Przyjazna rodzinie kuchnia autorki Jane Green podwaja się jako jej sanktuarium

Według autora Jane Green, powód jej ostatniej renowacji — jej szóstej! — działa najlepiej, ponieważ w końcu pożegnała się z wielkim pokojem i objęła samodzielną kuchnię. Pomiędzy wydaniem bestsellerowych powieści (zamów jej nową książkę w przedsprzedaży, Siostry Słoneczne) i zarządzając ośmioosobową rodziną (plus dwa psy, pięć kotów i sześć kurczaków), Green potrzebował schronienia.

„Plan otwartego piętra działał, gdy dzieci były małe, ale po pewnym czasie widziałam tylko bałagan — włączony telewizor, wszędzie plecaki” — mówi. „Teraz mam dedykowaną kuchnię do gotowania i spożywania posiłków. Każdego dnia zawiązuję fartuch i odtwarzam muzykę, przygotowując obiad — to jak moja medytacja. To naprawdę mój własny pokój.

1. Wysokość sufitu

„Uwielbiam przytulną kuchnię, która wydaje się mieć historię”, mówi Green. Jej oryginalna kuchnia pozbawiona była uroku i miała niezgrabną stalową belkę nośną przecinającą sufit. Poprosiła swojego wykonawcę, aby owinął go cedrem i stworzył dwie dodatkowe belki, aby zrównoważyć pomieszczenie. „Wyglądały zbyt idealnie, więc zaczęliśmy rąbać krawędzie i wiercić dziury wiertłami. Wyglądaliśmy na kompletnie szalonych, ale efekt końcowy był dokładnie taki, jak chciałam – mówi.

2. Marmurowy Licznik

„Nic w angielskiej kuchni nie jest dopasowane”, mówi Green, więc wybrała szlifowany marmur olimpijski, który jest bielszy niż typowy Carrara, na obwód i stal nierdzewną na wyspę. „Uwielbiam te stare paryskie cukiernie, w których lady są porysowane, poplamione i oznaczone. Mają duszę i właśnie to chciałam mieć w tej kuchni – mówi. „To nie jest cenne”.

3. Skakanie po wyspach

Wyspa znajduje się dokładnie naprzeciwko rodzinnego stołu jadalnego, więc Green stworzyła jedną stronę z otwartymi półkami do przechowywania codziennych zastaw stołowych wraz ze swoją kolekcją karafek. „Mamy stołki, ale są one przeznaczone tylko do przesiadywania” – mówi. „Każdy posiłek jemy przy naszym kuchennym stole”. Z drugiej strony jest zamykany schowek: „Nie uważam szafek za przydatne. Lubię głębokie szuflady, ponieważ pasują do największych garnków i mam do nich dostęp bez przesuwania wszystkiego innego”. Dedykowana szuflada na przyprawy w całej gamie oznacza, że ​​wszystko jest w zasięgu ręki.

4. Gra na podłodze

Green naprawdę chciała twardego drewna na podłogę w kuchni, ale ze względu na ruch pieszy – zarówno ludzi, jak i zwierząt – zdecydowała się zamiast tego wybrać drewnopodobną płytkę porcelanową. „Oryginalnie wysłali mi fugę do opalania, aby sparować ją z podłogą, i to było upiorne! Szybko kazałem im zmienić kolor na ciemnoszary, a teraz prawie niemożliwe jest stwierdzenie, że to kafelek” – mówi.

5. Otwarte półki

Ponieważ Green nie lubi górnych szafek, utrzymuje porządek, używając etykietowanych szklanych słoików na ziarna i większych pojemników na płatki zbożowe i makarony. „Moja spiżarnia jest bardzo mała — to tam ukrywamy wszystkie zszywki i brzydkie zapakowane produkty”, mówi. „Zabranie wszystkich suchych towarów jest praktyczne i wygląda wspaniale”.

6. Jednostka ścienna

„Ściana chłodnicza” składa się z trzech jednostek Liebherr, w tym jednej zamrażarki. „Mając sześcioro dzieci, potrzebujesz dużo miejsca w lodówce”, mówi. Przylega do głównego korytarza, dzięki czemu dzieciaki mogą wskoczyć na przekąskę bez przebijania się przez serce kuchni.

7. Seria piekarników wielofunkcyjnych

Zielony podjął bardzo świadome decyzje, na które przedmioty się zaszaleć. Jedną z nich była lodówka, drugą 60-calowa seria włoskiej marki Ilve — jej pierwszy zakup w tej przebudowie. „Jest po prostu taki piękny i naprawdę działa na sposób, w jaki lubię gotować” – mówi.

Ponieważ Ilve oferuje kilka konfiguracji, wybrała wielopalnikową kuchenkę gazową z rusztem, francuską płytę kuchenną (z płomieniem pod żeliwną lub walcowaną powierzchnią) oraz podwójne piekarniki. „Francuska płyta kuchenna jest niesamowita do robienia zup w okresie zimowym, ale bałam się jej używać przez pierwsze kilka tygodni” – mówi. „Po prostu kładłem rzeczy na wierzchu – i wszystko topiłem! Teraz kocham to i używam go cały czas.”

8. Dodawanie patyny

Połączenie nowego ze starym jest jedną z charakterystycznych strategii projektowych Green, ale nie mogła znaleźć wypolerowanego sprzętu, którego szukała. Zamiast tego kupiła błyszczące, klasyczne mosiężne wyciągi biblioteczne jako mały eksperyment.

„Pożyczyłem ogromny garnek od przyjaciela, dodałem wrzącą wodę i sodę oczyszczoną i lakier po prostu odszedł. Zrujnowałem garnek koleżanki, ale wyniki były genialne!” ona mówi. Baterie kuchenne Kohler Revival przy obu zlewozmywakach błyszczały w swoim oryginalnym wykończeniu, tworząc nieoczekiwany kontrast.

Uzyskaj więcej inspiracji kuchennych:

Widzisz tu coś, co Ci się podoba? Sprawdź nasze przewodnik zakupowy gdzie go znaleźć.

Ta historia została pierwotnie opublikowana w kwietniowym wydaniu Dom Piękny.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.