7 moduri simple de a întâmpina oaspeții din vacanță

Intrați în Duhul de sărbătoare

„Dacă intri într-o casă și există tensiune în aer, practic o poți gusta. Nu vă enervați cu membrii familiei dacă mâncarea, masa sau florile nu sunt perfecte. Spiritul casei tale va rămâne cu oamenii mult timp după ce vor uita cu ce i-ai hrănit. Nu sugerez că este în regulă să servești un curcan fără gust într-o casă neglijentă, dar dăruiește-te permisiunea de a vă distra de la început - indiferent de ce se întâmplă - și va fi mult mai distractiv pentru dvs. vizitatori." —DANNY MEYER

Adăugați un parfum proaspăt

„Un miros bun în aer este un indiciu inconștient pentru toată lumea despre care sunt așteptați, că le este rezervat ceva bun, de care vor fi îngrijiți. Uneori ard rozmarin în șemineu sau îl pun într-o tigaie din fontă, îl aprind pe foc și mă plimb prin casă cu tigaia, lăsând fumul și mirosul să meargă prin toată casa. " —APELE ALICE

Lumânări parfumate ușoare

„În momentul în care oamenii trec prin ușă, vreau să se simtă învăluit. Desigur, mirosul unei fripturi sau al unei plăcinte proaspăt coapte o va face, dar în zilele în care vreau să repar un parfum festiv rapid, fără efort, mă adânc în pachetul meu de lumânări parfumate. În această perioadă a anului, preferatul meu trebuie să fie lumânarea Ralph Lauren Holiday Classic, cu parfumul său aproape de molid și scorțișoară. Este o extravaganță, dar care îi face pe oaspeții tăi să se simtă răsfățați ".

Păstrați redarea melodiilor de sărbătoare

„Am un iPod bine programat, cu liste de redare pentru fiecare dispoziție, o mulțime de lumânări parfumate aprinse, tămâie aprinsă în casă și regulatoare de lumină pe fiecare întrerupător de iluminare. Întotdeauna am ceva rece în frigider sau înghețat în congelator, astfel încât să pot servi un cocktail imediat - înainte ca cineva să ceară o băutură, este gata să fie turnat. " —COLIN COWIE

Salutați-vă oaspeții

„Cel mai bun mod de a face oaspeții să se simtă bineveniți este să vă asigurați că sunteți prima persoană pe care o văd când sosesc și ultima persoană pe care o văd când pleacă. Salutați fiecare invitat cu căldură și personal. De asemenea, îmi place să staționez un server la ușă cu o tavă cu băuturi pentru ca oaspeții să-i ajute să-i transporte în petrecere. Gazdele bune se asigură că pregătesc totul în avans, astfel încât să poată fi oaspeți la propria petrecere. " —DAVID TUTERA

Oferiți un aperitiv pentru ronțăit

"Setați luminile la un nivel scăzut, primitor. Deschide ușa cu un zâmbet mare și o îmbrățișare. Dacă vremea este rea, aliniați papuci suplimentari lângă ușă, astfel încât să poată aluneca cu ușurință de pe pantofii umezi și să se simtă confortabil. Asigurați-vă că există suficient spațiu pentru a închide paltoanele, astfel încât acestea să se usuce și să se încălzească înainte de a fi timpul să plece. Serviți cel puțin un aperitiv proaspăt din cuptor, astfel încât să simtă căldura imediat. Gândiți-vă la modalități de a implica toate simțurile. Aroma este atât de importantă, dar ar trebui să fie real mirosuri - un foc trosnit, coacerea pâinii - nu lumânări parfumate fanteziste. Toată lumea adoră lumânările pâlpâitoare și șemineele. Când vine vorba de sunet, nu este vorba doar de muzică. Există o astfel de plăcere senzuală în sunetul unui foc care trosnește sau a ceva ce se învârte pe aragaz. Toată lumea va simți îmbrățișarea ospitalității tale ". —LIDIA MATTICCHIO BASTIANICH

Pregătiți-vă și organizați-vă în avans

"Fii pregătit. Nu te prinde purtând halatul tău. Este simplu, dar casa ta ar trebui să fie curată și organizată, iar muzică ar trebui să fie redată, astfel încât oaspeții să simtă că aștepți să deschizi ușa imediat ce sună la sonerie. Salută-i pe toți cu un zâmbet cald și o îmbrățișare sau sărut. Apoi, asigurați-vă că primesc o băutură! Întotdeauna am ceva cu Grey Goose gata preparat - tuturor le place asta ". —LARA SHRIFTMAN