Czy wyspy kuchenne skończą się w 2023 roku? Eksperci ważą
Wszyscy słyszeliśmy odwieczne powiedzenie „the kuchnia jest sercem domu”, ale są wyspy— samodzielna stacja robocza, która często służy również jako miejsce do siedzenia — co powoduje obecnie, że ważny narząd jest nieco przeciążony? Chociaż wyspy kuchenne zapewniają bardzo cenioną dodatkową przestrzeń do przygotowywania posiłków i stanowią mniej formalną alternatywę dla tradycyjnej stół obiadowy, mogą być większym kłopotem, niż chcielibyśmy przyznać. Porozmawialiśmy więc z trzema ekspertami od projektowania, aby uzyskać ich opinię w tej sprawie.
Na początek zwróćmy uwagę na oczywiste zalety wysp kuchennych: „Wyspy ze stołkami barowymi pozwalają na dodatkowe możliwości swobodnego siedzenia w kuchni” – wyjaśnia Mimi Meacham, główna projektantka i założycielka firmy z siedzibą w Houston Projekty Mariana Luizy. „Niezależnie od tego, czy jest to śniadanie dla dzieci, czy rozmowa z dziewczynami podczas gotowania, wyspy kuchenne tworzą określoną przestrzeń w otwarta przestrzeń koncepcyjna. Dodają dużo miejsca na blacie do przygotowywania posiłków, pakowania lunchu i dekorowania ciasteczek.
Oczywiście praktyczne zalety wyspy kuchennej sięgają początków XIX wieku, kiedy zamożne rodziny europejskie (np Opactwo DowntonCrawleys) zainstalowali stół roboczy przed paleniskiem lub kuchenką, aby służba mogła przygotowywać posiłki. W tamtych czasach rodziny rzadko odwiedzały kuchnię, przez co wyspa była praktycznością zarezerwowaną tylko dla personelu. Obecnie są one znakiem rozpoznawczym wielu przestronnych kuchni, w których wiele rodzin spędza większość czasu. Czy to jednak dobrze?
„Wierzę, że przez wiele lat będą nadal montowane w kuchniach, ale ich funkcjonalność może się zmienić” – Carisha Swanson, Dom Pięknydługoletni dyrektor ds. rynku mówi: „Na przykład wyspa może zacząć zyskiwać na popularności i być może już się rozpoczęła trendy — powrót do pełnej funkcjonalności bez miejsc do siedzenia.” Mogą po prostu stać się miejscem dodatkowego przechowywania duże kuchnie lub kryjówka pod ladą urządzeniaw tym szuflady lodówek i zmywarek.
Niezależnie od tego, do czego rodzina wykorzystuje wyspę kuchenną składowaniesiedzenia lub przygotowywania posiłków – przed dokonaniem takiej inwestycji należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Sara Blanka, główna projektantka i właścicielka jej firmy projektowej z siedzibą w Connecticut, zajmującej się projektowaniem kuchni i łazienek, mówi: „Mieć wyspę w swoją kuchnię, musisz wziąć pod uwagę następujące kwestie: Co najmniej 42–45-calowe chodniki dookoła”. zwis. „Pamiętaj, że obliczając wymiary chodnika, weź pod uwagę zwis blatu. Jeśli na wyspie znajdują się stołki, należy rozważyć pozostawienie większej ilości miejsca. (Minimum 48 cali).” Innymi słowy, Twoja kuchnia musi być większa i mieć otwarty układ, aby właściwie wspierać użyteczną wyspę kuchenną. To powiedziawszy: „Posiadanie wyspy nigdy nie było wadą, pod warunkiem, że została odpowiednio zaprojektowana” – dodaje Blank.
Jednak nawet wtedy wyspy kuchenne mogą nie być najlepszym pomysłem – zwłaszcza jeśli Twoja rodzina wykorzystuje czas posiłków do nawiązywania kontaktów. Swanson wyjaśnia: „Siedzenie obok siebie, bez nikogo naprzeciwko, może być lepiej zarezerwowane dla: scenę w restauracjach i barach niż życie domowe.” Ma rację: jest powód, dla którego stoły w jadalni są otoczone krzesła. Dzięki temu wszyscy siedzący mogą się wzajemnie widzieć. Zanim zainwestujesz w wyspę kuchenną, zadaj sobie pytanie: „Czy moja kuchnia naprawdę potrzebuje wyspy, czy tylko zapełniam przestrzeń?”
Werdykt: Omiń wyspę. Tak, oferują znaczną ilość miejsca do siekania, mieszania i krojenia w kostkę, ale jeśli Twoja kuchnia jest mniejsza, mogą zajmować więcej miejsca, niż oferują. Ponadto, jeśli używasz wyspy jako miejsca do siedzenia, codzienne wchodzenie i schodzenie ze stołków barowych może w końcu stracić swój blask. Swanson przyznaje: „Podsumowując, myślę, że najważniejszą rzeczą dla każdego, kto rozważa przebudowę, jest rzeczywista ocena jego potrzeb”.
Śledź House Beautiful na Instagrama.
