Najlepsze miejsca na nocleg, jedzenie, picie i zabawę w Londynie w Anglii
„Kiedy człowiek jest zmęczony Londynem, jest zmęczony życiem” – powiedział kiedyś angielski pisarz Samuel Johnson. Prawie 250 lat później, sentyment nadal brzmi prawdziwie.
Bogata w historię i różnorodność brytyjska stolica ma wszystko — od zabytkowych zabytków i instytucji kulturalnych po tętniące życiem sceny kulinarne i artystyczne. (Podążaj wijącą się ścieżką Tamizy, aby odkryć niektóre z najsłynniejszych miejsc w mieście — między innymi Wieżę Londyn, Shakespeare's Globe i Hampton Court Palace). Nie wspominając o tym, że każda dzielnica ma swój własny klimat i postać. Nie trzeba dodawać, że niekończąca się mieszanka ofert miasta może być przytłaczająca.
Od czego zacząć? Aby pomóc Ci zaplanować następną wycieczkę za staw, poprosiliśmy garstkę projektantów o otwarcie ich „małej czarnej księgi” miejsc nawiedzonych — zaczynając od projektanta wnętrz Izabela Worsley. Mieszkaniec zachodniego Londynu, który zdobył swoje paski, pracując w Hotele Firmdale—w 2018 roku otworzyła własne studio. (Jej najnowszym projektem był Callow Hall Hotel w Peak District, pierwszy obiekt uroczej i ekscentrycznej marki hotelarskiej,
Wildhive.) „Londyn to wspaniałe miejsce, z ciągle zmieniającą się scenerią i eklektyczną mieszanką ludzi” — zachwyca się.
Potem jest Ali Childs, dyrektor kreatywny w Pracownia Aleksandra, która stawia na ekologiczne wzornictwo. „Pasjonuję się renowacją, odzyskiwaniem materiałów, zmienianiem przeznaczenia antyków i pozyskiwaniem lokalnych rzemieślników do moich projektów” — mówi. Londyński „szczególny styl” jest powodem, dla którego Ali kocha to miasto. „Jest zaniżona, nie stara się zbyt mocno i jakoś zawsze wyprzedza konkurencję” — wyjaśnia.
Ze studiem w Queen's Park, „projektant chwili” Nicola Harding stoi za niektórymi z najbardziej stylowych londyńskich hoteli, takich jak Mitra w Hampton Court i nowym Kamienica Beaverbrook w Chelsea. Jej etos polega na „tworzeniu przestrzeni, które naprawdę odzwierciedlają i doskonale pasują do ludzi, którzy z nich korzystają” – mówi.
Wielokrotnie nagradzany projektant wnętrz Katarzyna Pooley, z drugiej strony, jest znana na całym świecie ze swoich luksusowych projektów i opisuje swój styl jako „pięknie wykonany, eklektyczny, oryginalny i ponadczasowo elegancki.” Jej tytułowe studio zostało uruchomione około 18 lat temu, a teraz nadzoruje zespół 47 projektantów i architekci. Mieszkając w pobliżu Chelsea Embankment Gardens, mówi, że kocha „wszystko, co wiąże się z życiem w mieście, gwar, światła, poczucie, że za każdym rogiem są wspaniałe rzeczy do zrobienia”.
Czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze miejsca dla miłośników designu na pobyt, kolację, zakupy i zabawę w Londynie, według lokalnych twórców.
Gdzie się zatrzymać
Siedem brukowanych uliczek z niezależnymi butikami sprawia, że dzielnica Seven Dials w Covent Garden to czarujący kawałek Londynu. Hotel Covent Garden przy Monmouth Street „jest zabawny i przytulny”, mówi Worsley. „Ma wnętrza wg Zestaw Kempa, która znana jest z eklektycznych projektów – kontynuuje. „Ale tak naprawdę wydaje się to dość tradycyjne – z ciężkimi boazeriami w salonie i mieszanką klasycznych mebli i ponadczasowych tkanin. Dlatego to kocham”.
Rezerwuj teraz
Ham Yard Hotel
Pooley poleca również nieruchomość Firmdale, „ponieważ zawsze są dziwaczne i zabawne”. Ham Yard Hotel w Soho to jej najlepszy wybór. „Jest pełen unikalnych detali i mnóstwa kolorów, które uwielbiam”.
Rezerwuj teraz
Schowany za Oxford Street hotel Beaumont sprawia wrażenie jednego z „najlepiej strzeżonych sekretów” miasta – mówi Childs. „Jest super efektowny i inspirowany stylem Art Deco, z niesamowitą kolekcją dzieł sztuki na ścianach. Posiada również najbardziej oszałamiający bar The Magritte. W połowie spodziewasz się, że dziewczyna z Flapperów wejdzie!
Rezerwuj teraz
Kamienica Beaverbrook
„Wiem, że jestem stronniczy, ale to musi być Beaverbrook Townhouse” — mówi Harding. „Wybór tego jest trochę oszustwem, ponieważ oczywiście zaprojektowałem wnętrza. Ale znajduje się w tak niebiańskiej pozycji, że trudno o nim nie wspomnieć. To tylko dwie minuty spacerem od Sloane Square i Harvey Nichols i wychodzi na jeden z najpiękniejszych placów ogrodowych w Londynie. Jak na Londyn, jest również wyjątkowo kameralny i sprawia wrażenie prywatnego domu, a każda sypialnia ma indywidualny charakter”.
„Obecnie moim ulubionym hotelem jest The Hari w Belgravii” — dodaje Harding. „To mój„ dom z dala od domu ”i zapewnia cudowną intymną atmosferę dzięki spersonalizowanej obsłudze”.
Rezerwuj teraz
Chiltern Firehouse — słynny hotel Andre Balzac w Marylebone — ma wnętrza w stylu retro i znaną restaurację, której szefem jest szef kuchni Nuno Mendes. „Może i jest miejscem spotkań celebrytów, ale nadal udaje mu się zachować autentyczny londyński klimat” — mówi Childs.
Rezerwuj teraz
Harding sugeruje również The Rookery Hotel w Clerkenwell, mieszczący się w sześciu zabytkowych kamienicach z 1764 roku. „Na moje wesele stworzyłem imprezę uliczną na zadaszonej drodze biegnącej przez środek budynku. To jedyny taki przypadek, jaki kiedykolwiek się tam wydarzył, więc było to coś wyjątkowego!”
Rezerwuj teraz
Gdzie robić zakupy
„Moim ulubionym miejscem jest Pimlico Road, gdzie znajdziesz mnóstwo sklepów z wyposażeniem wnętrz. To tam gromadzą się wszyscy projektanci i panuje tam prawdziwa społeczność” — mówi Isabella. „Jednym z moich ulubionych sklepów jest Rose Uniacke. Niedawno znalazłem wspaniałe, ręcznie robione wiszące lampy z gipsu, do projektu, nad którym pracuję. Są rzeźbiarskie i skromne, i dają natychmiastowy efekt”.
Marka wyposażenia wnętrz Sibyl Colefax & John Fowler została wprowadzona na rynek w latach trzydziestych XX wieku i do dziś jest kamieniem milowym dla projektantów wnętrz. Znajdujący się na Pimlico Road salon wystawowy Sibyl Colefax jest pełen pięknych antyków — od ceramicznych lamp po hiszpańskie lustra z XVII wieku. „Często można mnie spotkać w sklepie Sibyl Colefax” — przyznaje Worsley. „Jest pełen najbardziej niezwykłych odkryć i zawsze znajduję tam coś godnego uwagi. To miejsce emanuje dziedzictwem.”
Harding odwiedza również Pimlico Road, opisując ją jako „jeden z ostatnich bastionów londyńskich sklepów z antykami. Jeden z jej ulubionych sklepów po drodze? Howe Londyn.
„Nie ma lepszego miejsca na ponadczasowe tkaniny i tapety niż Robert Kime na Ebury Street” — dodaje Harding. Ceniona pracownia projektanta wnętrz słynie z kolekcji tekstyliów oraz gromadzonych przez wiele lat antyków.
Dzięki niedzielnemu targowisku roślin i kwiatów meandr wokół Columbia Road we wschodnim Londynie to „idealny sposób na spędzenie wyluzowanej niedzieli” – mówi Childs. „Istnieje wiele niezależnych sklepów, w których można znaleźć urocze artykuły gospodarstwa domowego i jednorazowe bibeloty”.
ulica Waltona
„Walton Street ma najlepszy wybór małych butików w Chelsea”, ujawnia Pooley. „Można znaleźć piękną pościel z monogramem, niezwykłe antyki i pożądane dodatki do domu. Krótko mówiąc, mnóstwo sklepów pełnych cudownych rzeczy! Pomiędzy nimi znajdują się biżuteryjne restauracje i inspirujące galerie sztuki, dzięki czemu dzień na zakupy jest idealny”.
Kolejnym klejnotem jest The Conran Shop na Fulham Road. Sklep mieści się w kultowym budynku Art Deco Michelin House, zaprojektowanym przez wybitnego architekta François Espinasse – „więc już jesteś zachwycony, zanim jeszcze wejdziesz do środka” – mówi Worsley. „Kupujący łączą tak interesującą mieszankę współczesnych projektantów, jak Eero Saarinen i Daniel Schofield”.
Jeśli chodzi o mieszankę antycznej biżuterii, mody vintage i wręcz eklektycznych znalezisk, nie można pokonać Alfies, niedaleko Lisson Grove w Marylebone. Ma ponad 100 dealerów na czterech piętrach i „oferuje prawdziwą mieszankę blichtru i glamour” – mówi Ali. „Możesz dostać wszystko, od zabytkowych włoskich lamp po używane wazony. Jest też pełen prawdziwych londyńskich postaci, więc zakupy są zawsze zabawne”.
Promując i sprzedając prace jednych z najlepszych twórców z całych Wysp Brytyjskich, galeria Mayfair, The New Craftsmen, znajduje się w XIX-wiecznym warsztacie Arts & Crafts. Jeśli zapytasz Worsleya: „To jedno z najbardziej inspirujących miejsc, w których można znaleźć coś autentycznego i niezwykłe.” Oprócz współczesnego rękodzieła od ponad 100 twórców, kupujący mogą zamówić dziesiątki przedmioty na zamówienie. „Daje głos mniejszym twórcom, którzy w przeciwnym razie byliby nieznani” — dodaje.
To może być oczywisty wybór, ale Harrodsa nie można pokonać, jeśli chce się pojechać tylko w jedno miejsce, twierdzi Pooley. „W jednym budynku znajdziesz piękne ubrania, wspaniały lokal gastronomiczny i wspaniałą księgarnię”.
Gdzie zjeść i wypić
Miejsce, które warto teraz zobaczyć, brasserie Maison Francois w St. James, ma imponującą i olśniewającą jadalnię – nie wspominając już o kuchni, którą warto się zachwycać. „Służą najsmaczniejszemu mule podpłomyki” – epatuje Worsley. „To idealne połączenie – i grzechem jest nie używać chleba do wycierania wszystkich soków”.
Rezerwuj teraz
„Moją ulubioną restauracją na śniadanie jest Ottolenghi” — mówi Pooley. „Po spacerze w Hyde Parku zawsze idę do oddziału przy Motcomb Street i zamawiam grillowanego grejpfruta z palonym cukrem na wierzchu”.
Rezerwuj teraz
„Uwielbiam Perillę na Newington Green w północnym Londynie” — mówi Childs. „Ma najwspanialsze nowoczesne brytyjskie menu i zawsze najsmaczniejszy domowy chleb – co oczywiście jest bardzo ważne! Wnętrza restauracji są również proste, ale bardzo stylowe, z surowymi tynkowanymi ścianami, podłogą z lastryko i ogromnym oknem [z widokiem] na Zieleń”.
Rezerwuj teraz
„Petersham Nurseries Café w Richmond jest całkowicie magiczna” — mówi Harding. „Restauracja mieści się w starej szklarni, a stoły z dopasowanymi mieszankami są ozdobione kwiatami wyhodowanymi przez szkółkę, a sezonowe składniki pochodzą z ogródka kuchennego”.
Rezerwuj teraz
„Około 10 minut spacerem od Columbia Road we wschodnim Londynie znajduje się St. John Bread & Wine” — mówi Harding. Restauracja, z zespołu stojącego za oryginalnym St. John szefa kuchni Fergusa Hendersona, i jeden z 50 najlepszych restauracji na świecie słynie z wyjątkowej kuchni „od nosa do ogona” — pomyśl: pieczony szpik kostny na grzance. „Jest pięknie elegancka i wspaniale brytyjska” — mówi.
Rezerwuj teraz
Znana z ekstrawaganckiego wnętrza i azjatyckich owoców morza, Sexy Fish jest jedną z najbardziej efektownych restauracji w Londynie. „Wystrój jest po prostu niezwykły” — zachwyca się Pooley. „To naprawdę oryginalne i niezapomniane – a jedzenie jest wysublimowane”.
Rezerwuj teraz
„Uwielbiam dobry lunch w pubie w niedzielę” — mówi Worsley. „Wspaniałym pubem gastronomicznym w pobliżu miejsca, w którym mieszkam w zachodnim Londynie, jest The Cow na Westbourne Park Road. Zawsze jest tam pełno interesujących ludzi, ale co najważniejsze, serwuje przeciętną niedzielną pieczeń ze wszystkimi dodatkami.
Rezerwuj teraz
Parson’s – skromna restauracja rybna w Covent Garden – znajduje się naprzeciwko winiarni Ten Cases, prowadzonej przez tych samych właścicieli. „Jest malutki z bajecznymi kafelkami sięgającymi od podłogi do sufitu” — mówi Childs. „Czuje się staroświecko, ale jednocześnie nowocześnie. Wybierz solę z szafirem i kaparami - i nie zapomnij o frytkach, które są prawdopodobnie najlepsze w Londynie - oba są idealnie dopasowane!
Rezerwuj teraz
Gwardia Grenadierów
Nie możesz przyjechać do Londynu i nie wypić drinka w tradycyjnym pubie. Pooley poleca The Grenadier Guards w Belgravii, który pochodzi z 1720 roku i „jest kwintesencją brytyjskiego pubu” – mówi. „Jest schowany, więc znalezienie go sprawia wrażenie, jakbyś natknął się na ukryty mały„ tajny ”pub. Jest super przytulny i pełen charakteru.”
Gdzie zwiedzać
„Uwielbiam spacerować wzdłuż Regent’s Canal” — wyznaje Worsley. „Szczególnie w niedziele lubię spacerować z Małej Wenecji do Camden Lock. Wydaje się, że to trochę zakulisowe ujęcie Londynu”.
Cudowny sposób na spędzenie popołudnia, zawsze jest coś interesującego do znalezienia w V&A, czy to to nurkowanie w obszernych kolekcjach mody i kostiumów lub zagłębianie się w sztukę i projektowanie archiwa. Pooley uważa tę słynną instytucję za „odwieczną inspirację”. „Architektura jest wspaniała, a kolekcje niezrównane” — oświadcza.
Richmond
„Richmond to niezwykle urokliwa dzielnica Londynu, pełna fascynujących starych budynków i wielu niezależnych sklepów” — mówi Harding. „Dla osób o silnej budowie ciała można kontynuować spacer wzdłuż rzeki aż do Kew Gardens, jednego z najbardziej rozległych i najważniejszych ogrodów botanicznych na świecie”.
„Pływanie w Ladies’ Pond w Hampstead Heath to jedno z najprzyjemniejszych doświadczeń, jakie można przeżyć w upalny letni dzień w Londynie” — mówi Childs. „Później lubię iść coś zjeść do Southampton Arms na Highgate Road. Podobnie jak Ponds, ten staromodny pub jest trochę instytucją służącą stary świat potrawy, takie jak placki wieprzowe i jajka po szkocku. To klasyka”.
Spacer po centrum handlowym z Pałacu Buckingham to jedno z ulubionych zajęć Pooleya. „To cudownie podnoszące na duchu — drzewa mają setki lat, aw Hyde Parku można obserwować, jak Kawaleria Domowa ćwiczy swoje konie. W rzeczywistości sugerowałbym pójść wcześnie rano i wejść do Hyde Parku - to najwspanialsze przeżycie. Wszystko jest ciche i spokojne, a napotkasz tylko łabędzie ślizgające się po wodzie. To jedno z moich najbardziej wyjątkowych miejsc”.
„Udaj się do Spitalfields i przechadzaj się po Arnold Circus, Hoxton Square i Brick Lane — wszystkie łączą się w jedno i wszystkie są fascynującymi zakątkami miasta” — opisuje Harding. „Dzień spędzony na zwiedzaniu tego obszaru we wschodnim Londynie to wspaniałe okno na część miasta, która zmieniła się nie do poznania w ciągu ostatnich 15 lat. Chociaż tętni ekscytującymi, dziwacznymi młodymi biznesami, jeśli przyjrzysz się uważnie, nadal możesz dostrzec ślady znacznie starszego londyńskiego życia.
Śledź House Beautiful na Instagram.
