Oamenii de știință au creat roșii care nu devin mușcate
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Roșii sunt produsele de vară prin excelență. Sunt dulci și suculente, răcoritoare și clare - adică până când obțineți unul prea copt și se transformă în ciuperci. (Asta merge dublu pentru avocado.) Dar oamenii de știință, care aparent au fost afectați de această tragedie de prea multe ori, au lucrat la o modalitate de a combate acest lucru.
The Wall Street Journal rapoarte că prin schimbarea structurii ADN a roșiilor, cercetătorii au reușit să vizeze gena responsabilă pentru pectat-liază, enzima de vină pentru înmuierea roșiilor roșii rubine prin descompunerea celulei ziduri.
După ce enzima a fost jucată, roșiile nu au prezentat semne de ridare după două săptămâni. Este cu câțiva kilometri înaintea roșiei dvs. convenționale, care ar putea deveni squishy în doar câteva zile. Totuși, există o ușoară captură aici: roșiile au fost produse în Marea Britanie, unde nu puteți consuma produse modificate genetic. Astfel, cercetătorii nu au putut vorbi în totalitate după gustul său.
În plus, a declarat un biolog molecular al plantelor de la USDA Jurnal că producătorii de roșii s-ar lupta să „justifice costul parcurgerii cercurilor de reglementare” pentru a-i aduce în magazinele alimentare. În schimb, cercetarea va fi probabil utilizată ca o schiță brută care poate fi aplicată încrucișării, o practică care este mai general acceptată.
[h / t Wall Street Journal
Din:Delish SUA
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
