Tot ce trebuie să știți despre cămarele majordomilor

Odată un lux suprem care înfățișează atât bogăția, cât și statutul, cămara unui majordom nu este de fapt o cămară și nici nu este o cămară. cămară. Mai degrabă decât un spațiu pentru a găzdui produse uscate, gustări și electrocasnice mici, cămara unui majordom a fost în mod tradițional un sediu pentru majordomii unei familii pentru a pregăti și servi mesele cu o abundență de articole de servire de calitate moștenire și fine China. Deși sună ca ceva dintr-o miniserie PBS, fiți siguri că elementul de bază din secolul al XIX-lea nu este complet depășit în 2023. Sigur, epoca modernă a văzut aceste ascunzători la îndemână combinate cu cămarele cu alimente, stații de pregătire, batoane umede, și multe altele, dar gândirea originală din spatele conceptului camerei - ca loc de pregătire și de platou - a durat de-a lungul deceniilor. Cămara unui majordom nu este doar un loc la îndemână pentru a pregăti lucrurile pentru masă între agitația bucataria, unde se pregateste mancarea, si calmul mesei elegante din sala de mese, unde se afla savurat; este, de asemenea, un loc grozav

organizați și afișați toate veselele tale dragi.

În continuare, vă prezentăm ce este exact o cămară de majordom, de ce are nevoie una bună și cum puteți folosi una chiar și fără un personal complet. Pentru a obține povestea completă, am apelat la îndrumarea unui designer de interior Linda Hayslett de LH.Designs, precum și expertul nostru rezident în bucătărie, directorul proiectelor speciale de la House Beautiful, Carisha Swanson.

Istorie

Cunoscută și sub denumirea de cămară de servire sau bucătăria, cămara unui majordom era o cameră, de obicei între bucătărie și sufragerie, unde erau păstrate moștenirile valoroase ale unei familii. Datând din secolul al XIX-lea, atât în ​​Anglia, cât și în America, cămările majordomului au fost văzute în conace mari, case de proprietate și conace - case cu un personal de serviciu complet.

Nu toate moștenirile au fost păstrate aici, desigur, dar porțelanul fin, argintăria, piese de servire fanteziste și vesela au fost ținute sub cheie într-unul dintre aceste spații. Uneori, majordomul dormea ​​chiar în cămară pentru a păstra piesele în siguranță de deteriorare sau furt. „Au un depozit bun”, explică Hayslett. „Dar cele mai luxoase au spații de depozitare de dimensiuni exacte pentru fiecare ustensile de bucătărie frumoase pe care le aveți. Deci, fiecare farfurie, cristal, argintărie și sticla ar avea un loc desemnat. Unul de ultimă generație poate avea și chiuvetă și/sau frigider pentru vinuri.”

Utilizări moderne

În zilele noastre, cămările tradiționale ale majordomului sunt puține, dar multe case moderne au preluat elemente din încăperile originale și le-au modernizat. O cămară care găzduiește atât mâncare, cât și piese de servire este obișnuită, la fel și depozitarea dedicată pentru porțelanul fin și platouri de argint (gândiți-vă la rafturi sau dulapuri, care nu trebuie confundate cu un dulap de porțelan separat, de sine stătător sau credenza). Dar aceste versiuni moderne sunt pe cât de funcționale, pe atât de fanteziste. „Ei au nevoie ca o casă să aibă spațiu suplimentar, deoarece acestea sunt, de obicei, propria lor cameră sau, uneori, o trecere între, de exemplu, o bucătărie și o zonă de luat masa (sau bârlog),” spune Swanson. Acestea fiind spuse, ea adaugă că astăzi, „cămările majordomului sunt mai mult pentru bucătari serioși de acasă decât sunt doar pentru cei bogați”.

Hayslett recomandă proprietarilor de case să le considere un spațiu practic, mai degrabă decât un adevărat lux. „Gândește-te la asta ca la o cameră suplimentară sau la o zonă mai mică de bucătărie”, spune ea. Majoritatea proprietarilor de case se concentrează pe zona principală a bucătăriei, dar dacă reușiți să vă faceți spațiu departe de bucătărie pentru vesela ta mai frumoasă, electrocasnice mai mici și o chiuvetă mică, oricine poate avea un majordom cămară. Este o zonă care ajută la păstrarea pregătirii unei mese departe de vedere.”

De ce ai vrea o cămară de majordom?

Hayslett subliniază că fără unul, încercarea de a menține distracția și servirea separată poate fi o adevărată bătaie de cap. „Cu toții avem acele momente în care pregătim un fel de mâncare, dar oaspeții plutesc și vorbesc și alergăm în jurul nostru încercând să pregătim lucrurile”, spune ea. „Cămara unui majordom ajută gazda să rămână concentrată pe sarcinile pe care le are la îndemână, fără a fi atât de stresată în a oferi mâncarea oaspeților.”

De ce are nevoie o cămară de majordom?

Cel mai important element din cămara oricărui majordom este depozitarea. Să ai sertare, rafturi, dulapuri, cum vrei, cu un loc desemnat pentru fiecare dintre piesele tale de masă dragi este prima prioritate. Este ca un muzeu în miniatură pentru toate piesele tale preferate. În plus, cămara unui majordom bun va avea o mulțime de spațiu pentru placare, iar unele pot avea chiar și un bar de cafea, un bar umed, un frigider pentru vin și alte luxuri de bucătărie. „Este, de asemenea, un loc pentru a insufla mai multă personalitate decât ceea ce este în bucătăria ta”, spune Swanson. „Gândește-te la cămara majordomului ca la camera în care se află toată distracția.”

Swanson sugerează să umpleți cămara majordomului cu toate elementele care ar putea trăi în bucătăria dvs. principală, dar pentru care nu doriți să sacrificați spațiu sau nu aveți nevoie de acces la fel de regulat. Este o modalitate de a transforma depozitarea într-un loc de spectacol. Swanson subliniază: „Designerii sunt mult mai jucăuși aici folosind plăci colorate, tapete superbe, pietre naturale sau blaturi frumoase din lemn precum cele de la Grothouse. Aceasta este într-adevăr o cameră în care culoarea și modelul pot fi stratificate pe deplin, fără să vă faceți griji cu privire la atemporalitate.” O chiuvetă decorativă sau un spătar cu model complex este atingerea finală ideală.