Reamintirea morcovului iulie 2021

Mărci precum Bunny-Luv, Cal-Organic și multe altele au fost afectate de retragerea voluntară.

Food and Drug Administration (FDA) a anunțat o retragere voluntară a mai multor mărci populare de morcovi peste preocupările de contaminarea cu salmonella. Reamintirea, condusă de Grimmway Farms, are un impact asupra mărcilor de vânzări precum Bunny Luv și Cal Organics.

„Retragerea a fost inițiată ca urmare a unui test de rutină intern al companiei”, a declarat Jeff Huckaby, președintele și CEO-ul Grimmway Farms. anunţ împărtășit de FDA. „Sănătatea clienților noștri și integritatea produselor noastre sunt prioritățile noastre cele mai înalte și vom continua să monitorizăm și să comunicăm pe măsură ce sunt disponibile informații suplimentare.”

Nicio boală nu a fost încă legată de rechemare, dar oricui are morcovii afectați li se cere să le arunce. Aceasta include:

• Bunny Luv Organic Cut and Baby Decojit
  Morcovi, sac de 1 lire
• Bunny Luv Organic Premium Petite
  Morcovi, sac de 3 kilograme
• Cal-Organic Morcovi Petite Organici, sac de 12 uncii
• Grimmway Farms Shredded Morcovi, sac de 10 uncii
• O Organics Morcovi tăiați organici, tăiați pentru bebeluși, sac de 1 lire
• O Organics Morcov curcubeu organic pentru bebeluși, sac de 12 uncii

(Puteți verifica numerele UPC afectate și datele cele mai bune dacă sunt utilizate până la Site-ul FDA.)

Compania a reamintit, de asemenea, anumite morcovi mărunțite și tocate care au fost vândute producătorilor de alimente și distribuitorilor de servicii alimentare, se arată în anunț.

Salmonella este un tip de bacterie care cauzează aproximativ 1,35 milioane de infecții și 26.500 de spitalizări în SUA în fiecare an, potrivit Centre pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). O infecție cu salmonella este de obicei cauzată de alimente contaminate.

Simptomele - inclusiv febră, diaree, greață, vărsături sau crampe stomacale - încep de obicei de la șase ore până la șase zile după ce o persoană este infectată și durează timp de patru până la șapte zile, spune CDC. În cazurile mai severe, este posibil ca oamenii să aibă nevoie de spitalizare, dar majoritatea oamenilor se recuperează fără tratament specific.

The CDC constată că aceste infecții sunt mai frecvente vara. Dar morcovii sunt o sursă „destul de rară” de salmonella, spune expertul în siguranță alimentară Elliot Ryser, dr. D., profesor de știință alimentară și nutriție umană la Universitatea de Stat din Michigan, menționând că ultima dată când morcovii au fost implicați într-o rechemare a salmonelei a fost în 2012.

„Morcovii ar putea fi contaminați în mai multe locuri, dar probabil scenariul cel mai probabil ar fi o combinație de apă subterană contaminată sau îngrășământ atunci când sunt în pământ”, spune Thomas Russo, M.D., profesor și șef de boli infecțioase la Universitatea din Buffalo din New York.

Morcovii ar putea fi, de asemenea, contaminați după recoltare, spune Ryser. Morcovii sunt de obicei spălați într-o soluție care conține clor, dar „dacă nivelul de clor este prea mic sau cantitatea de material organic din apă este prea mare, va dezactiva parțial clorul ", explică el, adică the clorul nu își va face treaba a uciderii agenților patogeni potențial dăunători.

Din nou, dacă aveți morcovii incluși în rechemare, asigurați-vă că le aruncați. În viitor, spălarea temeinică a produselor „este întotdeauna recomandată”, spune Mary Kiernan, profesor asociat de studii de nutriție și alimente la Universitatea Syracuse.

O spălare bună nu va eradica complet bacteriile, spune dr. Russo, dar poate reduce nivelul acesteia la produs - reducând eventual riscul unei boli gnarly.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.