30 de cocktailuri perfecte pentru vreme caldă
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
1. Roze și fructe de pădure
Combinați 2 uncii de sirop simplu de busuioc (urmează rețeta) și 4 uncii de suc de lime proaspăt într-un ulcior. Se amestecă pentru a se amesteca bine. Adăugați o sticlă de 750 ml Chandon Rosé. Umpleți ulciorul cu gheață și serviți. Pentru a face siropul simplu de busuioc, combinați 1 cană de apă, 1 cană de zahăr și 1 cană de frunze de busuioc ambalate într-o cratiță mică. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se lasă să stea 30 de minute. Se strecoară într-un recipient și se pune la frigider.
2. Sampanie Jello Shots de la Abby Larson de la Style Me Pretty
Folosind un bol de amestecare cu un bec, combinați 1 pachet de gelatină cu aromă de ananas cu 1 cană de apă clocotită. Se amestecă până când amestecul Jell-O s-a dizolvat complet. Puneți la frigider amestecul timp de 15 minute, adăugați 2 căni de șampanie și amestecați. Se răcește încă 15 minute. Se toarnă amestecul în vasele mai mici, astfel încât să se spumeze deasupra. Puneți rapid recipientele la loc în frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.
3. Strictly Roots din Adunarea Generală din New York
Într-un agitator de cocktail, combinați următoarele ingrediente: 2 uncii de rom jamaican în vârstă (cum ar fi Rezerva Appleton), 1/4 uncie de lime proaspăt suc, 1/2 uncie sirop de ghimbir (urmează rețeta), 1/2 uncie suc de morcovi, 1/4 uncie St Elizabeth Allspice Dram și albul dintr-un mic ou. Se agită fără gheață pentru a amesteca albușul. Adăugați gheață, agitați și strecurați într-un pahar de cocktail. Garnisiti cu o crenguta de morcov verde. Pentru siropul de ghimbir, extrageți sucul din ghimbirul proaspăt într-o presă de suc (sau puneți-l în bara de suc locală). Adăugați 2 părți de zahăr la 1 parte de suc de ghimbir într-o oală la foc mic. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Nu lăsați să fiarbă.
4. Soția amară de la Matt Tocco din Pinewood Social din Nashville
Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 1/2 uncie Corsair Gin, 1/4 uncie Batavia Arrack, 3/4 uncie suc de lămâie, 1/2 uncie Lyles Golden Sirop (subțiat 4-la-1 cu apă) și 2 liniuțe Peychaud's Amare. Se agită și se strecoară într-un pahar Collins. Se acoperă cu sifon și se ornează cu o coajă de portocală.
5. Kiwi Cooler
Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 2 uncii Herradura Silver tequila, 1/2 uncie suc de lime, 1/2 uncie nectar de agave, 1 uncie suc de castraveți și jumătate de kiwi. Se agită energic pentru a sparge kiwi. Se strecoară peste gheață proaspătă într-un pahar înalt și se ornează cu felii de kiwi.
6. EDM de la Daylight la Mandalay Bay din Las Vegas
Adăugați 1 1/2 uncii Casa Amigos Blanco, 1/2 uncie triplă sec, 3 uncii amestec dulce-acrișor și gheață într-un blender. Se amestecă până se omogenizează și se ornează cu o pană de tei.
7. Fancy 75 din Extra Fancy din Brooklyn
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 uncie Averill Damson Gin Liqueur, 1/2 uncie suc de lămâie, 1/2 uncie sirop simplu. Se agită și se strecoară într-un flaut. Completați cu vin spumant. Aruncați o cireșă rachiată în pahar.
8. Botanistul de la Will Shultz la restaurantul Merchant's din Nashville
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 1/2 uncii St. George Botanivore Gin, 1/2 uncie St. Germain, 1/2 uncie suc de lămâie, 1/4 uncie sirop simplu, 2 frunze de mentă și 1 castravete felie. Se agită și se strecoară într-un pahar de stâncă cu 3 cuburi mari de gheață. Se ornează cu o roată de lămâie și o crenguță de mentă.
9. Heart of Darkness de Damaris Phillips, gazda rețelei alimentare Sud la inimă
Într-un agitator de cocktail, amestecați 8 mure și 3 uncii de tequila albă. Adăugați 1 uncie de lichior de portocale, 1 uncie de suc de lime cheie și 2 uncii de sirop simplu de salvie (rețeta urmează). Umpleți agitatorul cu gheață și agitați. Se toarnă amestecul într-un pahar de margarita și se ornează cu mure. Pentru siropul de salvie simplu, combinați 1 cană de zahăr, 1/3 cană de frunze de salvie și 1 cană de apă într-o cratiță medie. Aduceți la foc mic, apoi scoateți-l de pe foc. Se lasă să se răcească 30 de minute și se strecoară. Siropul simplu se va păstra la frigider până la o lună.
10. Întoarcerea lui Rosie de la Bryan Dayton din Acorn din Denver
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 2 uncii de zmeură amestecată, 3/4 uncie Gin Leopold, 1/2 uncie suc de lămâie, 1/2 uncie sirop simplu, 2 picături Cocktail Punk Orange Bitters și 2 picături trandafir apă de flori. Se agită și se toarnă într-un flaut. Top cu André Sparkling Rosé. Se ornează cu o zmeură proaspătă.
11. Aperol Spritz
Adăugați gheață și o felie de portocală într-un pahar. Se toarnă 3 părți Cinzano Prosecco, 2 părți Aperol și se adaugă o picătură de sifon.
12. Pink Lemonade Margarita de la Abby Larson de Style Me Pretty
Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 4 uncii de limonadă roz, 1 1/2 uncii de tequila, 1/2 uncie de trei secunde, sucul unei pene de var și un strop de suc de portocale. Se agită și se strecoară peste gheață proaspătă într-un pahar cu un amestec de sare-zahăr.
13. Sangria Blanca
Într-un agitator de cocktail, amestecați următoarele ingrediente: 1/2 o tei, 2 pene de lămâie decojite și însămânțate, 2 pene de portocale de sânge decojite și însămânțate și 2 lingurițe de zahăr. Adăugați 1 uncie Patrón Silver, 1/2 uncie Patrón Citrónage, 1/2 uncie coniac de caise, 1 1/2 uncii Pinot Grigio și 1/2 uncie suc de ananas. Agită bine. Se servește într-un pahar highball și se completează cu Perrier. Se ornează cu pene de lămâie, lime și portocale de sânge.
14. Afacere franceză de la Michael Ferrie din The Peacock din New York
Într-un agitator de cocktail, amestecați următoarele ingrediente: 2 căpșuni decorticate, 3/4 uncie suc de lămâie, 1/2 uncie cartuș galben, 1/2 uncie sirop simplu și 2 uncii coniac. Se agită scurt cu gheață și se strecoară într-un pahar de stâncă. Se acoperă cu gheață zdrobită. Se ornează cu căpșuni.
15. Heap o 'Burning Love de la Steve Olson de la APT-13 din New York
Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 uncie Hangar One Vodka, 1/4 uncie PAMA Lichior de rodie, 1/2 uncie suc de lămâie proaspăt, 1/2 uncie sirop de hibiscus și 1/4 uncie zahăr Demerara simplu sirop. Turnați 1 uncie Chartreuse verde într-un pahar cupe și aprindeți-l pe foc (!). Rade nucșoară peste flăcări. Stingeți flacăra strecurând cocktailul în paharul cuplat.
16. A lega nodul
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 parte Sauza Blue Silver Tequila, 1/4 parte lichior de portocale, 1 parte suc de fructe din pasiune, 1 parte apă sodă, 1/2 parte nectar de agave și lime suc. Se agită energic și se toarnă peste gheață. Se ornează cu o coajă de tei.
17. Georgia Peach Julep
Se amestecă 5-6 frunze de mentă, 1 linguriță zahăr granulat și un strop de apă într-o ceașcă julep sau sticlă de stâncă. Adăugați 1 1/3 uncii Bulleit Bourbon, 2/3 uncii coniac de piersici, un strop de apă și umpleți ceașca cu gheață zdrobită. Se amestecă. Se ornează cu o crenguță de mentă proaspătă și o felie de piersică.
18. Rose Pomegranate Martini de la Elsie Larson din A Beautiful Mess
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 1/2 uncii de suc de rodie, 1 1/2 uncii de vodcă infuzată cu ceai de trandafir alb (urmează rețeta), vermut dulce de 1/2 uncie, câte o cremă de bitteruri de cireșe și bitteri aromatici și 3-5 menta spartă frunze. Se agită și se toarnă într-un pahar de cocktail ornat cu confetti de petale de trandafir. Pentru a infuza vodca, turnați 1 cană de vodcă într-un recipient și adăugați 1 pungă Numi Organic White Rose Tea. Sigilați recipientul și lăsați-l să stea câteva ore sau peste noapte într-un loc răcoros și întunecat.
19. French Martini
Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 1/2 uncie vodcă, 3/4 uncie suc de ananas, 3/4 uncie Lejay Crème de Cassis și 1/4 uncie suc de lămâie. Se agită și se strecoară fin într-un pahar rece. Se ornează cu coajă de lămâie.
20. Bacall din Levant's din Portland
Într-un agitator de cocktail plin cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 3/4 uncie Martin Miller Westbourne Strength Gin, 1 uncie suc proaspăt de lămâie și 3/4 uncie sirop simplu. Se agită, se adaugă 2 uncii de vin spumant uscat și se strecoară fin într-un pahar de cocktail răcit. Adaugă 1/4 uncie Creme de Violette și ornează cu o cireșă.
21. Mai Tai din Bare la The Mirage din Las Vegas
Într-un pahar de roci umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 3/4 uncie Bacardi Silver, 3/4 uncie Malibu, 2 uncii suc de portocale, 2 uncii suc de ananas și un strop de grenadină. Pluteste-l cu Myers Rum.
22. Sangria într-un ulcior
Se toarnă 1 sticlă de Pavan într-un ulcior cu gheață. Adăugați o sticlă de 750 ml de Perrier (sau oricât de mult se potrivește în ulcior) și acoperiți cu fructe proaspete feliate.
23. Zona Rosa
Într-un cocktail shaker umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 2 părți Milagro Silver, 3/4 o parte de nectar de agave, 1 parte de suc de lime proaspăt, 1 căpșună feliată și 1/2 un kiwi, feliat și 2 busuioc frunze. Se agită și se strecoară într-un pahar highball umplut cu gheață. Opțional: adăugați trei linii de bitter de rubarbă și acoperiți cu bere de ghimbir.
24. Abur 75
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 1/2 uncii Reyka Vodka, 3/4 uncie Art in the Age Rhubarb Tea Licor organic, 3/4 uncie suc de lime și 1/2 uncie piure de căpșuni. Se agită și se strecoară într-o lovitură de stat rece. Completați cu 1 uncie Brut Champagne. Garnisiti cu o crenguta de lavanda.
25. 19 pe Fab de la Heritage Steak din Las Vegas
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 2 uncii Sauza, 1/2 uncie triplă sec, 1/2 uncie piure de fructe de pasiune, 1/2 uncie suc de lime proaspăt și 1/2 uncie sirop de jalapeño. Se agită, se strecoară și se servește peste gheață într-un pahar de stâncă. Decorați cu o roată de var.
26. A șasea treaptă
Se toarnă următoarele ingrediente într-un pahar înalt umplut cu gheață: 1 1/2 uncii Blue Chair Bay Coconut Rum condimentat, bere de ghimbir de 3 uncii sau bere de ghimbir, bere de lager de 3 uncii ușoară și 1 linie Angostura amare. Se amestecă și se adaugă o tei.
27. Basil Gimlet de la All'onda din New York
Într-un cocktail shaker umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 2 uncii Ford's Gin, 3/4 uncie sirop de busuioc (urmează rețeta) și 3/4 suc de lime proaspăt. Se agită și se strecoară fin într-un cupe răcit. Pentrusirop de busuioc, aduceți 1 litru de zahăr, 1 litru de apă și 1 grămadă mare de busuioc proaspăt la fierbere. Se lasă abrupt timp de 2 ore.
28. Petrecerea de grădină de la Kyle Storm la franceza Louie din NYC
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 2 uncii de gin cu infuzie de castraveți (Hendricks va funcționa într-un vârf), 1 1/2 uncie piure de pepene galben, 3/4 uncie suc de lămâie și 1/4 uncie simplu sirop. Se agită bine până la răcire. Se strecoară peste gheață proaspătă într-un pahar de colină și se acoperă cu apă sifonată. Se ornează cu felii de castraveți și crenguțe de mentă, dacă se dorește.
29. Înalt Tai'd
Într-un agitator de cocktail umplut cu gheață, combinați următoarele ingrediente: 1 parte Cruzan Peach Rum, 1 parte Cruzan Rum Diamond negru Estate, 1/2 parte lichior DeKuyper Triple Sec, 3/4 păr suc proaspăt de lime și 3/4 părți Orgeat sirop. Se agită energic și se toarnă peste gheață proaspătă. Se ornează cu o crenguță de mentă proaspătă.
30. Taicang din Andaz Shanghai
Combinați 3/4 uncii Prosecco, 1 uncie de reducere de mandarină infuzată cu cuișoare și 1 felie subțire de ghimbir proaspăt într-un flaut de șampanie.
Vezi mai mult:
10 cocktailuri unice
Rețeta de înghețată cu lavandă a designerului de modă Lela Rose
Idei de masă proaspete de primăvară
Din:SUA cosmopolită
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
