Fotografii: Renovarea bucătăriei casnice a bucătarului Jun Tanaka

Bucătarul japonez-britanic, născut în America, Jun Tanaka, a avut o singură mare cerere atunci când a venit vorba de renovarea lui bucătărie - își dorea o suprafață de bucătărie frumoasă din punct de vedere estetic, care să reziste la pete și zgârieturi.

Jun este unul dintre cei mai aclamați bucătari în Europa și se mândrește cu o experiență de peste 20 de ani lucrând în restaurantele de top din Londra. A fost instruit în bucătăria clasică franceză de către Marco Pierre White, Phillip Howard și frații Roux.

Prima aventură solo a lui Jun, restaurantul său cu stea Michelin - The Ninth - oferă o bucătărie simplă, dar rafinată, în stil mediteranean. Este, de asemenea, un chip familiar la televizor, după ce a făcut apariții regulate la BBC One Bucatar sef și ITV-uri Sâmbătă dimineața cu James Martin.

Îmbrățișând un dispunerea în plan deschis, Bucătăria lui Jun permite mult spațiu pentru pregătirea mesei și distracție, datorită insulei centrale de bucătărie și

bar pentru micul dejun. O fereastră de bucătărie cu obloane este sursa principală a lumina naturala, în timp ce pardoseala din lemn și scaune de bar creează un aspect rustic natural, modern, care contrastează cu faianța și pereții albi și cu dulapurile de bucătărie albastru închis cu mânere din alamă de către producătorul de bucătărie deVOL.

Silestone® by Cosentino Blaturile de bucătărie Snowy Ibiza oferă un finisaj natural, elegant, care leagă întreaga schemă. Fabricat din cuarț de 90%, este o alegere practică pentru suprafețele bucătăriei în care utilizarea zilnică este ridicată și este extrem de rezistentă la pete și zgârieturi, având o rată foarte mică de absorbție a lichidului; respingând astfel lichidul și facilitând curățarea zilnică ușoară.

De asemenea, în bucătăria lui Jun sunt văzute câteva nume de uz casnic și aparate profesionale pe care le veți găsi doar în bucătăria unui bucătar, inclusiv un KitchenAid mixer pentru suport în grafit lichid, Le Creuset borcane de depozitare din gresie și o cratiță rotundă din fontă în portocaliu vulcanic, un spațiu în stil american Frigider-congelator Fisher Paykel, și un elegant Aragaz Lacanche.

„Când îmi renovam casa, singura cameră pe care nu voiam să o compromit era bucătăria”, spune Jun. „Este inima casei mele - unde îmi petrec cea mai mare parte a timpului, așa că am dorit cele mai bune echipamente, design și blaturi de lucru. Gătitul acasă implică numeroase oale și tigăi, mai multe tăietoare și o mulțime de pregătire a alimentelor. Acesta este motivul pentru care am nevoie de o suprafață de lucru care să fie foarte rezistentă la pete și zgârieturi, dar și frumoasă din punct de vedere estetic. '

Turul bucătăriei lui Jun mai jos ...

Îți place acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest fel direct în căsuța de e-mail.

INSCRIE-TE

---

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.