Cum să economisiți bani pe alimente

Tăierea omului de mijloc economisește bani. Cumpărați pe piețele fermierilor sau luați în considerare aderarea la un sprijinit de comunitateagricultură (CSA) fermă. Pentru o mică taxă anuală, veți primi o cutie de produse în fiecare săptămână în timpul sezonului de creștere. Este proaspăt, local și, în general, mai puțin costisitor decât ai cheltui la magazinul alimentar. Unele ferme sunt, de asemenea, certificate ecologice.

Dacă aveți o gaură în șosetă sau rupeți o cusătură, nu aruncați haina. Repara-l. Preluarea câtorva tehnici de cusut de bază, cum ar fi modul de tivire a pantalonilor sau coaserea unui buton, economisește bani pe termen lung. Învață-te cu tutoriale YouTube sau convinge-ți un prieten să ia cursuri cu tine la un magazin local de meșteșuguri.

Ați cumpărat prea multe fructe de pădure la piața fermierilor? Nu doriți ca acești castraveți pe care vi i-a dat vecinul dvs. să se înmoaie? Aflați diferite moduri de conservare a alimentelor la fel cum au făcut bunicii noștri, astfel încât nimic să nu se strice. Și nu vă speriați: dacă puteți citi o rețetă, puteți învăța să puteți. Găsiți sfaturi pentru congelare, deshidratare, fermentare și conservare la

Lipsa cărnii însemna că bunicii noștri trebuiau să-și întindă rațiile pentru a obține mai mult din fiecare porție. Cartea de bucate sugerează transformarea cărnii într-un jucător secundar, nu în centrul meselor. Încercați feluri de mâncare, cum ar fi linte franceză cu cârnați, supă de paste și fagioli sau o tocană sărată, care este greu pentru legume, ușoară pentru proteinele animale.

Bunicii noștri nu aveau un dulap plin cu produse scumpe pentru a curăța casa. Au folosit elemente de bază încercate, dar adevărate, pe care le aveți întotdeauna la îndemână, cum ar fi: înălbitor pentru dezinfectare, bicarbonat de sodiu pentru spălare ușoară și oțet și apă cu un strop de lichid de spălat vase pentru ferestre. Pentru majoritatea curățării, asta este tot ce trebuie, alături de o doză de grăsime pentru cot.

Păstrați-l simplu cu o grămadă în curtea din spate, așa cum au făcut bunicii mei. Poti obțineți un coș închis dacă se află undeva mai vizibil. Colectați deșeurile „verzi”, cum ar fi resturile de bucătărie, și deșeurile „maronii”, cum ar fi frunzele uscate și crenguțele. Evitați să adăugați resturi de alimente, care vor atrage dăunători și deșeuri de animale de companie sau plante bolnave, care ar putea să vă contamineze compostul. Continuați să adăugați straturi, amestecați ocazional și lasă Mama Natură să facă treaba.

Supa este plină și ieftină. Și este perfect pentru aragazul lent, așa că nici nu trebuie să vă gândiți la cină. În plus, resturile îngheață bine.

Niciodată nu e prea târziu. Nu aruncați mâinile și renunțați pentru că nu ați început mai devreme. Ceva este mereu mai bine decat nimic. Configurați un depozit direct, astfel încât să economisiți automat. Promitem că nu vei rata nici măcar ceea ce nu aveai în mâinile tale.

O creștere de hambar de modă veche sau o albină matlasată nu era altceva decât prieteni care se ajutau unul pe celălalt. Dacă îți place să pictezi și se pricepe la tăierea părului, poți salva amândoi un pachet tranzacționând abilitățile tale și nefiind nevoit să angajezi pe cineva.

Nu aruncați cearșafuri, prosoape și tricouri zdrențuite. Utilizați-le pentru a picura cârpe atunci când vopsiți sau tăiați-le în pătrate ușoare pentru curățarea zdrențelor. Țesăturile de bumbac și flanelă tind să funcționeze cel mai bine. Sunt moi, lavabile și aproape infinit reutilizabile.

Bunicii noștri nu s-au bazat pe mâncare pentru a-și hrăni familiile. „Nu trebuie să faci totul de la zero, dar a lua obiceiul de a nu mânca afară tot timpul este o economie uriașă de bani ", spune Kristen Cross, blogger la thefrugalgirl.com. „Sunt un mare fan al păstrării meselor simple. De exemplu, facem regulat o noapte de supă, o noapte de tac și o noapte de pizza, așa că nu trebuie să mă gândesc prea mult la asta ".

Am multe amintiri plăcute despre cutia de paiete și butoane ale lui Gram pe care ea le-a adunat pentru proiectele meșteșugărești pe care le-am făcut împreună. Salvați toate acele resturi distractive: bucăți de panglică, borcane drăguțe cu gem de sticlă, bijuterii costumate sparte, recipiente mici din carton, etc. Aruncați totul într-un recipient de plastic și veți fi surprins de câte utilizări creative veți găsi pentru aceste comori.

Este mult mai ieftin și mai bun pentru dvs. decât să cumpărați alimente preparate sau preambalate încărcate cu sodiu și conservanți. „Începeți mic”, spune Cross. „Alege ceva ce mănâncă familia ta tot timpul, apoi adaugă rețete noi în repertoriul tău de zgârieturi, pentru că te simți mai încrezător”. Crucea a învățat să facă granola și iaurt deoarece acestea sunt alimente pe care familia ei le consumă frecvent, astfel economiile se adună pe termen lung.

Bunicii noștri nu au cumpărat pe credit. Perioadă. Dacă faceți cumpărături de sărbători sau zile de naștere (sau chiar pentru a vă distruge), mergeți mai întâi la bancomat și primiți bani. Plătiți cu bani reali vă face să vă simțiți mai „real”, deci probabil veți cheltui și mai puțin.

Dacă faceți o excursie de o zi sau o excursie de familie, împachetați niște sandvișuri, salată de paste sau chiar supă pentru zile reci. Este mai ieftin decât să trebuiască să hrănești pe toată lumea la un restaurant, plus că vederea este mai pitorească!

„Este o corvoadă, dar dacă nu am un meniu și o listă de produse alimentare, cumpăr mâncare de care nu am nevoie sau uit să cumpăr ceea ce am nevoie”, spune Cross. Scrieți un meniu pentru câteva zile până la o săptămână înainte, apoi creați lista de cumpărături, astfel încât să puteți rezista cumpărăturilor impulsive. Inventați-vă și frigiderul și cămara, astfel încât să nu uitați ce se ascunde acolo. Mâncarea risipită și alterată reprezintă pierderi de până la 2.275 USD anual pentru o familie de patru persoane!

Cu mult înainte de a fi inteligent din punct de vedere ecologic, bunicii mei au strâns ploaia când a fugit de pe acoperișul garajului într-un butoi. Face sau cumpărați-vă propria dvs. pentru a colecta apă gratuită pentru grădina dvs.

Sigur, este bine să ieși ocazional. Dar asta se adaugă. Aducerea propriului dvs. prânz vă ajută, de asemenea, să controlați mărimea porției și caloriile. Fă-o cu o seară înainte dacă alergi întotdeauna târziu dimineața.

Bunica mea era talentată cu artele cu ac și îi plăcea să creeze afgani, prosoape de bucătărie lucrate manual și fețe de masă din dantelă pentru oamenii pe care îi iubea. Darurile de casă sunt oricum mai memorabile și toată lumea are un talent special: Coaceți o farfurie cu pâine prăjită. Oferiți un cupon pentru un weekend de pet sitting. Creați o carte de memorie cu fotografii vechi sau măriți și încadrați una.

Bunica ta avea probabil un măcelar preferat și un singur magazin alimentar pe care îl cumpăra. Este bine să faceți același lucru și să cumpărați unul sau două magazine la cele mai bune prețuri pentru tipurile de alimente pe care familia dvs. le consumă în mod regulat.

„Nu conduc în tot orașul să urmez prețurile de vânzare în fiecare săptămână, deoarece nu mi se pare rentabil”, spune Cross. În schimb, ea știe că anumite articole precum furnituri de copt, nuci și fructe congelate sunt cele mai ieftine la club de depozite, în timp ce găsește cele mai bune prețuri la produse lactate și produse la un magazin alimentar cu reduceri locale magazin.

Comisioane de funcționare? Aruncați câteva bare de granola, un măr sau saci mici de nuci în mașină sau geantă, astfel încât să nu aveți de-a face cu copiii care vă scâncesc sau cu propria stare „mâniată”, deoarece ați sărit peste masa de prânz. Veți avea întotdeauna ceva hrănitor care să vă împiedice și nu veți fi tentați de drive-thru.

Cartea de bucate a bunicii mele spune că sunt ieftine, pline și hrănitoare, conținând lucruri bune, cum ar fi fibre, vitamine B și proteine ​​pe bază de plante. Încercați să înlocuiți fasolea neagră pentru carne de vită măcinată în burgeri, tacos și burritos. Aruncați fasolea peste salate sau piure pentru baie sau un sandwich. Economisiți și mai mulți bani folosind fasole uscată, care este mai puțin costisitoare decât conservele - amintiți-vă că va trebui să le înmuiați câteva ore până peste noapte înainte de a găti. Dacă vă grăbiți, linte nu necesită înmuiere înainte de gătit.

Deși este ușor să ridicați dovlecei prăjiți prăjiți sau fasolea verde proaspătă gata de gătit, acestea pot costa de trei ori mai mult decât alimentele întregi. Aflați să tăiați singur dovleceii și veți vedea că este destul de ușor: să scoateți capetele boabelor verzi nu necesită mult timp. Verificați prețurile data viitoare când vă aflați în magazin pentru a vedea cât de multe produse pre-tăiate sunt marcate.

Bunicul meu m-a învățat acest lucru: efectuarea unei întrețineri adecvate a articolelor cu bilete mari, cum ar fi mașina dvs., le ajută să dureze mai mult. Așadar, spălați-l o dată pe săptămână. Se schimbă uleiul în mod regulat. Asigurați-vă că anvelopele sunt umflate și rotite corespunzător.

Bunicii tăi au avut probabil o curte sau o grădină de „victorie” în timpul războiului pentru a-și suplimenta rațiile. Chiar dacă sunt doar câteva ghivece pe o punte sau un mic teren lângă patio, încercați-vă mâna la legume ușor de cultivat, cum ar fi salata verde, varză, fasole sau ierburi, cum ar fi busuioc, pătrunjel și cimbru - care este mult mai ieftin decât cumpărarea acestor pachete de 5 dolari la băcănie magazin. În plus, există ceva distractiv și satisfăcător în cultivarea propriei alimente.

Salvarea semințelor nu înseamnă doar a fi gospodar; de asemenea, asigură că plantele de moștenire sunt păstrate și transmise mai departe pentru ca generațiile viitoare să se bucure. Semințe foarte ușor de salvat pentru începători: gălbenele, fasole și multe ierburi, cum ar fi coriandru, mărar și arpagic.

Deși probabil nu este nevoie să economisiți bucăți de grăsime pentru prăjirea alimentelor, așa cum sugerează cartea mea de bucate de război a lui Gram, înghețați resturile sau resturile de alimente de care nu aveți nevoie pentru o utilizare ulterioară. De exemplu, salvați aripile de pui sau gâturile de curcan pentru a face supă. Aruncați bucăți de slănină, șuncă sau brânză pe salate sau congelați până când aveți suficient pentru o frittata sau quiche. Legumele care au trecut de vârf pot fi sotate în omlete sau amestecuri sau le pot coace în brioșe sau pâini rapide. Gândește-te cât de mândră ar fi bunica de căile tale gospodărești!

Faceți din aceasta mantra dvs., apoi nu vă lăsați influențați când banca vă spune că este bine să cumpărați o casă mai mare sau o mașină mai frumoasă. Concentrați-vă pe nevoi versus dorințe, pentru că nu știți niciodată când vine o zi ploioasă.

În loc să ieși mereu cu prietenii, adună-i pe toți împreună pentru o noapte de potluck sau fondue. Apoi bucurați-vă de compania lor în loc să vă îngrijorați de prezentarea unui eveniment perfect, dar scump, demn de Instagram.

Negocierea era un mod de viață pe vremuri. Și este încă total acceptabil astăzi în multe locuri diferite - piețe de vechituri, vânzări imobiliare, magazine independente. Nu vă fie teamă să cereți o reducere dacă vă place ceva. Cheia este să faci o ofertă rezonabilă și să o faci cu respect. S-ar putea să vă surprindeți cât de bine funcționează.