Întreținerea aparatelor din oțel inoxidabil

EVE KAHN: Mulți dintre prietenii mei au oțel inoxidabil peste bucătăriile lor acum - nu doar aparatele, ci și dulapurile și tejghelele. De ce crezi că este atât de popular?

ADAM KAMENS (CEO, AMUNEAL MANUFACTURING CORP): Oțelul inoxidabil are un impact cu adevărat atunci când intrați într-o bucătărie. Oferă camerei un aspect mai profesional, senzația că acest loc este un instrument puternic și eficient pentru gătitul serios. Iar oțelul inoxidabil este ușor de întreținut. Nu se va sfărâma, nu se va estompa sau pata - într-adevăr arată doar uzura la o inspecție atentă

Plângerea principală pe care o aud este despre modul în care arată amprentele digitale. Există vreo modalitate de a le preveni?

Vă recomandăm un spray cu aerosoli pe bază de ceară pentru asta. Se numește Cleaner / Polish pentru oțel inoxidabil, de la o companie numită Ball (drillspot.com). O dată sau de două ori pe săptămână pulverizați pe o ceață ușoară. Nu vă puneți prea mult - nu doriți să înmuiați suprafața și să o faceți grasă. Ștergeți ceața cu o cârpă curată, fără scame.

Este atât de ușor?

Doar asigurați-vă că ștergeți în direcția liniilor de cereale din oțel. Spray-ul va readuce luciul original și va lăsa un strat subțire de ceară. Nu este greu sau lipicios, dar rezistă amprentelor. Dar dacă amprentele apar, pot fi șterse cu ușurință.

Dar produsele de curățare pe care oamenii nu trebuie să le folosească niciodată?

Nu utilizați uleiuri pentru a ține departe amprentele digitale - scamele se vor lipi de ulei. Și nu utilizați produse de curățare cu înălbitor după ce ați pus stratul de ceară, altfel se va usca și va pierde o parte din luciu

Ce fel de daune vedeți de la persoanele care folosesc produse de curățare greșite?

Zgârieturi, mai ales. Nu utilizați produse abrazive, nici măcar produse ușoare, cum ar fi Soft Scrub sau tampoane Scotch-Brite. Nu doriți să zgâriați sau să distrugeți suprafața

Deci, ce zici de zgârieturi accidentale. Cum te descurci cu acestea?

Este singura dată când veți dori să utilizați un abraziv precum Scotch-Brite sau vată de oțel. Mai întâi, împrăștiați o parte din lustruirea Bilei, apoi șlefuiți oțelul. Frecați ușor în linie cu bobul până când zgârieturile nu sunt vizibile. Puneți mai multă lustruire cu bile când ați terminat - are un pic de corp și vă va ajuta să completați zgârieturile fine

Cum te descurci cu lovituri serioase?

Amidonurile și cutele sunt foarte greu de reparat, cu excepția cazului în care puteți intra în compartimentul din oțel și a elimina daunele din interior.

Ce se întâmplă dacă mă distrez mult și îmi folosesc cu adevărat bucătăria?

Puteți alege un finisaj cu un bob mai profund - nu va fi dur la atingere și va ascunde zgârieturile. Sau puteți aplica unul singur mai târziu. Începeți cu hârtie de șlefuit cu 200 de granule înfășurată în jurul unui bloc de lemn sau utilizați un bloc de șlefuire cu spumă pentru a menține presiunea uniformă. Sau puteți utiliza o șlefuitoare orbitală pentru a șterge complet boabele originale și a îmbrăca ceea ce se numește un finisaj nedirecțional. Practic este pre-zgâriat și are un aspect general satinat. Îl recomandăm pentru instalații comerciale, dar nu este o idee proastă dacă ai o mulțime de familii care te ajută să gătești și mult haos în bucătăria ta

Oțelul inoxidabil se rugină vreodată cu o bucătărie obișnuită?

Dacă este parțial deschisă în aer liber, poate pe un patio, nu va rugini, dar poate prezenta semne de coroziune. La fel dacă locuiți lângă ocean și este expus la aer sărat. Atunci ar trebui să comandați o oțel inoxidabil de calitate marină numită seria 316. Este pentru aparate, dulapuri sau tejghele care vor fi afară. Dacă se formează pete ruginite, puteți oricând să le șlefuiți ușor.

Adam Kamens, Amuneal Manufacturing Corp., Custom Fabricators, Philadelphia, PA; 800-755-9843; 215-535-3000; [email protected]

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.