Nadiya Hussain z GBBO o wzywaniu Miltona Keynesa do domu, zmniejszaniu rozmiarów i dekorowaniu z Grayem

Jej kariera kwitnie, ale w 2015 roku Wypiekać królowa zmniejsza rozmiary. Oto 32-letnia Nadiya Hussain, która mieszka z 34-letnim mężem Abdalem i dziewięcioletnimi dziećmi Musą, ośmioletnim Dawadem i pięcioletnią Maryam, mówi nam, dlaczego mały domek w Milton Keynes jest zwycięzcą.

GDZIE JA MIESZKAM

Pierwsza rzecz to, co uderza cię, gdy otwierasz drzwi do mojego nowego domu, nie jest oczekiwany zapach pieczenia, ale rozmiar. Korytarz jest tak wąski, że musimy wchodzić jeden po drugim – i nie daj Boże, jeśli mamy torby z zakupami!

Żyliśmy w dużej, przestronnej wiktoriańskiej posiadłości w Leeds, więc ten kompaktowy 14-letni dom, do którego przeprowadziliśmy się w lipcu, wciąż mnie zaskakuje. Przyjechaliśmy do Milton Keynes, aby być bliżej naszych rodzin i był to dopiero drugi dom, który oglądaliśmy, ponieważ mój mąż i ja jesteśmy dość impulsywni. Kiedy coś nam się podoba, nie kręcimy się w pobliżu i chociaż ten dom był ewidentnie dobudówką – projektem z przestarzałym wystrojem – okolica nam się podobała, do szkoły są tylko trzy minuty i blisko lokalu sklepy.

Redukcja jest trudna. Mieliśmy o wiele więcej za nasze pieniądze w Yorkshire i chociaż zaplanowaliśmy siłownię dla mojego męża w naszym nowym domu, cały mój sprzęt do pieczenia przejął garaż! Ten ruch oznaczał rzucanie rzeczy z dala i ustalanie priorytetów. Żartuję, że ciężko było wybierać między dziećmi a puszkami do ciasta – ale znalazłam dla nich wszystkich miejsce!

Kupić Najnowsza książka Nadii, Brytyjska przygoda kulinarna, 9,99 GBP, od Amazon

Przez nasz maleńki skrawek przejścia, jedne drzwi prowadzą do łazienki na dole, a drugie do salonu. Kuchnia jest malutka, na granicy aneksu kuchennego, ale to miejsce, które lubię najbardziej. Pod łukiem jest otwarta jadalnia. Rozważaliśmy wstawienie drzwi, ale trzymaliśmy je otwarte, ponieważ miło jest widzieć dzieci, kiedy gotuję.

Na piętrze na pierwszym piętrze są dwie sypialnie i łazienka, a na ostatnim piętrze znajduje się nasza sypialnia. Kiedyś miała łazienkę, ale wyjęłam ją, żeby zrobić miejsce na moje ubrania. Mamy wspaniały widok na panoramę miasta.

Kiedy się wprowadziliśmy, wnętrze było magnoliowe, ale w każdym pokoju zastąpiliśmy go szarym i plamy koloru. Moja córka chciała fioletu i zieleni, a chłopcy czerń, ale odmówiłem. Wolałem relaksujący kolor i znalazłem Dulux Ciepła Cyna w B&Q. Przy włączonych lampach wieczorem szarość jest tak relaksująca i ciepła.

Moja kuchnia jest bardzo nowoczesna, z białymi szafkami laminowanymi i srebrnymi uchwytami. Jest niezwykle schludny, co lubię. Najbardziej ekscytujące ze wszystkich jest zmywarka, ponieważ nigdy wcześniej nie miałem żadnego. Fantastycznie było załadować go po raz pierwszy, zamiast zmywać ręcznie.

To nasz trzeci dom. Pierwszą kupiliśmy za 75 000 funtów, gdy miałam 21 lat, a mój mąż 23 lata. Miał dwie sypialnie, a 18 miesięcy później sprzedaliśmy go za 95 000 funtów. Pamiętam, jak robiłam to, gdy byłam w siódmym miesiącu ciąży, i polowałam na okazyjne farby w Homebase. Było bardzo fajnie. Teraz jesteśmy tak zajęci, że zleciliśmy malowanie i dekorowanie.

Wyjątkowe rzeczy - lubić zabieranie naszych dzieci do wyboru łóżek i mebli do sypialni – nadal robimy sami, bo fajnie jest patrzeć, jak wybierają swoich ulubieńców. To jeden z najważniejszych etapów w życiu dziecka i nigdy nie chciałbym przegapić.

MOJE INSPIRACJE

Moja rodzina miała na mnie największy wpływ dorastając i tak jest do dziś. Mój tata Jamir jest kucharzem, jego brat kucharzem, a moi kuzyni to niesamowici kucharze – więc cudowny rytuał przygotowywania jedzenia, dzielenia się, jedzenia, śmiania się i rozmawiania mam we krwi. Moje dzieci też uwielbiają pieczenie i robienie rzeczy – to pozostaje ogromną częścią naszego domu i życia.

Moja mama Asma gotowała a potem uciekaj z kuchni. Ona użyła piekarnik do przechowywania. Ale teraz przyjdzie i jeśli będę wykończona, natychmiast wie. Zrzuca buty, gotuje, sprząta i kładzie mnie do łóżka, mówiąc: „Nie ruszasz się”.

Jestem jednym z sześciorga dzieci i mieć trzy siostry i dwóch braci. Jeden brat i jedna siostra byli bardzo biedni w dzieciństwie, więc spędzałem dużo czasu z moją babcią, która ma teraz prawie 90 lat. Jedną z moich najcenniejszych rzeczy jest emaliowany kubek należący do mojego dziadka, który zmarł, gdy miałam trzy lata. Moja babcia zawsze mówiła: „Nigdy nic nie miałam, miałam tylko jego”.

W moim starym wiktoriańskim domu Uwielbiałem mieszać stare z nowym i znajduję na to sposoby w moim nowoczesnym domu. Mam antyczne lustro, które dał mi mój tata, które dobrze wygląda na szarych ścianach.

Chciałem sofy narożne ale zdecydowaliśmy się na bardziej staromodny i tradycyjny styl – oczywiście w kolorze szarym! Nóżki są mosiężne, a ja wybrałem poduszki w szkocką kratę. Absolutnie kocham wszystko, co szkockie, chociaż nie ma we mnie nic szkockiego. Po prostu uwielbiam wzór, kolory i wygląd. Inną moją cenną rzeczą o tematyce szkockiej jest odbojnik w szkocką kratę, który był prezentem od mojej szwagierki, która jest jedyną znaną mi osobą z prawdziwą szkocką krwią!

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Zdjęcia rodzinne są na wystawie, ale nie pokazują twarzy moich dzieci. Zamiast tego są zbliżeniami ich małych rączek i stóp. Uwielbiam tajemnicę dłoni, palców i tyłów głów. W salonie duży czarno-biały obrazek dzieci na kamiennym schodku, przedstawiający tylko ich stopy. Zdjęcia małych pulchnych nóżek i rączek zawsze przypominają mi o tym momencie io tym, jak szybko dorastają dzieci.

Zaszczytne miejsce w salonie stoi nasz biały stolik kawowy z Ikei. Ma cztery przegródki pod szklanym blatem, więc aby stworzyć coś wyjątkowego, kupiłam oryginalne ilustracje moich ciast, autorstwa artysty Toma Hoveya, które zostały użyte na The Great British Bake Off (kup sezon szósty od 2,49 GBP za odcinek w Amazon)i umieść je na wystawie pod szkłem. Są prawdziwym punktem do rozmów, a także wspaniałym codziennym przypomnieniem tego, jak moje życie zmieniło się dzięki serialowi.

NASZE ŻYCIE RODZINNE

Kiedy wchodzę? przez drzwi czuję się tak szczęśliwa, że ​​mam męża, który jest niesamowity i wspierający, i troje dzieci, które rozumieją niesamowite zmiany, które zaszły w całym naszym życiu. Akceptują to, kiedy nie ma mnie w pobliżu i wiedzą, że kiedy jestem w domu, zawsze testuję przepisy.

Kiedy gotuję Wszystko notuję – więc nigdy nie jestem po służbie. W rzeczywistości, aby się dobrze bawić, lubię robić to pranie i odkurzanie, bo te codzienne obowiązki dają mi poczucie normalności.

Spędzamy większość czasu w kuchni, ja gotuję, podczas gdy moja córka maluje, a chłopcy rozmawiają przy stole. Po wieczornym posiłku lądujemy w salonie. Któregoś dnia świetnie się bawiliśmy oglądając film siedząc na kanapie – i nowy dom zaczął się czuć jak w domu.

cały czas piekę, ale nigdy nie jemy pełnego ciasta, bo zawsze jadę do mamy lub teścia z prezentem w postaci pół ciasta. W tej chwili mam 12 babeczek mrożonych i gotowych na urodziny mojej siostrzenicy.

Moja rodzina była taka dobra o mojej sławie. To oni złożyli ofiarę. Byłem jedynym z moich braci i sióstr, który opuścił Luton, a kiedy mieszkałem w Yorkshire, widywali mnie tylko raz w miesiącu, chociaż codziennie dzwoniłem, żeby porozmawiać. Następnie Wielka Brytyjska Bake Off zdarzyło się, a moje życie oszalało i nie zawsze mogłem rozmawiać przez telefon. Wtedy zdaliśmy sobie sprawę, że chcemy być bliżej nich – są ogromnym wsparciem.

Jak moja siostra Sadia jest starsza dokładnie o rok, dorastaliśmy jak bliźnięta. Chodziliśmy razem do college'u, mieliśmy tych samych przyjaciół, uczyliśmy się jeździć w tym samym czasie i prawie obchodziliśmy te same urodziny. Sadia ma urodziny w Wigilię, a ja w Boże Narodzenie. O ile więc jako muzułmanie nie świętujemy Bożego Narodzenia, to dzięki dziwactwu naszych narodzin mamy dwa dni szalonej zabawy i podwójne wspólne urodziny w Boże Narodzenie.

W tym magicznym czasie od roku wszyscy, od babci po malutkiego synka Sadii, są razem. Kiedyś zobaczyłem babcię próbującą się zdrzemnąć i zapytałem, czy powinniśmy wszyscy być cicho. — Och, nie rób tego — powiedziała. „Uwielbiam twój dźwięk”.

To była cudowna rzecz powiedzieć i to jest gdzie jestem najszczęśliwszy, z widokiem i dźwiękami mojej rodziny wokół mnie – i zapachem pieczenia w kuchni!

Książka Nadii Kuchnia Nadii (20 funtów, Penguin), ze zdjęciami Holly Pickering, jest już dostępny.

Z: Dom Piękny magazyn. Zapisz się tutaj.

Podoba Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów prosto do Twojej skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ

---

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.