7 fructe pe care nu ar trebui să le păstrați niciodată la frigider—Delish.com

Fructele de piatră (piersici, prune, nectarine, cireșe) pot fi victime ale acestora daune de frig dacă se păstrează la frigider. Și știi că asta înseamnă? Fără aromă și fără acea dulceață care te face să-i iubești atât de mult. În schimb, așteptați până se coc, apoi dați la frigider odată moale.

Păstrați toți pepenii pe blat dacă doriți să maximizați aroma lor (ceea ce, desigur, o faceți), dar dincolo de gust, există și o considerație de sănătate pentru a nu le păstra la frigider. Cercetări USDA găsite că depozitarea pepenilor la temperatura camerei ajută la conservarea antioxidanților din ele. După ce le-ați tăiat, cu toate acestea, lipiți-le în frigider pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

Roșiile acre sunt cele mai rele. Dacă doriți să păstrați gustul dulce, evitați să puneți roșii care nu sunt complet coapte în frigider - se poate încurca cu enzime care sunt cruciale pentru a da fructului aroma sa.

Există o singură excepție: dacă roșiile sunt foarte coapte când o cumpărați, puneți-le la frigider pentru a preveni formarea.

Nu ești tu nu ar trebui frigiderele mere, doar că nu nevoie la. Merele vor rezista pe tejghea o săptămână sau două bune și, dacă doriți să le păstrați termenul de valabilitate, puneți-le în frigider. Merele sunt un fructe producătoare de etilenătotuși, adică degajă un gaz care poate face ca alte fructe / legume să se coacă mai repede, așa că dacă le puneți în frigider, păstrați-le separat de alte produse.

Refrigerarea, ca și în cazul majorității fructelor, oprește procesul de coacere, așa că, dacă doriți să vă mâncați avocado cât mai curând, depozitați-l pe blatul de lucru.

Fructele de pădure vor avea cel mai bun gust atunci când sunt depozitate la temperatura camerei. Cu toate acestea, se pot mucegai rapid, deci dacă nu intenționați să le consumați într-o zi sau două, refrigerarea este un pariu mai bun.

Nu numai depozitarea bananelor în frigider se va încurca cu a lor procesul de maturare, dacă le scoți din frigider, ele încă nu se va coace.