8 cele mai bune tigaie din fontă din 2022

Pe lângă faptul că sunt o valoare excelentă, tigăile din fontă Lodge sunt făcute să reziste. Compania a fost fondată în 1896 și continuă să producă vase și accesorii de înaltă calitate în Statele Unite. Tigaia lor din fontă de 10,25 inci vine pre-condimentată, astfel încât să puteți începe să gătiți imediat. Tigaia se încălzește foarte uniform, ceea ce o face una dintre preferatele noastre pentru a găti loturi mai mari de alimente fără teama că centrul se supraîncălzi sau marginile prea reci. Ne place, de asemenea, mânerul scurt, care face ușoară mutarea acestuia pe și dezactivarea arzătorului, pe lângă greutatea sa relativ ușoară (4,29 de lire sterline). Această alegere vine cu un protector roșu pentru mâner din silicon, pentru a menține mânerul rece, dar puteți alege dintre câteva culori și materiale de pe Amazon.

Cu un mâner auxiliar, două guri de turnare și un diametru de 12,5 inci, tigaia din fontă pre-condimentată de la Utopia este greu de învins când vine vorba de preț și funcționalitate. Deși recenzenții spun că trebuie să-l condimenteze înainte de a o folosi pentru prima dată, este o alegere solidă pentru începătorii care nu doresc să cheltuiască o tonă pe o tigaie mai elegantă sau mai fină. Totuși, veți avea nevoie de puțină forță pentru braț; această tigaie cântărește 8 kilograme.

Dacă grija unei tigăi tradiționale din fontă te dezamăgește, Le Creuset face tigaie din fontă emailate atemporale într-o gamă largă de culori. Smalțul ajută la prevenirea lipirii și îl face ușor de curățat. (Tigăile pot fi spălate în mașină de spălat vase, dar totuși recomandăm spălarea manuală pentru a ajuta la menținerea longevității.) pro smalțul este că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gătirea alimentelor acide despre care unii spun că reacționează negativ cu turnarea fier. Un dezavantaj este că proprietățile antiaderente se vor diminua în timp, iar acoperirea se poate crăpa sau ciobi, așa că nu ar trebui să fii prea dur cu el.

Ne place când stilul și performanța merg mână în mână. Tigăile din fontă Finex sunt disponibile în trei dimensiuni, fiecare cu laturile octogonale înclinate, care sunt atât funcționale, cât și unice. Anglingul nu numai că permite opt laturi de turnare, dar facilitează și glisarea unei spatule dedesubt și încape mai mult de una într-un cuptor odată. Tigăile au și un mâner cu arc netradițional, dar atractiv, care rămâne rece mai mult timp și se răcește mai repede. Toate dimensiunile pot fi cumpărate cu capace contra unui cost suplimentar.

Când dimensiunea este totul, odihnește-ți ochii pe tigaia din fontă AmazonBasics de 15 inchi. Recenziatorii susțin că este chiar mai mare decât au crezut că ar fi, dar asta pare un lucru bun dacă cauți ceva mai mare decât 10 inchi tradițional. Tigaia nu vine cu același finisaj neted ca o tigaie de ultimă generație, dar la sub 40 USD, este o valoare excelentă pentru dimensiune și va găti confortabil câteva coaste sau un pui întreg.

Tigaiele din fontă fabricate în America de la Butterpat sunt adevărate obiecte de colecție. Fiecare tigaie este turnată manual și proiectată pentru a avea o suprafață netedă, lustruită, care este antiaderentă imediat scoasă din cutie. De asemenea, are pereți subțiri, care ajută la ușurarea cratiței decât concurenții. Cu 4,8 lire sterline, tigaia de 10 inci a fost una dintre cele mai ușoare tigăi pe care le-am testat. Este și cea mai scumpă tigaie pe care am testat-o, dar cu o garanție de 100 de ani, este destinată să devină o moștenire de familie. În testele noastre, ne-a plăcut mânerul scurt care ne-a permis să prindem ferm tava fără să ne rănim încheieturile — doar nu uitați să folosiți mănuși de cuptor.

Tigaia din fontă Field, cu 4,3 lire sterline, a fost cea mai ușoară tigaie de 10 inci pe care am analizat-o. Are un design simplu, dar elegant, iar mânerul său ergonomic a fost unul dintre cele mai confortabile. Nu are duze de turnare, dar are un mâner de ajutor, iar greutatea sa mai ușoară îl face mai ușor de turnat. Aceste tigăi fabricate în America au o suprafață netedă, pre-asezonată cu două straturi de ulei de sâmburi de struguri pentru a le face imediat antiaderente. Site-ul web al companiei Field vă ajută să vă ghidați către dimensiunea potrivită a tigaii folosind ilustrații utile și conține o colecție de rețete care vă vor face să reveniți.

Pereții subțiri și suprafața netedă de gătit de pe Stargazer de 10,5 inchi se compară cu tigaiele din fontă de epocă din trecut. Are, de asemenea, un logo ștampilat frumos pe partea inferioară, ceea ce îi sporește farmecul. Pereții înclinați înalți fac mai ușor de aruncat decât majoritatea, iar marginea evazată ajută la turnarea mai ușoară din orice unghi. În testele noastre, mânerul cu furcă, conceput pentru a rămâne rece, a fost puțin greu de prins, dar mânerul de ajutor a ajutat. Tigăile sunt fabricate în SUA și îmbină calitatea cu accesibilitatea.

Nicole (ea/ea) este directorul Institutul de menaj bunLaboratorul de inovații și electrocasnice de bucătărie, unde ea a supravegheat conținutul și testele legate de aparatele, uneltele și uneltele de bucătărie și de gătit din 2019. Este o experimentată în teste de produse și creatoare de rețete, instruită în arte culinare clasice și nutriție culinară. Ea a lucrat în bucătării de testare pentru mărci mici de electrocasnice de bucătărie și reviste naționale, inclusiv Cercul de familie și Jurnalul de acasă pentru doamne.

Anna Helm Baxter este dezvoltator de rețete, stilist alimentar, producător video, producător de prăjituri și talent în emisie. Ea a fost anterior redactor adjunct de alimente la Hearst Lifestyle Group: Ziua Femeii, O întreținere bună, Redbook, Dr Oz, și Viața la țară. Ea continuă să lucreze independent ca dezvoltator de rețete și stilist și este autoarea a mai multor cărți de bucate, inclusiv Salată într-un borcan, supe simplificate,Deserturi de 10 minute, și O tigaie.