Cum să găzduiți o Ziua Recunoștinței fără stres - economisiți timp și bani

Fie că găzduiești doar familia ta apropiată, fie că planifici o întâlnire virtuală, sunt șanse ca Ziua Recunoștinței dvs. să arate destul de diferit în acest an. Dar există un lucru pe care știm că îl vom evita: stresul obișnuit de sărbători. „Presiunea suplimentară de a organiza o cină mare este ultimul lucru de care are nevoie cineva chiar acum”, spune colaboratorul House Beautiful Eddie Ross, stilist și proprietar de fotografie și spațiu pentru evenimente Studiouri Maximaliste. Dar asta nu înseamnă că încă nu poți găzdui o sărbătoare elegantă: de la decor la desert, există sfaturi inteligente care vă va economisi timp, bani și o mulțime de dureri de cap, în timp ce creați o experiență de neuitat pentru dvs. și pentru dvs. vizitatori. Vedeți cum Ross a planificat un adevărat fără stres Ziua Recunoștinței cina pentru câțiva prieteni apropiați.

Externalizați o parte din gătit ...

Pentru a o cita pe Ina Garten, „cumpăratul din magazin este în regulă”. Mai degrabă decât să petreceți două zile în fața aragazului, comandați aperitivul și părțile laterale de la un restaurant preferat și primiți desert de la brutăria dvs. economisiți-vă timp în timp ce susțineți companiile locale. Cheia este să te decantezi într-o bucată de servire frumoasă și să adaugi propriile garnituri înainte de servire, astfel încât să nu fie simt cumpărat din magazin. „Dacă serviți supă, adăugați câteva ciuperci sotate și un crostini cu brânză Boursin”, spune Ross. „Pentru plăcinte, pregătește-ți propria frișcă de whisky bourbon și stropeste cu un sos de caramel bun. Se va simți total de casă. "

De asemenea, puteți invita oaspeții să aducă o parte. „Deoarece probabil veți fi un grup mic, nu este o întrebare prea mare”, spune Ross. „Oamenilor le place întotdeauna să se implice - și probabil că și-au petrecut ultimele șapte luni practicându-și abilitățile de gătit, așa că de ce nu arată-le! ” Alocați oaspeții la diferite categorii, cum ar fi o legumă portocalie sau un amidon, pentru a vă asigura că nu există suprapune.

... dar du-te mare cu curcanul.

Singurul lucru pe care Ross vă sfătuiește să îl faceți este curcanul de Ziua Recunoștinței - și, deși ar putea părea contraintuitiv, este mai bine să obțineți unul mai mare, spune el. „Indiferent de dimensiunea curcanului pe care îl obțineți, va fi aceeași cantitate de muncă chiar dacă aveți doar șase sau opt persoane, faceți curcanul mai mare și au destule resturi de trimis acasă cu toată lumea ”, spune el. În plus, „un curcan mare se simte întotdeauna mai festiv!”

Asamblați doar o placă de brânză arata ca o risipă.

Dacă ați cumpărat vreodată o placă de brânză pre-asamblată de la un magazin specializat, știți că acestea pot deveni destul de scumpe. „Unul cu adevărat de ultimă generație vă poate costa 200 sau 300 de dolari”, spune Ross. În schimb, urmați sfaturile sale pentru a vă crea propria configurație uimitoare: În primul rând, începeți cu o bază decorativă, cum ar fi o scândură mare sau o bucată de marmură. (Lui Ross îi place să scotocească magazinele de ocazie pentru blaturile vechi de marmură pentru a le folosi ca plăci de brânză.) Dacă aveți la ghișeu pe piața locală, oferiți-le bugetul dorit și dimensiunea petrecerii și cereți-le să sugereze patru sau cinci tipuri diferite de brânză. Pentru extras, cum ar fi biscuiții și conservele fanteziste, săriți de magazinul de specialitate și mergeți la Articole pentru casă. „Este cel mai bun - acolo mă duc să-mi cumpăr toate uleiurile, oțeturile, pâinile plate, așa-i așa!” spune Ross. „Puteți găsi aceleași lucruri exacte ca pe o piață cu adevărat de ultimă generație la o fracțiune din preț.”

Răspândiți un singur aranjament.

Cu excepția cazului în care sunteți un artist floral deosebit de talentat, cel mai bun pariu este să comandați o piesă centrală spectaculoasă de la floraria dvs. locală - spuneți-le doar ce culori aveți doriți să folosiți și să cereți ceva luxuriant și sezonier - și apoi mergeți la magazinul alimentar (lui Ross îi place Trader Joe’s) pentru a cumpăra câteva ciorchini de flori într-un paletă. Utilizați aranjamentul mare din foaier, pe manta sau pe masa de bufet și apoi aranjați florile magazinului alimentar în vaze cu muguri de-a lungul centrului mesei de luat masa.

Folosiți argintul bun - și mașina de spălat vase!

Dacă aveți porțelan sau argint „fantezist”, acesta este momentul să îl folosiți. „Folosirea lenjeriei reale ar putea fi mult de lucru pentru un grup de 20, dar dacă aveți o petrecere mică, veți avea doar câteva șervețele de spălat”, spune Ross. Și dacă gândul de a spăla mâinile zeci de bucăți de tacâmuri te face să eviți să scoți argintul familiei, ascultă: „Oamenii spun în mod constant că nu îți poți pune lucrurile de lux în mașina de spălat vase, dar nu este absolut adevărat!”Spune Ross. „În anii ’60, mașinile de spălat vase erau ca și cum ar merge la spălătoria mașinii, dar cele moderne sunt atât de blânde - practic fac masaj.” Asigurați-vă că niciunul dintre dvs. argintul atinge direct oțelul inoxidabil (provoacă o reacție care poate deteriora argintul) și cuțitele de spălat manual, deoarece aburul de la o mașină de spălat vase poate slăbi mâner.

Potrivirea este supraevaluată.

Un alt avantaj de a stabili masa pentru o Ziua Recunoștinței mai mică? Este mult mai probabil să aveți un set de șase farfurii de desert potrivite decât câteva zeci, ceea ce înseamnă că aveți mai multe opțiuni din care să alegeți. Dar nu vă faceți griji dacă vă asigurați că totul se potrivește - de fapt, masa dvs. va arăta și mai bine dacă amestecați diferite modele și culori. (Și nu, nu trebuie să fie culori tipice „Ziua Recunoștinței”; „Gândiți-vă dincolo de maro și portocale și aduceți niște culori strălucitoare și vesele pentru a le face și mai vesele!” spune Ross.) Dacă nu sunteți sigur cum să le legați, este acolo vine o față de masă DIY: „Odată ce am știut ce piese dorim să folosim, am mers doar la Calico și am cumpărat câteva metri dintr-o țesătură de coordonare pentru a le folosi ca acoperire de masă”, spune Ross.

Adăugați câteva atingeri speciale.

Dacă aveți lățimea de bandă, adăugarea a doar câteva detalii speciale pe tabloul dvs. de masă poate face o mare diferență. “Plasarea cărților face întotdeauna o seară mai memorabilă, indiferent cât de mare este petrecerea ta ”, spune Ross, care a folosit un caligraf local pentru a scrie numele prietenilor pe carduri decorative. Pentru credit suplimentar, terminați-vă locul cu un mic suvenir, cum ar fi o ramă în miniatură (utilizați-o pentru a ține cardul lor de loc) sau un ornament frumos pe care îl pot lua acasă după aceea.

---

---

Urmăriți House Beautiful pe Instagram.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.