Cele 12 cele mai murdare alimente din culoarul produsului îți vor frânge inima
Pentru prima dată în cinci ani, căpșunile au detronat merele ca principalul purtător de pesticide în produse. În concluziile EWG, 98% din căpșunile testate de oficialii federali conțineau reziduuri de pesticide detectabile. Din aceste probe de căpșuni, 40% au inclus reziduuri de 10 sau mai multe pesticide, în timp ce unele conțineau până la 17 pesticide diferite.
La fel ca și căpșunile, peste 98% mere au fost testate pozitiv pentru cel puțin un reziduu de pesticide, multe mere conținând mai multe reziduuri. Aceștia sunt în mod regulat în fruntea listei - așezându-se în locul nefavorabil cinci ani consecutivi, din 2011 până în 2015.
Din nou, mai mult de 98% din nectarine au dat rezultate pozitive pentru reziduuri multiple de pesticide. Deoarece americanii mănâncă aproape 8 kilograme de fructe în fiecare an, potrivit EWG, aceasta este o preocupare specială pentru organizație.
USDA a rezumat propriile testări din 2014 și a concluzionat că „reziduurile globale de pesticide găsite în alimente sunt la niveluri inferioare toleranțelor stabilite de Agenția SUA pentru Protecția Mediului”.
"Fructele și legumele sunt importante pentru sănătatea ta", Sonya Lunder, EWG Senior Analyst, a spus într-un comunicat. „Dar pentru cei din Dirzen Dozen, vă recomandăm cumpărând versiunile organice dacă doriți să evitați pesticidele de pe alimentele dvs. "
Între timp, Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) menționează că „doar pentru că este detectat un reziduu de pesticide pe un fruct sau o legumă, asta nu înseamnă că este nesigur”. Pe Site-ul FAQ pentru alimente și pesticide, EPA explică faptul că „prezența unui reziduu de pesticide detectabil nu înseamnă că reziduul este la un nivel nesigur. Programul USDA privind pesticidele (PDP) detectează reziduurile la niveluri mult mai mici decât cele care sunt considerate riscuri pentru sănătate. "
Pentru a contracara aceste afirmații, EWG acuză Agenția SUA pentru Protecția Mediului (EPA) de nerespectarea prevederilor Congresului Legea privind protecția calității alimentelor din 1996, care este o legislație menită să-i avertizeze pe americani cu privire la riscul de a consuma alimente care conțin substanțe chimice pesticide.
Mai mult, spune o declarație a Academiei Americane de Pediatrie copiii sunt deosebit de sensibili la impactul expunerii la pesticide, precum riscul crescut de cancer pediatric, precum și probleme de comportament și probleme de învățare. Expunerea la pesticide a fost, de asemenea, legată de condiții precum artrita reumatoidă, lupusul, boala Parkinson și boala Alzheimer, Viața organică a lui Rodale rapoarte.
"Timp de decenii, s-a pretins că diferiți pesticide toxice sunt„ sigure ”... până când nu au fost și au fost fie interzise, fie eliminate treptat, deoarece prezintă riscuri pentru oameni", a spus Lunder. "În timp ce autoritățile de reglementare și oamenii de știință dezbate aceste și alte controverse cu privire la siguranța pesticidelor, EWG va continua să atragă atenția asupra fructelor și legumelor cu cele mai mari încărcături de pesticide."