Probabil că ți-ai depozitat uleiul de măsline în cel mai prost loc

Mâinile sus dacă aveți tendința de a depozita sticle de ulei de măsline chiar lângă plită?

Este logic să îl lăsați chiar acolo, la îndemâna brațului, astfel încât să puteți stropi ulei direct în tigăi sau pe mâncare, nu-i așa?

Ei bine, potrivit experților în gătit de la Institutul de menaj bun, această soluție obișnuită de depozitare a bucătăriei este de fapt o mare greșeală.

De fapt, probabil a ruinat gustul uleiului tău de măsline - mai ales dacă ai investit în soiul extravirgin.

La fel ca vinul, uleiul de măsline extravirgin are o varietate complexă de arome, care îi conferă gustul său bogat. Dar, spre deosebire de vino, uleiul de măsline nu se îmbunătățește cu vârsta, explică ei.

Din această cauză, GHI spune că ar trebui să terminați o sticlă deschisă în termen de cel mult șase luni, mai ales dacă o depozitați lângă lumină și căldură (alias chiar lângă plita dvs.).

„Când este expus acelor elemente, uleiul va deveni mai rânced mai repede, luând un profil aromat mai moale, mai pământesc, cu note de oțet”, spun ei.

„Cel mai bun mod de a preveni acest lucru (și de a prelungi durata de valabilitate a uleiului) este depozitarea adecvată.

„Temperatura optimă pentru depozitarea uleiului este de 14-18˚C, așa că păstrați-o într-un dulap rece, uscat și întunecat, departe de căldură și lumină.”

S-ar putea să fie timpul să rearanjați aceste dulapuri de bucătărie ...

Obțineți inspirație, idei și sfaturi oriunde vă aflați! Urmareste-ne pe Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Stare de nervozitate: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.