Projektowanie Plenerowej Kuchni
Lato mogło zamienić się w chwalebne jesień ale stwórz kuchnię na świeżym powietrzu i możesz gotować i spożywać posiłki na świeżym powietrzu przez cały rok. Kuchnia na świeżym powietrzu może być tak prosta jak np grill z otaczającymi jednostkami do łatwego przygotowywania posiłków, po pełnowymiarową konfigurację ze zlewozmywakiem, kranem, lodówką i wieloma urządzeniami do gotowania.
Radość z kuchni ogrodowej polega na tym, że możesz ją całkowicie dostosować do swoich potrzeb, bez obaw o zaprojektowanie „normalnej” kuchni. kuchnia, takie jak dopasowanie wszystkiego do ograniczonej przestrzeni z niewygodnymi ścianami.
„Dwadzieścia lat temu ludzie kupili grilla B&Q za 100 funtów i to był zakres ich aktywności na świeżym powietrzu zabawne” — mówi Ross Worrod, rzecznik ds. rozwoju biznesu w brytyjskiej kuchni na świeżym powietrzu specjaliści Grillo – ich układy kuchni na świeżym powietrzu zaczynają się od 4270 GBP z VAT. „Wtedy 10 lat temu trend przesunął się na większe wolnostojące grille gazowe. Producenci grilli zaczęli wprowadzać do swojego asortymentu nowe produkty, takie jak stoliki boczne do grilla, ponieważ zapaleni kucharze szukali miejsca na surowe lub gotowane jedzenie. Teraz rozwinęło się to w kuchnię na świeżym powietrzu, taką, jaką znamy teraz.
Co wziąć pod uwagę przy projektowaniu kuchni na świeżym powietrzu
W przypadku kuchni na świeżym powietrzu podstawowymi elementami konstrukcyjnymi są zintegrowany grill i powierzchnia robocza do przygotowywania pysznych dań na świeżym powietrzu. Jednak większość kuchni na świeżym powietrzu ma również jakiś piekarnik, być może piec do pizzy które można wykorzystać wielorako.
Kolejnym przydatnym dodatkiem jest zlewozmywak, który pomaga w przygotowywaniu posiłków. „Ale po co to tam zostawiać, skoro można dołączyć lodówkę na zewnątrz, aby zaoferować swoim gościom zimny napój, schowek lub wbudowany stół barowy ze stołkami, aby jeszcze bardziej zbliżyć ich do doświadczenia?”, mówi Ross.
Kuchnie na świeżym powietrzu mają być zabawnym dodatkiem do domu. Myślenie o idealnym projekcie powinno uwolnić Twoją wyobraźnię. „Możesz dostosować go tak, aby naśladował Twoją wewnętrzną kuchnię, lub wymieszać go z ciekawymi kafelkami, aby stworzyć naprawdę indywidualny wygląd” — mówi projektant ogrodów Pollyannę Wilkinson.
Jeśli utkniesz w poszukiwaniu inspiracji, spójrz na istniejącą kuchnię. Jeśli Twoja kuchnia na świeżym powietrzu znajduje się obok domu, fajnie byłoby stworzyć lustrzane odbicie. Wyszukaj w Internecie przykłady pojedynczych ścian kuchnie kambuzowe aby pomóc ustalić priorytety, które elementy są potrzebne i gdzie.
„Oświetlenie jest bardzo ważnym czynnikiem w przypadku kuchni na świeżym powietrzu” — mówi Katie Thomas, założycielka firmy zajmującej się projektowaniem wnętrz Projekt KTM. „Jasne, białe oświetlenie zadaniowe skupia się na gotowaniu i przygotowywaniu posiłków, podczas gdy ciepłe, żółte oświetlenie można wykorzystać do stworzenia uspokajających i towarzyskich obszarów”.
Myśl wielowymiarowo; nisko położone punktowe ściany rzucają na podłogę poświatę i wyznaczają ścieżki, a zewnętrzna lampa stołowa pomaga stworzyć nastrojową atmosferę.
Benji Lewis, twórca wirtualnego doradztwa w zakresie projektowania wnętrz Powiększ ten pokój, przypomina nam, aby nie zapominać o przechowywaniu: „Zastanów się, jak maksymalnie ułatwić sobie życie; miejsce w szafkach i szuflady do przechowywania zastawy stołowej i przyborów kuchennych na świeżym powietrzu, a następnie oczywiście rozsądnie dostępne miejsce do przechowywania poduszki na zewnątrz i obrusy.
Planując powierzchnie robocze, pamiętaj, że musisz oddzielić gotowaną i niegotowaną żywność, aby uniknąć zanieczyszczenia. I czynnik w miejscu do sadzenia dla zioła, być może w podwyższonym łóżku. Wtedy zawsze będziesz miał pod ręką bazylię na pizzę, rozmaryn na jagnięcinę i szczypiorek oraz miętę do posypania sałatek.
Umiejscowienie kuchni na świeżym powietrzu
Pierwszym krokiem jest wybranie miejsca osłoniętego od silnych wiatrów o każdej porze dnia i nocy. Upewnij się również, że nie będziesz gotować w pełnym słońcu, ponieważ będzie to niewygodne w ciepłe dni.
Następnie musisz rozważyć, czy chcesz, aby kuchnia zewnętrzna przylegała do domu, abyś mógł łatwo przenosić rzeczy do środka na zewnątrz lub dalej, więc jadalnia staje się mniej przedłużeniem domu, a bardziej osobnym celem Prawidłowy.
„Im dalej jesteś od domu, tym bardziej przydatne może być przechowywanie i urządzenia, takie jak zewnętrzna lodówka” – mówi Pollyanna. „Z natury korzystamy z rzeczy częściej, jeśli są wygodne, dlatego zadbaj o konfigurację, która sprawi, że korzystanie z nich będzie przyjemnością, a nie obowiązkiem”.
Kuchnie na świeżym powietrzu sprawdzają się szczególnie dobrze, gdy istnieje solidna, prosta ściana, wzdłuż której można ustawić kuchnię, użyteczna wnęka lub naturalne wcięcie, mówi Karen Bell, dyrektor kreatywna ds. Davida Salisbury'ego, specjaliści od ogrodów zimowych i oranżerii: „Ale nigdy nie umieszczaj w pobliżu drewnianego ogrodzenia lub konstrukcji, ze względu na ryzyko pożaru”.
Możesz chcieć włączyć dach, aby zapewnić schronienie przy każdej pogodzie, ale pamiętaj o kominie do wentylacji. Karen uważa, że loggia w stylu włoskim, przestrzeń zewnętrzna z dachem, ale otwartymi bokami, jest idealnym rozwiązaniem, zapewniając schronienie i ochronę kuchni.
„Kuchnie na zewnątrz są również niesamowite do spotkań towarzyskich ze względu na swoją przestronność” — dodaje Katie. „Kiedy zaczyna się robić coraz zimniej, przenośne grzejniki ogrodowe to świetny sposób na utrzymanie imprezy na zewnątrz bez konieczności wycofywania się do domu.
Musi pasować do sposobu, w jaki korzystasz z domu i ogrodu, ale przede wszystkim traktuj kuchnię na świeżym powietrzu jako przedłużenie przestrzeni życiowej. „Patrząc na trendy, takie jak dwuskrzydłowe drzwi, bezproblemowe układanie nawierzchni wewnątrz i na zewnątrz budynków oraz otwarte przestrzenie mieszkalne, widać, jak ludzie przechodzą na podejście „wydobycia wnętrza na zewnątrz”” — mówi Ross.
Specyfikacje przestrzeni
„Kluczowymi kwestiami podczas instalowania kuchni na świeżym powietrzu jest zapewnienie minimalnej przestrzeni 2,5 m2 na bezpieczne i łatwą pracę i upewnić się, że podłoże jest płaskie i twarde, dzięki czemu elementy kuchenne mają stabilną podstawę” – mówi Rossa.
Pamiętaj o zasadzie trójkąta kuchennego, przypomina Katie: „Przydatne jest zaplanowanie, gdzie będziesz gotować, przygotowywać, mycie i czyszczenie. Większość kuchni jest zaprojektowana zgodnie ze strategią opartą na trójkącie, z której każda stacja ustawia się w linii, tworząc trójkąt na planie”.
Opracuj również drogi dostępu, upewniając się, że goście mogą łatwo przejść obok kuchni, aby dotrzeć do części wypoczynkowej. „Ważne jest, aby zastanowić się, w jaki sposób wykorzystasz przestrzeń – czy będzie to miejsce na kameralne kolacje, większe przyjęcia spotkań towarzyskich lub po prostu na relaksujące rodzinne grillowanie?”, mówi Declan Kingsley-Walsh, dyrektor zarządzający z Morsø Wielka Brytania, która oferuje szereg kuchni zewnętrznych.
„To nie tylko określi takie elementy, jak ilość potrzebnych miejsc do siedzenia, ale także rozmiar i pojemność dołączonych urządzeń. Obszar, z którym musisz pracować, jest również ważnym czynnikiem, choć zaskakujące jest to, co możesz zmieścić stosunkowo mała przestrzeń.'
Zalecane materiały kuchenne na zewnątrz
Kuchnia zewnętrzna musi być odporna na ekstremalne warunki pogodowe. „Dlatego pamiętaj, aby wybierać materiały, które są trwałe i wytrzymałe, takie jak betonowe blaty, które są łatwe do czyszczenia, wycierania i konserwacji” – mówi Katie.
Nawet jeśli masz schronienie, wybierz materiały odporne na warunki atmosferyczne. Jeśli podoba Ci się wygląd naturalnego drewna, wybierz odmianę odporną na warunki atmosferyczne, taką jak sezonowany dąb, mówi Laura Davie, kierownik ds. Marketingu w firmie zajmującej się powierzchniami architektonicznymi i projektowymi Cosentino w Wielkiej Brytanii. Inne zalecenia dotyczące trwałości obejmują stal nierdzewną, stal węglową, cegłę, kamień lub kompozyt na powierzchnie oraz żeliwo lub stal nierdzewną na urządzenia.
Sprzęt AGD do kuchni na świeżym powietrzu
Na początek na pewno przyda Ci się grill gazowy lub węglowy. Inne możliwości na Twojej liście to piec do pizzy (który może pełnić funkcję dodatkowego grilla), rożen do doskonale pieczonego kurczaka, wędzarnia do długie, powolne, aromatyczne gotowanie, co najmniej jeden palnik, dzięki któremu można zaszeleścić patelnię lub dwie paelli, oraz szufladę do podgrzewania, aby utrzymać gotowe dania w optymalnej temperaturze temperatura.
Lodówka zewnętrzna, już od około 400 funtów, jest praktycznym dodatkiem do każdej kuchni na świeżym powietrzu do przechowywania żywności i napojów. Pamiętaj, aby uwzględnić wszelkie prace elektryczne i nowe doprowadzenia wody do swojego planu i budżetu, mówi Declan: „Instalacja wymaganej instalacji wodno-kanalizacyjnej może być kosztowna. Możesz pomyśleć o umieszczeniu zlewu na zewnętrznej ścianie domu, pod istniejącym zewnętrznym kranem, aby zminimalizować koszty, ale nadal będziesz musiał rozważyć zaopatrzenie w ciepłą wodę.
Pomysły na małą kuchnię na świeżym powietrzu: ckuchnie zewnętrzne sprawdzają się w mniejszych przestrzeniach?
Tak, jeśli starannie zaplanujesz i upewnisz się, że nie przepełnisz strefy gotowania/spotkań towarzyskich zbyt dużą liczbą gadżetów. „Rozpowszechnienie urządzeń modułowych zachęciło do indywidualnego podejścia do kuchni na świeżym powietrzu” — mówi Wayne Dance, dyrektor zarządzający w firmie Projekt pokoju inspirowany InHouse. „W szczególności przy projektowaniu małego ogrodu lub patio, zastanów się, których urządzeń będziesz używać najczęściej i ustal te priorytety”.
IKEA ma świetny asortyment kuchni na zewnątrz, idealny do mniejszych przestrzeni. Zacznij od Samodzielna jednostka Grillskar, 444 GBP, z grillem węglowym, wyspą i powierzchnią roboczą.
Użyj kafelków, aby wydzielić mniejszą przestrzeń. Przymocuj je do istniejącej ściany lub stwórz wolnostojący panel jako tło dla Twojej kuchni. Podnieś okazyjne płytki z końca linii, ponieważ będziesz potrzebować tylko kilku.
Ile będzie kosztować kuchnia zewnętrzna?
Od około 500 funtów za prostą samodzielną jednostkę kuchenną na zewnątrz do ponad 50 000 funtów za dużą kuchnię na zewnątrz z urządzeniami marki premium.
Stal nierdzewna jest popularna. Spodziewaj się zapłacić około 2000-3000 funtów za wolnostojącą kuchnię zewnętrzną ze stali nierdzewnej, mówią sprzedawcy internetowi My Outdoor Kitchen – jej Modułowa kuchnia zewnętrzna Kentucky ze stali nierdzewnej, 3499 GBP, ma zlewozmywak ze schowkiem w szafce, duży grill gazowy z podczerwienią, rożen obrotowy, sześć palników i lodówkę.
Aby obniżyć koszty, poszukaj w Internecie gotowej wyspy lub baru i zbuduj z tego swoją kuchnię. Możesz dostosować kamienne lub betonowe powierzchnie robocze i dodać wolnostojące elementy i urządzenia zgodnie z wymaganiami.
Utrzymanie kuchni plenerowej
Pomyśl zarówno o powierzchni, na której stanie kuchnia, jak i o samej kuchni. Na przykład plamy z rozlanej żywności i płynów mogą być trudne do usunięcia z porowatej niezabezpieczonej kostki brukowej. Zastosuj uszczelniacz akrylowy lub zdecyduj się na płytki ceramiczne, porcelanowe lub betonowe – praktyczne i łatwe do utrzymania w czystości. Zbuduj schludny kosz do swojego projektu, aby utrzymać porządek w strefie gotowania. Przetrzyj stal nierdzewną ciepłą wodą z mydłem, podążając za słojami. Nigdy nie używaj szorstkich zmywaków, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię. I zainwestuj w pokrowce, aby chronić swoją kuchnię na świeżym powietrzu przed deszczem i śniegiem, aby zmniejszyć koszty konserwacji.
Porady dotyczące bezpieczeństwa w kuchni na świeżym powietrzu
Planując lokalizację swojej kuchni na świeżym powietrzu, weź pod uwagę najbliższe otoczenie. Upewnij się, że miejsce to znajduje się w bezpiecznej odległości od łatwopalnych materiałów, takich jak dachy kryte strzechą i zwisające gałęzie.
Zawsze wybieraj powierzchnię roboczą, która wytrzyma wysokie temperatury do 300 stopni C, mówi Hege Lundh, dyrektor marketingu w Lundh Prawdziwy Kamień. I upewnij się, że Twoja kuchnia na świeżym powietrzu jest odporna na warunki atmosferyczne, a sprzęt i materiały są przystosowane do użytku na zewnątrz – zewnętrzne gniazdka powinny być wyposażone w wyłączniki RCD (wyłącznik różnicowoprądowy).
Bezpieczeństwo jest również najważniejsze w przypadku produktów gazowych, ponieważ butle gazowe będą sąsiadować z grillem. Zawsze sprawdzaj, czy złącza mają właściwy rozmiar i są bezpiecznie zamocowane.
Ostatnia rada: jeśli masz dzieci lub zwierzęta, zaprojektuj kuchnię na zewnątrz z myślą o ich bezpieczeństwie, tworząc rozsądne bariery z niskimi ścianami lub roślinnością.
Podążać Dom Piękny NA Instagram.
Domy niezależne i pisarz nieruchomości
Jayne specjalizuje się w poradach dla magazynu House Beautiful i pisze na szeroki zakres tematów, od ogrodnictwa i majsterkowania po porządkowanie i uważność. Mieszka w Yorkshire i niedawno odnowiła dom z lat 20. XX wieku, w którym mieszka z rodziną.
