Big Green Egg BBQ-ul iubit de bucătarii cu stele Michelin

The Casa frumoasa echipa alege un design clasic pe care credem că îl vei iubi pentru totdeauna – de data aceasta, grătarul Big Green Egg.

Cine l-a proiectat?

Ed Fisher, un antreprenor american și fost militar. Fisher a creat-o pe a lui grătar bazată pe principiile de proiectare ale ceramicii antice și aragaze cu cărbune. Primul Big Green Egg magazin deschis în Atlanta în 1974. În 2001, a ajuns în Europa și a revoluționat haute cuisine în aer liber.

De ce ne place?

În ruinele arheologice din întreaga lume au fost găsite versiuni de mașini de gătit din ceramică, cu boltă pe lemne, iar Ed Fisher le-a întâlnit pentru prima dată în Japonia. El a fost staționat acolo cu Marina SUA în anii 1950 și a folosit mushikamados tradiționali (aburi de orez în formă de ou), care au oferit punctul de plecare pentru designul său.

După lansarea primului model, Fisher a lucrat să perfecționeze Big Green Egg în ceva care se gătește și mai bine. El a folosit materiale inovatoare create de experții de la NASA pentru a crea un aragaz de grătar care are astăzi atât o izolare termică excelentă, cât și o capacitate de a rezista la elemente dure atunci când nu este folosit. Este piesa supremă din

grădină kit pentru gurmanzi și va transforma chiar și pe cel mai amator grătar într-un bucătar complet.

Veți fi într-o companie bună dacă sunteți un fan al Big Green Egg - grătarul este considerat ca fiind de vârf în clasa de mulți bucătari cu stele Michelin și chiar îi numără pe Holly Willoughby și David Beckham printre celebrități utilizatorii.

De ce îl vei iubi pentru totdeauna?

Big Green Egg poate fi folosit pentru prăjire, afumat și gătire lentă, precum și pentru grătar tradițional, și, datorită designului său, poate atinge temperaturi foarte ridicate decât cuptoarele și grătarele de uz casnic normale nu pot.

Este posibil să gătiți direct (folosind o tigaie sau grătar direct pe flăcări) sau indirect (folosind unelte care creează o căldură uniformă în jurul sistemului), iar marca oferă sfaturi pentru configurarea echipamentului la el configuratii. Există comunități pline de viață de fani, cunoscute sub numele de „capete de ou”, care schimbă sfaturi și trucuri online despre cum să profiti la maximum de grătare.

Deși este, fără îndoială, o piesă de investiție, Big Green Egg vine cu o garanție pe viață, iar versatilitatea sa inerentă asigură că valoarea sa depășește cu mult sezonul obișnuit de grătar.

Vezi gama completa la biggreenegg.co.uk.

Ce face o pictogramă de design?

Pentru ca o piesă să fie cu adevărat iconică pentru editorii HB, trebuie să:

• Fiți obiecte de casă recunoscute, care merită să fie puse în lumină.
• Ilustrați un design inovator, indiferent dacă este de pe strada principală sau dintr-un showroom de ultimă generație.
• Să aibă longevitate și să reziste cu adevărat testului timpului.
• Servește ca obiect al dorinței – frumos, da, dar și util.

Urmărește House Beautiful pe TIC-tac și Instagram.

---