Czy wyspy kuchenne skończą się w 2023 roku? Eksperci ważą

Wszyscy słyszeliśmy odwieczne powiedzenie „the kuchnia jest sercem domu”, ale są wyspy— samodzielną stację roboczą, która często służy również jako miejsce do siedzenia — co powoduje, że ten ważny narząd jest obecnie nieco przeciążony? Chociaż wyspy kuchenne zapewniają bardzo cenioną dodatkową przestrzeń do przygotowywania posiłków i mniej formalną alternatywę dla tradycyjnych stół obiadowy, mogą być większym utrapieniem, niż jesteśmy skłonni przyznać. Porozmawialiśmy więc z trzema ekspertami od projektowania, aby poznać ich opinię na ten temat.

Najpierw wskażmy oczywiste zalety wysp kuchennych: „Wyspy ze stołkami barowymi pozwalają na dodatkowe nieformalne opcje siedzenia w kuchni” – wyjaśnia Mimi Meacham, główna projektantka i założycielka firmy z Houston Projekty Marian Louise. „Niezależnie od tego, czy jest to śniadanie dla dzieci, czy dziewczyny rozmawiające podczas gotowania, wyspy kuchenne tworzą określoną przestrzeń w otwarta przestrzeń koncepcyjna. Dodają dużo miejsca na blacie do przygotowywania posiłków, pakowania obiadów i dekorowania ciasteczek”.

Oczywiście praktyczne zalety wyspy kuchennej sięgają początków XIX wieku, kiedy zamożne rodziny europejskie (pomyśl Opactwo DowntonCrawleys) zainstalowali stół roboczy przed paleniskiem lub piecem, aby służący mogli przygotowywać posiłki. W tamtych czasach rodziny rzadko odwiedzały kuchnię, przez co wyspa była praktyczną funkcją zarezerwowaną tylko dla personelu. W dzisiejszych czasach są one oczywiście znakiem rozpoznawczym wielu przestronnych kuchni, w których wiele rodzin spędza większość czasu. Czy to jednak dobrze?

„Wierzę, że będą nadal integrować się z kuchniami przez wiele lat, ale ich funkcjonalność może się zmienić”, Carisha Swanson, Dom Pięknywieloletni dyrektor rynku, mówi: „Na przykład wyspa może zacząć zyskiwać na popularności – i być może już się zaczęła zyskują na popularności — z powrotem do pełnej funkcjonalności bez miejsc siedzących." Mogą po prostu stać się miejscem na dodatkowe miejsce do przechowywania duże kuchnie lub kryjówka pod ladą urządzenia, w tym szuflady lodówek i zmywarek.

Niezależnie od tego, jak rodzina wykorzystuje wyspę kuchenną — do składowanie, siedzenie lub przygotowywanie posiłków – przed dokonaniem takiej inwestycji należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Sara Blanka, główna projektantka i właścicielka firmy projektowej kuchni i łazienek o tej samej nazwie z siedzibą w Connecticut, mówi: „Mieć wyspę w swojej kuchni, musisz wziąć pod uwagę następujące kwestie: Co najmniej 42- do 45-calowe chodniki dookoła”. zwis. „Pamiętaj, ustalając wymiary chodnika, weź pod uwagę zwis blatu. Jeśli na wyspie znajdują się taborety, należy rozważyć pozostawienie większej przestrzeni. (Minimum 48 cali).” Innymi słowy, Twoja kuchnia musi być większa i mieć otwarty układ, aby właściwie obsługiwać użyteczną wyspę kuchenną. To powiedziawszy: „Posiadanie wyspy nigdy nie było wadą, pod warunkiem, że jest odpowiednio zaprojektowana” – dodaje Blank.

Jednak nawet wtedy wyspy kuchenne mogą nie być najlepszym pomysłem – zwłaszcza jeśli twoja rodzina wykorzystuje czas posiłków do łączenia się. Swanson wyjaśnia: „Siedzenie ramię w ramię z nikim naprzeciwko ciebie może być lepiej zarezerwowane dla scena restauracyjnego baru niż życie w domu.” Ma rację: nie bez powodu stoły jadalne są otoczone krzesła. Dzięki temu wszyscy siedzący mogą się widzieć. Zanim zainwestujesz w wyspę kuchenną, zadaj sobie następujące pytanie: „Czy moja kuchnia naprawdę potrzebuje wyspy, czy tylko zapełniam przestrzeń?”

Werdykt: Pomiń wyspę. Tak, oferują znaczną ilość miejsca do siekania, mieszania i krojenia w kostkę, ale jeśli Twoja kuchnia jest mniejsza, mogą zajmować więcej miejsca niż oferują. Ponadto, jeśli używasz wyspy jako miejsca do siedzenia, codzienne wchodzenie i schodzenie ze stołków barowych może w końcu stracić swój blask. Swanson przyznaje: „Ogólnie rzecz biorąc, myślę, że najważniejszą rzeczą dla każdego, kto rozważa przebudowę, jest prawdziwa ocena swoich potrzeb”.

---

Śledź House Beautiful na Instagram.