Grădinile Victoriei au revenit pe fondul pandemiei de coronavirus

În acest moment, majoritatea dintre noi simțim că am pierdut orice simț al controlului. Și din moment ce nu există nicio garanție când viața se va simți vreodată normală, mulți oameni își caută propriul sentiment de securitate, fie că este vorba de coacerea alimentelor confortabile (citiți: pâine cu banane), incercare noi proiecte meșteșugărești, sau grădinărit pentru prima dată.

Interes pentru grădinărit, în special, a crescut în ultimele luni parțial din cauza schimbărilor sezoniere, dar și din cauza unei anxietăți crescânde în ceea ce privește aprovizionarea cu alimente pe fondul focarului de coronavirus. La sfârșitul lunii martie, interesul pentru cultivarea unei grădini a atins un nivel record, potrivit lui trenduri Google, în timp ce caută „cultivarea legumelor din resturi” a crescut cu 4.650% față de anul trecut. Pepiniere, magazine de amenajări interioare și centre de grădinărit din toate părțile țării raportează că semințele, plantele și

unelte de grădinărit zboară de pe rafturi. George Ball, președintele Burpee Seeds, a spus Reuters că au vândut mai multe semințe în martie decât oricând în istoria sa de 144 de ani, forțând compania să rețină noi comenzi timp de o săptămână pentru a juca din urmă. Chiar și rețelele sociale reflectă această cerere în creștere: De acum, hashtagul #victorygarden a fost adăugat la peste 66.000 de postări pe Instagram.

Și într-adevăr, are perfect sens. Hrănirea Americii, cea mai mare rețea națională de bănci alimentare, se așteaptă să deservească încă 17 milioane de oameni în următoarele șase luni din cauza COVID-19, potrivit Piata de desfacere. Chiar și cei care nu au fost afectați financiar de pandemie încearcă să evite cu orice preț magazinele alimentare, mai ales având în vedere rafturile ridicate, creșterea deficitului de carne și actualul orientări de distanțare socială.

În timp ce unele părți ale țării se reiau la normal (nou), această experiență a pus accent pe valoarea creșterii propriei alimente în perioade de criză. "Nu vor să iasă în public, dar vor și siguranța și siguranța alimentelor hrănitoare și nu există o modalitate mai bună de a face acest lucru decât să-ți crești propriul", a spus Ron Vanderhoff de la Grădinile lui Roger a spus CBS Sunday Morning.

Conceptul nu este complet nou. În timpul primului război mondial, americanii au fost încurajați să-și cultive propria hrană în „grădinile de război”, în urma crizei alimentare în creștere. Mulți muncitori din agricultură au fost recrutați în armată, ceea ce însemna că nu erau suficienți oameni pentru a planta, fertiliza și recolta. În plus, companiile feroviare au rezervat mai puține vagoane pentru transporturile de alimente, astfel încât să poată transporta mai mulți membri militari în orice moment.

Chiar înainte ca America să intre în război, Charles Lathrop Pack a organizat Comisia Națională pentru Grădină de Război pentru a se asigura că americanii vor putea să-și hrănească familiile, armata și aliații lor pe tot parcursul războiului. Grădinile au început să apară în parcuri, curți școlare, scări de incendiu, curți și terenuri libere, totalizând peste cinci milioane de grădini noi până în 1918. Împreună, grădinile, care acum erau numite afectiv „grădini de victorie”, au generat aproximativ 1,45 milioane de litri de conserve de fructe și legume.

În timp ce unii oameni și-au întreținut grădinile în timpul Depresiunii, nevoia de grădinile victoriei s-au întors în timpul celui de-al doilea război mondial. De data aceasta, însă, accentul a fost diferit: americanii au fost încurajați să cultive grădini, oriunde ar putea găsi spațiul, pentru a practica autosuficiența. „Poți ajuta să câștigi bătălia producției de alimente. Puteți ajuta bărbații noștri luptători să obțină mâncarea de care au nevoie. Puteți ajuta la salvarea metalelor vitale în conservarea comercială ", citiți o reclamă radio din 1943.

O singura data raționamentul alimentar a fost semnat în lege în 1942, Americanii au avut un alt motiv pentru a încerca grădinăritul. Eleanor Roosevelt chiar a plantat o grădină de victorie pe peluza Casei Albe în semn de solidaritate. Se estimează că 20 de milioane de grădini de victorie au apărut în timpul celui de-al doilea război mondial, producând peste 40% din fructele și legumele țării.

În trecut și în prezent, grădinile victoriei stimulează moralul, ușurează poverile impuse fermierilor locali și combat cererile de aprovizionare cu alimente. Similar cu curatenie și coacere, având grijă de o grădină, ameliorează și stresul și anxietatea, care ating apogeul în perioade fără precedent ca aceasta. „Când interacționăm cu medii verzi, în aer liber, avem tendința de a respira mai profund și într-un ritm mai reglementat”, a declarat Monique Allen, autorul Opriți amenajarea peisajului, începeți activarea vieții, spune-ne. În cele din urmă, acest lucru „oxigenează sângele și eliberează endorfine, care sunt analgezice naturale și amelioratoare ale dispoziției”.

Și dacă vă faceți griji că ați așteptat prea mult pentru a începe propria grădină de victorie, iată câteva vești bune: În funcție de locul în care locuiți, Almanahul Vechiului Fermierspune că aveți până la 2 iunie să plantați majoritatea fructelor și legumelor, în special a ofertelor sezoniere precum ardei gras, castraveți, vinete, dovlecei și pepeni verzi.

Urmăriți House Beautiful pe Instagram.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.