Pierderea în greutate a oțetului de mere

De zeci de ani, oțetul de cidru de mere (care este denumit ACV de către fanii săi fideli) a fost etichetat ca un superaliment datorită numeroaselor sale beneficii pentru stimularea sănătății. S-a dovedit că băutura fermentată, plină de enzime, probiotice și urme de minerale tensiune de sange scazuta și servește ca un antibacterian la tratarea rănilor, și a fost salutat ca un „remediu” pentru sughițuri, acnee, arsuri la stomac, dureri în gât și respirație urât mirositoare, printre nenumărate alte afecțiuni.

Dar este și acest lichid vechi, tartru, care poate bate bătălia umflaturii?

Să examinăm știința: În 2009, cercetare publicată în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară a constatat că ACV poate ajuta la prevenirea acumulării de grăsime corporală și a creșterii în greutate. În acest studiu, care a implicat doar șoareci de laborator, anchetatorii din Japonia au descoperit că rozătoarele care au consumat un conținut ridicat de grăsimi dieta urmată de consumul unui acid acetic (componenta principală a oțetului) a pierdut până la 10% grăsime corporală comparativ cu cealaltă șoareci.

În același an, experți de la Universitatea de Stat din Arizona a efectuat cercetări atât cu adulți „sănătoși”, cât și cu cei cu diabet de tip 2. „Studiul a arătat că persoanele care au băut două lingurițe [de ACV] înainte sau în timpul mesei au avut niveluri mai scăzute ale glicemiei după masă, dar numai când masa consta din carbohidrați complecși - tipul de carbohidrați cu amidon găsit în legume, cereale integrale, cartofi și fasole, ca opus carbohidraților simpli, care sunt practic doar zahăr, cum ar fi zahărul de masă rafinat și siropul de porumb ", spune Keri Glassman, MS, RD, fondatorul Viață nutritivă.

Pe aceeași linie, ea adaugă asta mai departe cercetare din 2013 a indicat faptul că consumul unei linguri de oțet de mere înainte de mese a scăzut nivelul glicemiei la adulții cu risc de diabet de tip 2. „A fi pre-diabetic înseamnă că zahărul din sânge este mai mare decât ceea ce este considerat normal, astfel încât controlul zahărului din sânge ar putea fi benefic”, continuă Glassman.

Deci, există vreo dovadă solidă că înghițirea ACV este direct legată de topirea kilogramelor? Nu chiar. Și pentru că consumul de oțet drept poate face asta daune grave la esofag și smalțul dinților de-a lungul timpului, datorită acidității sale, este cel mai bine să rămâneți doar să o folosiți pentru a vă îmbrăca salatele.

"Daca iubesti mărcidruoţet atât de mult încât îl folosești ca sos de salată sau pentru a produce topping, în orice caz, mergi! Oţet conține zero calorii, îmbunătățește aroma și prezintă un risc scăzut pentru sănătate, cu excepția celor care suferă de GERD ", spune directorul nutriției al Good Housekeeping Institute, Jaclyn London, MS, RD, CDN„Dar dacă beți doar lucrurile pentru pretinsele sale„ beneficii ”pentru sănătate, știința spune că nu ai noroc - cel puțin deocamdată. Cel mai bun pariu este să umpleți alimente pe bază de plante, care vă vor oferi tot ce aveți nevoie pentru a vă menține sănătos. Linia de fund: Oţet este pentru salate, nu pentru suplimente. "

Urmăriți House Beautiful pe Instagram.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.