Vinul și brânza ar putea ajuta la prevenirea declinului cognitiv

De ce pare întotdeauna că cheia unei vieți mai lungi și mai fericite pare să fie mai mult Diet Coke și mâncare prăjită decât kale și ședințe? Ei bine, avem încă o veste bună care te-ar putea face să te simți justificat să arunci bastoanele de morcov în favoarea unor cremoase brie.

Un nou studiu de cercetare realizat de Universitatea de Stat din Iowa publicat în numărul de luna trecută al Jurnalul bolii Alzheimer, a raportat că brânza și vinul au fost corelate cu combaterea sau îmbunătățirea problemelor cognitive legate de vârstă, potrivit Science Daily.

Studiul a analizat datele de la 1.787 de adulți în vârstă (pe care i-a clasificat ca persoane cu vârste cuprinse între 46 și 77 de ani) din Regatul Unit, prin intermediul Biobank-ului britanic. Participanții au fost rugați să susțină un test de inteligență fluidă, măsurându-și capacitatea de a „gândi din mers”. De asemenea, au fost întrebați cu privire la frecvența cu care au mâncat și au băut anumite lucruri precum fructe proaspete, fructe uscate, legume crude și salată, legume fierte, pește gras, ceai și cafea, bere și cidru și Mai Mult.

Ei au extras patru constatări cheie din studiu, unul spunând că brânza a fost arătată departe și departe fi cel mai „protector” aliment, deoarece se referă la probleme cognitive legate de vârstă, chiar și la vârstnici participanți. Consumul zilnic de vin rosu s-a dovedit a fi „legat de îmbunătățiri ale funcției cognitive”. Auriel Willette, profesor asistent în Știința Alimentelor și Nutriția Umană și investigatorul principal al studiului, a spus acest lucru despre constatări:

Am fost plăcut surprins că rezultatele noastre sugerează că consumul responsabil de brânză și consumul de vin roșu zilnic nu sunt bune doar pentru ajutându-ne să facem față pandemiei noastre actuale COVID-19, dar poate, de asemenea, să avem de-a face cu o lume din ce în ce mai complexă, care nu pare să încetinească niciodată jos. În timp ce am ținut cont dacă acest lucru se datora doar faptului că oamenii bogați mănâncă și beau, în mod aleatoriu sunt necesare studii clinice pentru a determina dacă modificarea ușoară a dietei ar putea ajuta creierul nostru să intre moduri semnificative.

Deci, iată-l. Aceasta nu este scuza ta pentru a mânca o roată de brânză și a sufoca o sticlă de vin în fiecare seară, ci asta ar trebui să fie un alt memento sănătos că toate alimentele se pot încadra într-o dietă sănătoasă... mai ales dacă asta mancarea este brânză.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.