Stanley Tucci: Ce înseamnă casa mea pentru mine

Stanley Tucci și soția sa Felicity Blunt locuiesc la Londra împreună cu copiii lui Stanley: gemenii Isabel și Nicolo, Camilla și fiul cuplului, Matteo Oliver.

UNDE LOCUIESC

Casele vechi sunt pasiunea mea - Sunt obsedat de renovarea și proiectarea lor. Nu-mi pot permite să o fac, dar continuu. În America am trăit în trei case de epocă - cea mai veche s-a întors în 1738, ceea ce este foarte vechi pentru state. Prietena mea Julianne Moore este aceeași - îi place să facă case și apoi să se mute. Are un gust impecabil. Nu? Da, desigur, insist să o fac!

Trăim într-o semi-detașată foarte primitoare din anii 1900. În ceea ce privește stilul interior, îmi place modernul de la mijlocul secolului. Am un scaun original Eames din anii 1940 și o masă Saarinen și scaune Tulip în biroul meu de studio din spatele casei. Nu stau des în ele - îmi place doar să le privesc! De asemenea, sunt foarte mulțumit de lămpile mele George Nelson și Noguchi.

Mi-aș dori ca casa noastră să fie ceva mai largă, dar are o grădină lungă, așa că vom extinde bucătăria într-un spațiu mare de locuit / lucru / gătit / luat masa. Este foarte mult o casă de familie. Fi nu avea prea multe lucruri proprii înainte de a ne căsători pentru că locuia în apartamentul surorii sale, dar acum începem să cumpărăm mobilier împreună, ceea ce este minunat.

INSPIRAȚIA MEA

Mama este o bucătară italiană minunată - Am învățat atât de multe de la ea. Unul dintre felurile ei de mâncare care mă duce direct acasă la New York este polpeta ei proaspăt prăjită: chifteluțe simple, fără sos, servite cu salată și pâine și unt italian. De asemenea, obișnuia să facă pizza într-o vineri, singura seară în care puteam lua un suc! Mama putea să ia orice era în dulapurile ei și să-l transforme în ceva delicios. Acum încerc să fac același lucru: deschideți frigiderul și experimentați.

Tata era sous bucătarul familiei, dar ar găti dacă mama ar fi obosită. A făcut un aioli foarte bun pentru paste și uova fra diavolo - ouă pocate într-un sos de roșii dulci. Mama și tata erau mereu împreună în bucătărie; acolo și-au petrecut timpul.

Bunicii mei aveau o mini-fermă în nordul statului New York cu livezi, iepuri, porci și găini. În cea de-a doua mea casă aveam găini, iar răposata mea soție avea cai (Kathryn, prima soție a lui Stanley, a murit acum șase ani). Era ca o fermă a unui mic domn pe care nu mi-o permiteam, dar îmi plăcea să iau ouăle de la găini. Acum, la Londra cultivăm dovlecei, roșii, fasole și salată verde... Este fantastic.

VIAȚĂ DE FAMILIE

Am întâlnit-o pentru prima dată pe Fi la premiera filmului The Devil Wears Prada; a petrecut cea mai mare parte a serii vorbind cu Kathryn. Ne-am reîntâlnit câțiva ani mai târziu la nunta surorii lui Emily, Fi. Am început să vorbim despre mâncare și atât. La un moment dat locuiam deasupra restaurantului The Ledbury din Notting Hill și într-o zi bucătarul ne-a dat niște fazani de gătit. Fi și cu mine i-am smuls când eram în halatele noastre de baie, uitându-ne la Saturday Kitchen.

Gătim adesea împreună, dar în timp ce Fi era însărcinată și acum cu copilul, am făcut mai multe. Îmi place și am avut norocul să fiu acasă de mult timp. Cel puțin 75% din conversațiile noastre sunt despre mâncare.

Primul lucru pe care îl întreabă copiii când sunt acasă seara este „Ce e la cină?” Punem masa și avem întotdeauna lumânări - creează o atmosferă plăcută. De obicei avem ceva simplu, cum ar fi coacerea pastelor. Lui Nico îi place să muck, Camilla îi place să coace și Isabel nu are niciun interes - doar să mănânce. Dar sunt buni la curățenie și am făcut un efort concertat pentru a fi mai bun!

Deși sunt perfecționist, Sunt un pic mai liniștit în bucătărie acum. Ghivecele ar fi putut fi aruncate o dată, dar nu mai mult. Vreau ca oamenii să fie fericiți când gătesc. Mi-aș fi dorit să fiu bucătar - m-aș fi aplicat la fel ca la actorie. S-ar putea să nu fi avut talentul, dar cu siguranță am temperamentul.

Noua carte a lui Stanley și Felicity Masa Tucci, 25 GBP, este scos acum.

• Cuvinte: Kerry Fowler
• Imagine a uova fra diavolo de la Getty

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.