Jamie Oliver: „Decorarea pomului de Crăciun este întotdeauna plină de masacru și lacrimi”
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Cum este Crăciunul în gospodăria Oliver? Pentru bucătarul-șef Jamie Oliver, soția sa Jools și cei cinci copii ai lor, este „complet OTT”.
Vorbind la Channel 4 înainte de spectacolul său de gătit festiv,Crăciunul italian al lui Jamie, Jamie dezvăluie că tradițiile familiei s-au schimbat de-a lungul anilor, dar când vine vorba de decorarea copacului, există mereu o nenorocire.
„Un lucru care rămâne același este că ne înnebunim, complet OTT”, începe Jamie. 'Îmbrăcarea copacului este întotdeauna plin de masacru și lacrimi. Facem fotografia de Instagram care arată ca perfecțiunea, dar toți ne-am tăiat picioarele călcând pe băubles sau aproape că ne-am electrocutat sau aproape că am dat foc casei - este destul de consecvent.
„Intrăm în asta, ne place să trecem peste vârf. Și am crescut într-un pub pe care îl aveau părinții mei și a fost singura perioadă a anului în care ușa a fost blocată și a fost fantastic.
Familia are mereu oaspeți și există o mulțime de oameni de care să se ocupe. „Gătesc 26 de oameni în ultimii 10 ani”, explică Jamie, „dar anul trecut tocmai am făcut-o pe noi șapte și am făcut marea petrecere în ziua boxului. Așa că începem să o schimbăm puțin.
Un lucru care nu va surprinde este că lui Jamie îi place să dezmembreze în secret Crăciunele de Crăciun, ceva el dezvăluit într-un interviu anul trecut.
„O tradiție a mea este că întotdeauna pirat crackerele”, spune el. „Îmi place să pun cadouri mai bune sau mai rele în crackerele anumitor oameni. Și îmi place să îmbunătățesc glumele și să pun glume complet neadecvate în cracker pentru ca cel mai rău om să le obțină.
Toti stim asta gătit cina de Crăciun nu este o faptă răutăcioasă și există multe în meniul familiei Oliver anul acesta.
Ian LawrenceGetty Images
Jamie spune: „Nu putem face curcan, așa că voi face asta. O să-mi fac porchetta. Și voi face o gâscă. Desigur, este mult prea multă mâncare, dar sunt foarte ușor de gătit. Italienii îl numesc Arrosto Misto - o friptură mixtă. Este echivalentul lor cu un grătar mixt. Dar înseamnă că, atunci când hoardele coboară a doua zi, ți-au mai rămas o mulțime de rămășițe, scântei niște salate, niște brânză și niște pâine și ai un ospăț masiv, frumos.
„Am pierdut ușor arta, în multe case din Marea Britanie, de a găti ceva cu adevărat mare și apoi de a păstra resturile. Cel mai rău lucru de gătit este jumătate de picior de miel, pentru câteva persoane, pentru că este mai scump și nu va găti bine sau nu va gusta bine. Faceți ceva mai mare și folosiți un congelator sau folosiți gătitul în serie pe parcursul săptămânii. Este mult mai ieftin și mai economic.
Și în ceea ce privește budinca de Craciun? „Urăsc sângeros pudul de Crăciun”, dezvăluie el. „Se repetă doar pe mine. Așa că îmi fac budinca de Crăciun, care desigur cred că este mai bună decât majoritatea, care are mai multe pesmet, deci este mai ușoară. Este o cruce între budinca de Crăciun a nanului meu și o budincă de lire sterline. Îmi place ideea unei budincă de Crăciun, dar este atât de grea. Se așează în stomac ca o armă de distrugere în masă.
„Ne place fleacurile, suntem o mare familie de fleacuri. Voi face un tiramisu pentru Boxing Day, pentru că este minunat să faci pentru grupuri mari. A face o mulțime de fleacuri este un coșmar, a face tiramisu pentru 30-40 de persoane este o bucată de urină. '
Urmăriți-l pe Jamie îndreptându-vă spre Alpii înzăpeziți din nordul Italiei într-o cabană confortabilă pentru bușteni Crăciunul italian al lui Jamie marți, 19 decembrie, la 20:00, pe canalul 4.
Obțineți inspirație, idei și sfaturi oriunde vă aflați! Urmareste-ne pe Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Stare de nervozitate: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.