kiedy zamknięte).

Muzeum Rodina

Aby zobaczyć kolejną zapierającą dech w piersiach kolekcję osadzoną w przepięknym otoczeniu, odwiedź kolekcję Auguste'a Renoira w Hôtel Biron, niegdyś pracowni artysty, a obecnie muzeum o tej samej nazwie. Zwiedź rzeźby Rodina — a także dzieła Van Gogha i Renoira — w środku, a następnie przejdź się po bujnych ogrodach, których wysokie żywopłoty zaprzeczają lokalizacji w tętniącym życiem mieście.

Od założenia swojego pierwszego lokalu (w dawnym warsztacie stolarskim; stąd nazwa) w nowojorskiej dzielnicy Chelsea w 2006 roku Julien Lombrail i Loic Le Gaillard poświęcili się wypełnianiu luki między meblami a dziełami sztuki. W paryskiej siedzibie duet „prezentuje bardzo wyspecjalizowane wystawy mebli artystów; tutaj nazywa się mój następny solowy występ mit odbędzie się, dla którego odwróciłem się od mitologii, aby zrobić odyseję na swój własny sposób” – mówi Schmitt. (mit otwarcie 8 września).

Prawdziwa wielka dama świata designu kolekcjonerskiego, Anne Sophie Duval, otworzyła swoją tytułową galerię na Seine w 1972 roku i szybko zyskała sławę, kupując i sprzedając klejnoty w stylu Art Deco, a także inne XX-wieczne znaleziska. Po śmierci Duval w 2008 roku jej córka Julie przejęła to, co Schmitt określa jako „bardzo przyjazne miejsce”.

---

Śledź House Beautiful na Instagram.