7 owoców, których nigdy nie należy przechowywać w lodówce — Delish.com

Owoce pestkowe (brzoskwinie, śliwki, nektarynki, wiśnie) mogą być ofiarami uszkodzenie przez chłód jeśli jest przechowywany w lodówce. A wiesz, że to znaczy? Bez smaku i bez słodyczy, która sprawia, że ​​tak bardzo je kochasz. Zamiast tego poczekaj, aż dojrzeją, a następnie wstaw do lodówki, gdy będą miękkie.

Przechowuj wszystkie melony na blacie, jeśli chcesz zmaksymalizować ich smak (co oczywiście robisz), ale poza smakiem, istnieje również względy zdrowotne, aby nie trzymać ich w lodówce. Znaleziono badania USDA że przechowywanie melonów w temperaturze pokojowej pomaga zachować zawarte w nich przeciwutleniacze. Jednak po pocięciu włóż je do lodówki, aby zapobiec rozwojowi bakterii.

Najgorsze są pomidory kwaśne. Jeśli chcesz, aby smakowały słodko, unikaj wkładania niedojrzałych pomidorów do lodówki — może to zepsuć enzymy które mają kluczowe znaczenie dla nadania owocowi smaku.

Jest jeden wyjątek: jeśli kupowane pomidory są bardzo dojrzałe, należy je przechowywać w lodówce, aby zapobiec pleśnieniu.

To nie tak, że ty nie powinien przechowywać jabłka w lodówce, po prostu tego nie robisz potrzebować do. Jabłka wytrzymają na blacie dobry tydzień lub dwa, a jeśli chcesz po tym czasie zachować ich trwałość, włóż je do lodówki. Jabłka są owoce produkujące etylen, co oznacza, że ​​wydzielają gaz, który może przyspieszyć dojrzewanie innych owoców / warzyw, więc jeśli włożysz je do lodówki, przechowuj je oddzielnie od innych produktów.

Chłodzenie, podobnie jak w przypadku większości owoców, zatrzymuje proces dojrzewania, więc jeśli chcesz jak najszybciej zjeść awokado, przechowuj je na blacie.

Jagody będą smakować najlepiej, gdy będą przechowywane w temperaturze pokojowej. Mogą jednak szybko spleśniać, więc jeśli nie planujesz ich zjeść w ciągu dnia lub dwóch, lepiej jest schłodzić.

Nie tylko przechowywanie bananów w lodówce sprawi bałagan z ich proces dojrzewania, jeśli wyjmiesz je z lodówki, to nadal nie dojrzeje.