Cât de murdar este buretele tău de bucătărie?

Să presupunem că cel mai germinat loc din casa ta este baie? Gândește-te din nou, deoarece cea mai mare concentrație de germeni se află probabil în bucătăria ta (când a fost ultima dată când ai curățat în profunzime Keurig?) Și cele mai germinate dintre toate articolele de uz casnic sunt... bureții de vase și cârpele, potrivit NSF International. Organizația independentă de sănătate publică a însărcinat 22 de familii să tamponeze 30 de articole de uz casnic pentru a le vedea care lucruri adăposteau cei mai mulți germeni, iar bureții de vase și prosoapele au ieșit deasupra ca cele mai murdare dintre murdar.

Desigur, ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să vă spălați vasele sau să vă tamponați blaturile din bucătărie cu un burete saturat cu germeni. Din fericire, curățarea unui burete este briză.

Dar înainte de a ajunge la cum să curățăm un burete, mai sunt câteva vești bune; Majoritatea germenilor de pe bureții tăi de bucătărie sunt bacterii de mediu și sunt în cea mai mare parte inofensive, spune microbiologul

Jason Tetro, autor alCodul germenilorși Dosarele Germilor și gazda podcastului Super Awesome Science Show. Acestea fiind spuse, există șansa ca bureții să poarte potențiali agenți patogeni care te-ar putea îmbolnăvi grav. Unii au nume cunoscute precum Salmonella și E. coli; alții ar putea să nu fie la fel de bine cunoscut, precum Moraxella care infectează sângele și agentul patogen respirator Acinetobacter, spune Tetro.

Deci, cum te asiguri că buretele tău de bucătărie nu se transformă într-o cutie Petri pentru germeni și nu devine un vector pentru bacterii care ar putea să te îmbolnăvească? Studii sugerează că există două moduri de a-ți menține buretele curat. Primul este să-l arunci în mașina de spălat vase pe raftul superior și să-l lași să treacă prin ciclul complet de spălare și uscare. Al doilea este să-l puneți la microunde (asigurați-vă că este umed mai întâi) timp de două minute la maxim. Asigurați-vă că îl lăsați să se răcească înainte de a-l scoate din cuptorul cu microunde, pentru a nu vă arde mâna. Fiecare dintre acestea nu ar putea fi mai simplu, dar „ambele vor fi mai eficiente decât detergentul, apa clocotită și chiar dezinfecția cu înălbitor cu 10%”, spune Tetro.

Un alt sfat inteligent: stoarceți întotdeauna buretele după fiecare utilizare pentru a-l menține uscat, spune Kathy Turley, expert în curățare. Home Clean Heroes. Bacteriile se dezvoltă în locuri umede, iar acest act simplu o poate ține la distanță.

Pentru a evita contaminarea încrucișată și potențialele boli alimentare, Turley recomandă, de asemenea, utilizarea bureților separați pentru curățarea vaselor și pentru ștergerea blaturilor din bucătărie. Nu Așteptați până când bureții de bucătărie miroase pentru a-i spăla. Aceasta este o corvoadă rapidă la care ar trebui să rămâi la curent la fiecare câteva zile, spune ea.

Dacă nu îi aruncați în mașina de spălat vase sau cuptorul cu microunde în mod regulat, bureții ar trebui schimbati aproximativ o dată pe săptămână, recomandă Tetro.

Cât despre dumneavoastră prosoape și cârpe, sunt de obicei încărcate cu bacterii, cum ar fi E. coli și coliformi, inclusiv tulpini care vă pot îmbolnăvi. Tetro spune că șervețele pot fi aruncate în rufe și spălate în apă fierbinte, ceea ce le va menține în siguranță.

Cât de des le spălați ar trebui să depindă de cât de des gătiți acasă și de cât de des le utilizați.

„Dacă sunt folosite în mod constant pentru pregătirea alimentelor, curățarea și spălarea, cel mai bine ar fi să le schimbi la fiecare câteva zile”, spune el. „Dacă sunt acolo doar pentru a usca mâinile și poate curăța vasele, atunci pot rezista aproximativ o săptămână”.