Top 10 plante care atrag albinele

Această plantă aromatică produce drifturi de culoare alb-roz, cu flori bogate în nectar, și prinde viață cu bondari, albine, albine tăietoare de frunze și albine brazde vara. Încă va înflori în septembrie. Maghiranul este, de asemenea, o plantă strălucitoare pentru bucătărie, deoarece este atât de versatilă și are un gust excelent în multe feluri de mâncare diferite.

Sezonul de înflorire: Vara și începutul toamnei.

Soiuri: Căutați Origanum vulgare, maghiranul care crește sălbatic în Marea Britanie. Maghiranul de ghiveci este de obicei o versiune de creștere mai îngrijită, iar maghiranul dulce (Origanum majorana) este, de asemenea, disponibil pe scară largă.

Sfaturi pentru bucătari: Presărați maghiran proaspăt tocat pe o pizza de casă sau adăugați la sosurile de roșii pentru paste. Combinați cu alte ierburi într-o umplutură sau folosiți pentru a adăuga aromă fasolelor, nautului și lintei în tocănițe și salate.

Semințe Origanum Vulgare, 1,49 GBP de Premier Seeds Direct prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM

Menta este foarte ușor de cultivat. Este o idee bună să-l puneți într-un ghiveci singur, deoarece poate invada spațiul altor plante dacă nu este controlat. Florile atrag albinele începând cu mijlocul verii. Dacă aveți un iaz, încercați să cultivați mentă de apă (Mentha aquatica), deoarece albinele și zburătorii par să îndrăgească în mod deosebit acest lucru și pot fi folosite la gătit la fel ca alte mentă.

Sezonul de înflorire: Vara și începutul toamnei.

Soiuri: Încercați menta verde (Mentha spicata) pentru gustul tradițional de mentă, menta (Mentha x piperita), care are o aromă puțin mai puternică, și menta de mere (Mentha suaveolens).

Sfaturi pentru bucătari: Există căpșuni, ciocolată, ghimbir și multe alte arome de mentă disponibile, așa că alegeți cu atenție dacă doriți să o folosiți în bucătărie. Gheața cu apă de mentă este foarte ușor de făcut și delicioasă în zilele toride de vară.

Semințe de mentă verde, 75p de Just Seed prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM

Capetele galbene strălucitoare ale feniculului sunt bogate în nectar și polen și vor atrage o varietate de insecte polenizatoare, inclusiv albinele miniere, albinele cu față galbenă, bondarii și albinele. Iarba de fenicul este înrudită, dar ușor diferită de ceaiul alb sau de fenicul Florence, leguma albă, dar are aceeași aromă de anason și produce semințe aromate după ce florile s-au terminat. Feniculul poate crește destul de înalt, deci dacă aveți spațiu pentru ca acesta să devină mare, este potrivit pentru un loc însorit din spatele unei granițe.

Sezonul de înflorire: Mijloc până la sfârșitul verii.

Soiuri: Foeniculum vulgare. Soiurile cu frunze de bronz sunt și ele comestibile.

Sfaturi pentru bucătari: Parcelați și coaceți un pește întreg pe un pat de frunze de fenicul cu pene și felii de lămâie. Sau pregătiți-vă propria salată de varză cu fenicul bec mărunțit, varză roșie, ceapă și morcovi: presărați legumele mărunțite cu semințe de fenicul de casă și combinați cu maioneză de usturoi.

Seminte de floricel de ierburi Florence Foeniculum Vulgare, 99p, Premier Seeds Direct prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM

Aceasta este anuală ușor de cultivat, cunoscută și sub numele de „floarea stelelor”, care continuă să înflorească timp de mai multe luni. Bunicii și albinele iubesc cu desăvârșire mlaștina, deoarece florile sunt foarte bogate în nectar. Florile albastre strălucitoare sunt relativ puțin adânci, astfel încât atrag albinele cu limbi scurte, cum ar fi bondarul cu coadă bivolă. Atât florile, cât și frunzele sunt comestibile. Lasă câteva flori pentru albine!

Sezonul de înflorire: Primăvara, vara și începutul toamnei.

Varietate: Căutați anual Borago officinalis, care se auto-semințe, deci nu ar trebui să cumpărați mai multe plante în fiecare an.

Sfaturi pentru bucătari: Frumosele flori albastre adaugă ceva "wow" la preparatele și cocktailurile de vară. Au un gust dulce, asemănător mierii. Frunzele de boragă au un pic gust de castravete. Încercați-le în salate sau folosiți-le ca garnitură.

Borago Officinalis semințe, 1,49 lire sterline de Heirloom & Perennial Ltd. prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM

Arpagicul este ușor de cultivat în ghivece sau într-o cutie pentru ferestre. Lăsați arpagicul să înflorească și vă vor oferi nectar de bun venit pentru bondari, albine, albine ziditoare și albine tăietoare de frunze. Florile destul de violete pot fi, de asemenea, consumate și folosite pentru a adăuga un strop de culoare salatelor - dar lăsați-le și pe albine să le viziteze.

Sezonul de înflorire: Primavara si vara.

Soiuri: Allium schoenoprasum sau încercați Allium tuberosum, care are o aromă delicată de usturoi.

Sfaturi pentru bucătari: Presărați arpagic proaspăt tăiat pe o omletă sau adăugați la o salată de cartofi pentru o aromă delicioasă, ușoară de ceapă. Minunat cu brânzeturi albe moi - încercați cu brânză de capră, roșii, frunze de salată și un strop de ulei de măsline.

Semințe de arpagic Allium Schoenoprasum, 85p de Just Seed prin Amazon CUMPĂRĂ ACUM

Această plantă rezistentă și rezistentă la secetă poate fi recoltată pe tot parcursul anului pentru ace proaspete. De asemenea, are un sezon lung de înflorire, cu florile evazate albastru-violet care atrag albine zidar, albine flori, bondari și albine. Rozmarinul poate deveni o tufă mare, așa că, dacă nu aveți spațiu, încercați să cultivați rozmarin târâtor într-o oală, într-o poziție însorită.

Sezonul de înflorire: Începe să înflorească primăvara și poate continua să înflorească pe tot parcursul anului, uneori chiar și iarna.

Soiuri: Căutați Rosmarinus officinalis sau rozmarin târâtor (Rosmarinus officinalis prostratus).

Sfaturi pentru bucătari: Rozmarinul își păstrează bine aroma atunci când este gătit, astfel încât este un tovarăș perfect pentru preparatele prăjite lent. Va înviora cu ușurință un sos de roșii și pentru paste, împreună cu hamsii.

Semințe Rosmarinus Officinalis, 99p de SeeKay prin Amazon CUMPĂRĂ ACUM

Piroanele purpurii ale florilor tubulare atât pe salvie comestibilă, cât și pe cea ornamentală sunt populare în rândul albinelor tăietoare de frunze și al speciilor cu limbi lungi, cum ar fi bondarul de grădină. Înțelepciunea proaspătă, comestibilă, este o lume în afară de planta uscată pe care ați fi întâlnit-o în umplutură și frunzele sunt disponibile pentru culegere aproape tot anul, dacă plantele sunt păstrate într-un adăpost loc.

Sezonul de înflorire: Sfârșitul primăverii, vara.

Soiuri: Există multe soiuri diferite de Salvia pentru a alege dintre care sunt excelente la atragerea albinelor. Încercați salvie comună (Salvia officinalis) pentru gătit.

Sfaturi pentru bucătari: Salvie este delicioasă în risotto de dovlecei și face o garnitură minunată pentru acest fel de mâncare. Se prăjește rapid frunzele întregi de salvie câteva secunde într-un pic de ulei de măsline până devin clare și se adaugă ca o atingere finală.

Seminte de salvie comune, 99p de NutsnCones prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM

Un magnet pentru bondari, fluturi și alți polenizatori, isopul este o plantă aromatică mai puțin cunoscută, care prezintă frumoase flori albastre începând cu luna iulie. Se dezvoltă în soare și tolerează seceta. Aroma frunzelor este puternică și mai degrabă ca o încrucișare între mentă și salvie. Florile adânci se potrivesc albinelor cu limbi mai lungi, inclusiv albinilor de grădină și albinelor carder de lână.

Sezonul de înflorire: Vara și începutul toamnei.

Varietate: Hyssopus officinalis.

Sfaturi pentru bucătari: Isopul este o plantă puternic aromată, deci nu aveți nevoie de prea mult. Frunzele tinere sunt un însoțitor plăcut pentru peștii uleioși, cum ar fi macrou sau sardine, cu cartofi noi și o salată de năsturel și rachetă.

Hyssopus Officinalis semințe, 1,79 lire sterline de Heirloom & Perennial Ltd. prin Amazon CUMPĂRĂ ACUM

Dacă iubești lămâile, îți va plăcea balsamul de lămâie - mirosul frunzelor zdrobite între degete este delicios. Această plantă este incredibil de ușor de cultivat și, la fel ca menta, beneficiază de faptul că se află în propria oală, deoarece va răsări peste tot. Planta a fost numită de fapt în cinstea albinelor: Melissa înseamnă albină în greacă, care la rândul ei provine de la Meli (miere). Albinele și bondarii, în special albinele carder comune, se adună la micile flori de culoare alb-crem.

Sezonul de înflorire: Vară.

Varietate: Melissa officinalis.

Sfaturi pentru bucătari: Balsama de lămâie completează peștii. Frunzele pot fi folosite pentru a face pesto de balsam de lămâie - amestecați-le împreună cu nuci de pin, ulei de măsline, suc de lămâie, parmezan și o stropire de arpagic proaspăt.

Semințe de balsam de lămâie de la Just Seeds, 99p prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM

Cultivați un „covor” de ierburi - plantați cimbru printre crăpăturile din pavaj sau de-a lungul laturilor unei cărări și bucurați-vă de aromă atunci când mergeți pe el. De asemenea, funcționează la fel de bine crescând într-o oală. Este fantastic pentru albinele, bondarii, albinele mason și albinele tăietoare de frunze. Există multe varietăți diferite de cimbru dintre care puteți alege - unele au un gust mai bun decât altele.

Sezonul de înflorire: Vară.

Soiuri: Timus vulgaris (cimbru comun). Thymus polytrichus subs. britannicus atrage o mulțime de bondari.

Sfaturi pentru bucătari: Delicios într-un risotto cu dovlecei, lămâie, usturoi și parmezan. Sau încercați ceva puțin diferit - adăugați frunze proaspete de cimbru la merele Bramley, fierbeți cu puțin zahăr și folosiți-le într-o mărunțire.

Semințele Thymus Vulgaris, 1,49 lire sterline Heirloom & Perennial Ltd. prin AmazonCUMPĂRĂ ACUM