Fostul câștigător al marelui britanic Bake Off, John Whaite: „Casa mea trebuie să se simtă trăită și protejată”

Pentru fanii Marele britanic se coace, John Whaite are nevoie de puțină prezentare. Brutarul a câștigat a treia serie a emisiunii TV în 2012 și acum este prezentator și judecător la competiția de bucătărie de zi ITV, Bloc de tăiere.

John se întoarce alături de bucătarul de top Rosemary Shrager pentru a doua serie de Bloc de tăiere pentru a pune la încercare mai mulți bucătari amatori. Concurenții, de la frați și prieteni la colegi de muncă și cupluri, trebuie să lupte pentru a fi numiți cei mai buni bucătari.

Am vorbit cu John pentru a afla totul despre noua serie, sfaturile sale despre găzduirea unei petreceri, ceea ce face o bucătărie uimitoare, și bucatele pe care îi place să mănânce și să le gătească.

Ne puteți spune despre noua serie de Bloc de tăiere?

Am făcut într-adevăr competiția mai mult decât oricând despre mâncare. Am făcut provocările mai grele, am căutat bucătari de casă mai buni și mai puternici pentru serie și este foarte distractiv.

Care a fost partea ta preferată la filmarea spectacolului? Și care au fost provocările?

Sunt atât de multe provocări. Cred că preferatul meu a fost una dintre primele provocări pe care le-am dat - un Guinness Battenberg. Este întunecat și misterios și are un gust ceresc, dar nu este ușor de făcut. Rozmarinul era în formă pentru serie, cu tehnicile sale culinare obișnuite de crăpătură a oaselor (literalmente - acei porumbei de lemn săraci).

Care sunt cele mai bune sfaturi pentru a găzdui o cină grozavă?

În primul rând, relaxează-te. Atât de mulți oameni sunt atât de înspăimântați și stresați în legătură cu toate acestea, dar doar tratează-le ca pe un cină relaxată în familie și vei fi bine. Evit întotdeauna formalitățile de așezare a locului cu tacâmurile îngrijit pe masă - doar să le înfig într-un borcan de ceramică, să le dau tuturor o farfurie și să le lase să stea cu cine vor să fie în jur. Părinții mei au forțat întotdeauna oamenii să stea în anumite zone, dar asta vede conversația să se usuce repede. Când vine vorba de mâncare, faceți doar alimente obișnuite pe care le-ați încercat și le-ați testat pe familia dvs. Dacă doriți să faceți ceva puțin mai impresionant, exersați-l și asigurați-vă că funcționează. Chiar întocmesc planuri de timp cu ce să fac și când. Și când vine vorba de orice pregătire pe care o puteți face în avans, faceți-o. Desigur, asigurați-vă multă băutură (dacă este cazul) pentru a menține petrecerea în viață.

Care este felul tău preferat de gătit și mâncat?

Aceasta este o întrebare imposibil de răspuns, deoarece mănânc totul și orice cu rapacitatea unui câine nebun! Îmi plac foarte mult aromele asiatice - pasta de creveți, pasta de miso, ingrediente dulci și acri. În ceea ce privește gătitul, sincer nu am un favorit. Testez în mod constant rețete noi pentru Lorena, Bloc de tăiere sau școala mea de bucătărie, așa că nu am niciodată timp să reflectez și să refac ceva - dar îmi place asta, îmi place cât de experimentală a devenit viața mea.

Care sunt sfaturile dvs. pentru a crea o bucătărie uimitoare?

În acest moment, vreau să-mi fac propria bucătărie. Tocmai am cumpărat un bungalou într-o carieră veche și, deși bucătăria din asta este destul de nouă, nu este total stilul meu. Îmi place stilul bucătării deVOL - stil shaker cu gri și albastru închis, plăci ceramice și metalice punctate în jur. Școala mea de bucătărie este așa, dar o versiune industrială a acesteia. Îmi place întreaga mea casă, inclusiv a mea bucătărie, să se simtă uterin. Nu sunt un fan al pereților albi simpli și al ornamentelor curate punctate în jur; casa mea trebuie să se simtă locuită și protectoare.

Acest conținut este importat de pe Instagram. Este posibil să găsiți același conținut într-un alt format sau puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor web.

Cum te-ai simțit câștigător Grepetați British Bake Off?

Epuizant, dar imens de incitant. Deoarece rezultatul a fost embargotat timp de aproximativ trei luni, a trebuit să mă împiedic împreună cu viața mea de zi cu zi prefăcându-mă de parcă n-aș fi câștigat, așa că atunci când am reușit să-i dezvăluie totul, a fost o greutate atât de mare umerii.

În afară de GBBO câștigă, care a fost cel mai bun punct culminant al tău culinar?

Deschiderea școlii mele de bucătărie este cel mai memorabil lucru pe care l-am făcut. Sunt atât de mândru de ceea ce am creat partenerul meu, familia și eu. Este mediul creativ perfect pentru predare, testarea rețetelor și primirea oamenilor noi săptămână în săptămână pentru a găti și a mânca împreună.

În școala dvs. de bucătărie, ce vă place să învățați cel mai mult?

Italiană. Sunt un carboholic, așa că sunt mereu dornic să-mi pun dinții în jurul unei panglici de al dente tagliatelle. Îmi plac toate cursurile pe care le ținem, în special cursul de franceză rustică cu Ecarte Tarte Tatin și Lering Meringue. Deci, mai mult!

Bloc de tăiere începe luni 20 martie, rulează în timpul săptămânii la 15:00 pe ITV.

Obțineți inspirație, idei și sfaturi oriunde vă aflați! Urmareste-ne pe Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Stare de nervozitate: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.