Cum să prepari o cafea bună acasă

Cu acest sfat despre cum să preparați o cafea bună acasă, nu mai trebuie să ieșiți pe strada principală pentru a vă bucura de prepararea perfectă.

Brew lent

Oxo Cold Brew, 45 de lire sterline, de la Lakeland, este un mod foarte diferit de a-ți face ceașca de dimineață. Pe baza unei metode antice japoneze, funcționează prin înmuierea cafelei măcinate în apă rece timp de până la 24 de ore pentru a crea un concentrat pe care îl amestecați cu apă fierbinte sau lapte rece pentru băuturi cu gheață. Utilizând apă rece, cafeaua are un gust mai puțin amar și scoate mai mult din aromele naturale, putând fi păstrată și la frigider timp de două săptămâni. Prepararea la rece este considerată a fi următorul lucru important în prepararea cafelei la domiciliu, dar există o mulțime de alte opțiuni din care puteți alege.

Pod

Luați în considerare Lavazza, Nespresso, Dolche Gusto și Tassimo pentru a face o cafea grozavă fără probleme, folosind o păstăi plină cu cafea praf. Odată introdus în aparat, capsula este străpunsă și apa curge prin presiunea corectă pentru a vă face băutura. Este o modalitate rapidă și ușoară de a prepara cafea proaspătă fără mizerie sau îndemânare, dar asigurați-vă că încercați aromele înainte de a investi, deoarece păstăile nu sunt în general compatibile între mărci. Modelele de bază fac espresso scurt puternic; deci, dacă vă plac băuturile cu lapte, veți avea nevoie de o spumă separată sau de o mașină cu o baghetă de abur sau un ulcior de lapte. Unii producători vând și păstăi de lapte, astfel încât să puteți prepara cafele specializate, dar gustul poate fi diferit, deoarece acesta este lapte praf, nu proaspăt.

Con filtru

Nu aveți nevoie de un aparat de lux pentru a face o cafea delicioasă; tot ce ai nevoie este un con filtru. Așezați acest dispozitiv simplu peste cană sau carafă, introduceți un filtru de hârtie, măsurați-l în cafeaua măcinată preferată și turnați peste apă fierbinte. Conurile din plastic, sticlă și ceramică sunt disponibile cu prețuri de la doar 5 GBP, în timp ce hârtia de filtru costă de la doar 1 GBP pentru 40. Nu este ideal dacă aveți nevoie să faceți mai multe căni de cafea - o mașină de cafea cu filtru ieftină și mare carafa este mai bună - dar conul este excelent pentru birou, mai ales dacă doriți să economisiți bani în zilnic ceaşcă de ceai.

Plită

Potul original Moka nu este doar un clasic de design, expus la Muzeul de Artă Modernă din New York, ci și cel mai bun mod de a vă bucura de espresso tradițional acasă. Umpleți compartimentul cazanului cu apă, adăugați cafea fină măcinată la filtrul de metal și înșurubați capacul strâns. Se încălzește peste plită și pe măsură ce se formează presiunea aburului, forțează apa clocotită prin cafea și în camera de deasupra. Rezultatul este un espresso bogat cu un strat de cremă groasă minunat deasupra, la fel cum veți găsi într-un restaurant. Dacă doriți o băutură mai mare, pur și simplu diluați cu apă fierbinte pentru a face un american.

Cafetiere

De asemenea, cunoscut sub numele de presă franceză sau piston de cafea, cafetiera există din anii 1920 și rămâne una dintre cele mai ușoare - și mai gustoase - modalități de a prepara cafea adecvată acasă. Adăugați cafea măcinată grosier, astfel încât să nu scape prin orificiile filtrului, umpleți-o cu apă fierbinte, așteptați câteva minute și apăsați pistonul. Curățarea este dezordonată - dar amestecați-vă în paturile de flori ca îngrășământ - dar este un produs surprinzător de versatil Mod de preparare, deoarece puteți prepara o ceașcă, puteți servi o cină și puteți modifica puterea conform gust.

Bean-to-cup

Ca și cum ai avea o cafenea în bucătărie, cele mai recente mașini de fasole-pentru-ceașcă pot face espresso și macchiato, latte, albe plate și orice altceva între ele, toate prin simpla apăsare a unui buton. Cele mai moderne modele sunt dotate cu ecrane tactile color, care vă permit să reglați puterea și volumul cafelei, chiar și grosimea boabelor și spumă de lapte. Așa cum v-ați putea aștepta, acestea sunt scumpe, cu prețuri cuprinse între 300 și 3.000 de lire sterline și pot fi mai zgomotoase decât metodele tradiționale.

Manual

Bazându-vă pe nimic mai mult decât pe propriul efort de a produce espresso delicios de calitate, restaurantul ROK este un alt instrument care arată la fel de bine pe cât funcționează. Adăugați espresso măcinat fin și tamponați - lingo de cafea pentru presare fermă - în jos. Umpleți cu apă proaspătă clocotită, ridicați cele două brațe și apoi apăsați-le încet în jos. Brațele rotesc uneltele care generează presiunea perfectă pentru a forța apa prin cafea și pentru a face un espresso puternic și bogat. Elegant de simplu, dar perfecționarea acestuia va necesita practică ca tip de cafea pe care îl folosiți, cât de fin este măcinată și cât de repede apăsați brațele, toate vor modifica aroma finală.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.