Rezervați o vacanță potrivită pentru regalitate la acest hotel vechi de 146 de ani din Bangkok
Bangkok este un oraș viu. Motociclete care stropesc, lumini de neon strălucitoare, wok-uri sfârâitoare și mirosul de usturoi se pot amesteca pe o stradă singulară. Designerul local Apirak (Kuk) Leenharattanarak of Atelierul Aprak își descrie orașul natal drept „haos frumos” și nu am putea fi mai de acord. Această capitală cosmopolită are de toate, de la cocktail-baruri de jazz elegant și apartamente de hotel de lux pe care nu veți dori niciodată să le lăsați la mâncare stradală pe bețișoare și piețe pline de bibelouri.
I-am apelat celor mai buni designeri de interior ai orașului pentru a vă oferi despre locurile lor preferate de mâncare, băutură și cumpărături pe străzile capitalei Thailandei.
Unde să stați
Capella Bangkok
Nou și frumos, Capella Bangkok are ceva ce nu are niciun alt hotel de pe malul râului - piscine private. Această caracteristică unică atrage oaspeții de la căldura orașului la câteva camere și șapte vile super spațioase. Dar toate cele 101 camere au o măiestrie superbă, cu multă lumină naturală, culori neutre și note de violet în perne și covoare. Designul său minimalist foarte elegant, liniile curate și tonul liniștitor amintesc de ospitalitatea japoneză, dar arta sa antică și serviciul cald sunt toate thailandeze. „Au o colecție de artă minunată”, spune Bensley. „Barul împodobit cu păuni este, de asemenea, foarte memorabil.”
REZERVA ACUM
O amânare pașnică pe malul râului Chao Phraya, The Siam locuiește în cartierul punctat de templu Dusit. Combinația dintre 38 de apartamente, vile și camere artistice, dar elegante, cu accente eclectice și artă antică, îl face unul dintre cele mai speciale sejururi din Bangkok. „Întoarce oaspeții în cea mai mare perioadă a Bangkokului, cea a lui Rama V, și este parțial hotel, parțial muzeu, parțial stațiune, cu un accent Art Deco. L-am umplut cu peste 25.000 de antichități”, spune arhitectul și designerul hotelului, Bill Bensley, director de creație și fondator al hotelului. BENSLEY. Bensley iubește în mod deosebit restaurantul Chon de pe malul râului, format din trei case vechi de un secol din lemn de tec thailandez, pe care el și proprietarul Siamului le-au salvat și restaurat singuri.
REZERVA ACUM
Marea doamnă din Bangkok, acesta a fost un hotel înainte ca Thailanda să fie numită Thailanda. Deschis cu aproape 150 de ani în urmă, a primit bun venit regalității, demnitarilor și vedetelor de film în apartamentele sale de pe malul râului. În 2019, a suferit o renovare masivă a celor 331 de camere ale sale, dându-i senzația de eleganță veche, amestecată cu design contemporan și finisaje de ultimă generație. „A evoluat odată cu viața modernă, dar nu și-a înșelat propria identitate”, spune Leenharattanarak. Mandarin Oriental, Bangkok găzduiește, de asemenea, primul restaurant francez din țară, Le Normandie, unul dintre cele mai bune baruri din Asia, The Bamboo Bar și niveluri cu adevărat legendare de servicii.
Unde să mănânci și să bei
Clasat pe locul 7 pe lista celor mai bune 50 de restaurante din Asia, Sühring creează farfurii jucăușe, dar impecabile, cu delicatese germane demne de statutul lor de două stele Michelin. Amplasat într-o casă rezidențială în stil scandinav, bucătari gemeni Thomas și Mathias Sühring creează meniuri de degustare cu cinci sau șapte feluri pentru doar 15 mese. De la ficatul de rață și vafa (o piesă savuroasă a unui favorit din copilărie germană) împachetate în ambalaje personalizate până la desertul cu banane în stil Andy Warhol, fiecare fel de mâncare este pe cât de Instagrammabil, pe atât de delicios.
REZERVĂ ACUM
Mănâncă-mă
Un favorit printre localnicii înstăriți și expații de aproape 25 de ani, Eat Me servește fripturi wagyu, paste cu homar și diverse mâncăruri vegane. „Îmi place Eat Me in Silom. Mergem des și plecăm rar fără budinca de curmale lipicioasă”, spune Bensley. Exteriorul său discret din beton și interiorul minimalist asortat, cu palme cu frunze, accente de lemn și iluminare capricioasă, îl fac rezervarea perfectă de vineri seara. Cocktailurile de inspirație thailandeză ale restaurantului, în special Laab-Moo cu prosciutto și Som-Tum Poo Pla-Ra, sunt o necesitate.
REZERVĂ ACUM
Un restaurant de la Hotelul Dusit Thani Bangkok, este o oază amenajată în mijlocul freneticului CBD din Bangkok. Baan Dusit Thani are trei restaurante diferite specializate în preparate thailandeze, vietnameze și clasice de cafenea, cu un bar lângă piscină. Ploy Theerachai, cofondator al THINKK Studio, afirmă, „Este atât de fermecător, cu atmosfera unei case vechi.” Dacă oscilați între cele trei, ea vă recomandă Benjarong, restaurantul său thailandez.
REZERVĂ ACUM
În cinstea morții bunicii sale, faimosul bucătar local Ton Tassanakajohn a deschis Nusara (numită după ea) în 2020. În 2022, a devenit cel mai bun restaurant pe locul 10 din cele mai bune 50 de restaurante din Asia. Servind un meniu tradițional thailandez cu 12 feluri de mâncare cu rețetele bunicii sale amestecate, este una dintre cele mai intime experiențe culinare din Bangkok. Nusara, care găzduiește maximum 16 oaspeți pe noapte, se află pe scări, în spatele unui magazin vechi de secole. Interioarele sale sunt subestimate, dar aromele și condimentele de pe farfurie oferă un pumn al naibii.
REZERVĂ ACUM
De unde să faci cumpărături
Chiar în afara Bangkokului, acest magazin are sticlă suflată cu gură de orice culoare, formă și dimensiune, de la vaze ornamentale portocalii până la ulcioare de apă realizate manual. „Au produse unice, iar magazinul este amplasat într-o fabrică veche”, spune Leenharattanarak. De asemenea, găzduiește o cafenea șic, astfel încât să poți savura în timp ce răsfoiești.
O oprire perenă pentru turiștii care caută suveniruri, Bensley jură pe secțiunea sa antică. Peste drum, în interiorul clădirii roșii marcate Dindayal City Mall, există o mulțime de descoperiri ciudate. „Am un tricou pe care scrie „Cumpără mai întâi, gândește-te mai târziu” – unul dintre motto-urile mele, care deseori prinde viață în secțiunea de antichități a pieței de weekend din Chatuchak”, spune Bensley.
Unul dintre cele mai bune locuri pentru mobilier din lemn de înaltă calitate realizat manual din Bangkok. „Este un magazin de mobilă combinat cu o cafenea”, spune Theerachai. „Puteți avea mâncare confortabilă într-o cafenea caldă și confortabilă, iar după aceea, sunteți gata să căutați multe produse și mobilier frumoase în magazinul de la etaj.”
Separat de popularul Jim Thompson House Museum, acesta a fost primul magazin înființat de legendarul antreprenor de mătase din anii 1950. „În acest magazin se întâmplă atât de multe idei”, spune Leenharattanarak. „Famosul material și tapetul nu se demodează niciodată.”
Unde să explorezi
Există zeci de mii de temple răspândite în Thailanda, iar Bangkok găzduiește multe. „Tmplele din Bangkok sunt incredibil de frumoase”, spune Bensley. „Îmi place în special Wat Prayoon, deoarece are o grădină fermecătoare și o simetrie minunată. Wat Ratchanatdaram este, de asemenea, foarte special, dar fără îndoială, Wat Arun, templul zorilor, este piesa mea de design preferată din oraș. „Prang” principal și patru mai mici din jurul lui sunt decorate cu mii de faianță colorată, scoici și bucăți de porțelan, care erau de fapt balasturi pentru bărcile care călătoreau spre Bangkok din China."
Râul Chao Phraya
Artera principală din Bangkok este mărginită de hoteluri de lux, centre comerciale și temple. Cel mai bun mod de a experimenta pulsul orașului este cu barca. „Trebuie să faci o excursie cu barca pentru a vedea stilul de viață de-a lungul râului, pentru a cunoaște o privire din trecut”, spune Theerachai. Există zeci de croaziere cu cină de noapte din care să alegeți, dar Croaziere Manohra, pleacă de la Anantara Riverside Resort, este o alegere de top.
Extinderea recent deschisă a Parcului Benjakitti îi atrage pe locuitorii orașului în acest minunat spațiu verde. „Cel mai nou parc din Bangkok este construit pe ceea ce a fost cândva teren pentru Autoritatea pentru Tutun din Thailanda și timp de mulți ani a fost mai mult sau mai puțin abandonat”, spune Bensley. „Bangkok nu este cunoscut pentru spațiile sale verzi, așa că este grozav să vezi unul nou care se conectează și la parcul Lumpini. Caracteristica mea preferată sunt cei aproape doi kilometri de pasarele pe cer deasupra corpurilor de apă și a zonelor umede acoperite de lotus, presărate cu mici insulițe. Merită o călătorie!”
Thailanda este plină de tineri creatori care creează și își prezintă arta incredibilă în muzeele și galeriile orașului. „Există o expoziție Natee Utarit, artist thailandez, care are loc acum la Centrul de Artă Universitatea Silpakorn. Aceasta este o expoziție de artă de neratat a anului”, spune Leenharattanarak. „Cufundați-vă în MOCA, the BACC sau Orașul Râului”, spune Bensley. „Thailanda are atât de mult talent.”
Urmărește House Beautiful pe Instagram.
