Sfaturi pentru depozitarea vinului de la profesioniști - Cum să construiți o cramă
Indiferent dacă ești un oenofil cu o colecție potrivită pentru o podgorie toscană sau întregul tău vocab vino începe și se termină cu cuvântul stejar, vinul potrivit configurarea stocării este o investiție inteligentă. Da, este adevărat că păstrarea în siguranță înseamnă bani mari: expert HomeAdvisor Dan DiClerico spune că o cameră de bază de 25 de metri pătrați și 500 de sticle începe de obicei de la aproximativ 20.000 de dolari, în timp ce un spațiu complet de 150 de metri pătrați vă poate costa 100.000 de dolari. Dacă nu căutați să folosiți o cameră plină, există o cale alternativă de a investi în dreptul aparate, care vin la o serie de puncte de preț. Din fericire, există o mulțime de sfaturi creative pentru depozitarea vinului și soluții tehnologice excelente pentru spații mai mici și bugete, inclusiv cele care literalmente nu vor costa un ban atunci când este bugetul pentru serviciul de sticle zero. Citiți mai departe și ridicați un pahar în pivnițe mai bune și design bar de acasă înainte.
Înainte de a construi...
Acestea sunt cele trei chei pentru a vă menține vinul în condiții optime.
Lumina slaba
Prea mult soare direct accelerează îmbătrânirea, așa că „fii conștient de expunerile tale”, spune designerul Michelle Morgan Harrison. Cu alte cuvinte, asigurați-vă că nu primește prea multă sau prea puțină lumină (seamănă puțin cu îngrijirea plantelor, prin aceea că strugurii pot fi mofturoși). Dacă doriți să vă păstrați colecția la vedere, alegeți o carcasă din sticlă cu filtrare UV și înlocuiți becuri cu incandescență cu LED-uri de joasă tensiune care emit mai puțină căldură, sfătuiește designerul Brigette Romanek.
Clima rece
Menține nivelul de umiditate în jur de 60 la sută (suficient de uscat pentru a preveni mucegaiul, dar suficient de umed pentru a împiedica uscarea dopurilor) și temperatura la 55 de grade Fahrenheit sau cam asa ceva, spune Romanek. Instalați un sistem de refrigerare cu compresor pentru o cameră plină - construiți-l în tavan pentru o deghizare elegantă - sau alegeți un răcitor de vin integrat într-o insulă de bucătărie, dulap sau altă suprafață.
Poziționarea corectă
Depozitarea sticlelor pe orizontală împiedică alunecarea oxigenului prin dopul (acest lucru poate afecta calitatea și conservarea și poate provoca, de asemenea, umflarea dopurilor). Pentru cei care caută formă și funcție, gândiți-vă la un suport de lemn care se întinde pe perete, fabricat din nuc, cireș sau mahon - toate acestea pot rezista la niveluri mai mari de umiditate și țin mucegaiul la distanță.
Nicio cameră? Nu Prob.
Aceste aparate eficiente din punct de vedere al spațiului sunt visul unui animator.
Această coloană de vin subțire are trei zone climatice controlate independent și poate conține până la 100 de sticle. Racitor de vin incorporabil Dacor, de la $7,999.
CUMPĂRĂ ACUM
Economisiți spațiu cu un frigider plin care are și un sertar dedicat pentru vin. Frigider cu centru de răcoritoare Bosch seria 800, $2,964.
CUMPĂRĂ ACUM
Doar bateți pe panoul frontal al acestei unități compatibile cu Wi-Fi pentru a vedea ce se află înăuntru. Există chiar și un mod de șampanie! Crama LG Signature, $6,299.
CUMPĂRĂ ACUM
Urmărește House Beautiful pe Instagram.
Editor senior
Hadley Mendelsohn este editorul senior de design al House Beautiful și co-gazda și producătorul executiv al podcastului Casă întunecată. Atunci când nu este ocupată să scrie despre interioare, o poți găsi cutrecând magazinele de epocă, citind, cercetând povești cu fantome sau împiedicându-se pentru că probabil și-a pierdut din nou ochelarii. Alături de designul interior, ea scrie despre orice, de la călătorii la divertisment, frumusețe, socializare probleme, relații, modă, mâncare și, în ocazii foarte speciale, vrăjitoare, fantome și alte Halloween bântuie. Lucrarea ei a fost publicată și în MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie și multe altele.
