Ina Garten Grecka Panzanella Przepis
Każdy element na tej stronie został ręcznie wybrany przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Łącząc dwa swoje ulubione przepisy, Ina tworzy sałatkę, która jest idealna na lunch lub jako dodatek do kolacji.
Dobra oliwa z oliwek
6 filiżanek (1-calowych kostek) francuskiego lub włoskiego chleba, świeżego lub jednodniowego
Sól koszerna
1 ogórek szklarniowy (nieobrany)
1 czerwona papryka, pokrojona w dużą kostkę
1 żółta papryka, pokrojona w dużą kostkę
1 pół litra pomidorów koktajlowych lub winogronowych, przekrojonych na pół
1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w półokrągłego
1/2 funta sera feta pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki oliwek Calamata, bez pestek
NA WINEGRET:
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki musztardy Dijon
1/4 szklanki dobrego octu z czerwonego wina
1/2 szklanki dobrej oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1. Podgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni. Dodaj chleb i posyp solą; Gotuj na małym lub średnim ogniu, często podrzucając, przez 5 do 10 minut, aż ładnie się zarumienią.
2. W międzyczasie pokrój ogórek wzdłuż na pół i zgarnij nasiona małą łyżką. Wyrzuć nasiona i pokrój ogórka na ćwierć centymetra i umieść w dużej misce. Dodaj czerwoną paprykę, żółtą paprykę, pomidory i czerwoną cebulę.
3. Następnie przygotuj vinaigrette: W małej misce umieść czosnek, oregano, musztardę i ocet i wymieszaj. Ciągle ubijając, powoli dodawaj oliwę z oliwek, aby powstała emulsja. Dodaj 1 łyżeczkę soli i pieprzu i dopraw do smaku.
4. Do miski z sałatką wrzuć fetę, oliwki i ugotowane kostki chleba, dodaj winegret i lekko wrzuć. Odstaw na 30 minut, aby smaki się zmieszały. Podawać w temperaturze pokojowej.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
