Bucătăria prietenoasă pentru familie a autorului Jane Green este rolul sanctuarului ei

Potrivit autorului Jane Green, motivul pentru care a fost cea mai recentă renovare - a șasea! - funcționează cel mai bine pentru că în cele din urmă și-a luat rămas bun de la camera grozavă și a îmbrățișat o bucătărie de sine stătătoare. Între cele mai bine vândute romane (precomandați noua ei carte, The Sunshine Sisters) și administrând o familie de opt (plus doi câini, cinci pisici și șase găini), Green avea nevoie de un sanctuar.

„Un plan deschis a funcționat când copiii erau mici, dar după un timp, tot ce am putut vedea a fost mizeria - televizorul aprins, rucsacurile peste tot”, spune ea. „Acum am o bucătărie dedicată gătitului și mâncării meselor. În fiecare zi, îmi leg șorțul și cânt muzică în timp ce pregătesc cina - este ca și meditația mea. Aceasta este cu adevărat o cameră a mea. ”

1. Înălțimea tavanului

„Îmi place o bucătărie confortabilă, care are impresia că are o poveste”, spune Green. Bucătăria ei originală nu avea farmec și avea o grindă de sprijin din oțel ciudată care tăia prin tavan. Ea i-a cerut antreprenorului să o înfășoare în cedru și să creeze încă două grinzi pentru a echilibra camera. „Arătau prea perfect, așa că am început să spargem marginile și să punem găuri cu burghie. Am arătat complet nebuni, dar rezultatul final a fost exact ceea ce îmi doream ”, spune ea.

2. Contor de marmură

„Nimic dintr-o bucătărie engleză nu se potrivește”, spune Green, așa că a ales marmură olimpiană, care este mai albă decât Carrara tipică, pentru perimetru și oțel inoxidabil pentru insulă. „Îmi plac acele vechi patiserii pariziene în care tejghelele sunt zgâriate, pătate și marcate. Au suflet și așa am vrut să aibă această bucătărie ”, spune ea. „Nu este prețios”.

3. Din insulă în insulă

Insula este chiar vizavi de masa de luat masa a familiei, așa că Green a creat o parte cu rafturi deschise pentru a stoca vesela de zi cu zi, împreună cu colecția ei de carafe. „Avem scaune, dar sunt destinate doar cocoțelor”, spune ea. „Mâncăm fiecare masă la masa din bucătărie.” Pe de altă parte, depozitul este închis: „Nu mi se pare util dulapurile. Îmi plac sertarele adânci pentru că se potrivesc cu cele mai mari vase și pot să le acces fără să mișc orice altceva. ” Un sertar dedicat pentru condimente vizavi de gamă înseamnă că totul este la îndemână.

4. Floor Play

Green își dorea cu adevărat lemn de esență tare pentru podeaua bucătăriei, dar din cauza traficului pe jos - de la oameni și animale deopotrivă - a decis să meargă cu o țiglă de porțelan cu aspect de lemn. „Mi-au trimis inițial un mortar de bronz pentru a-l împerechea cu podeaua și a fost îngrozitor! I-am pus repede să-l schimbe într-un gri închis, iar acum este aproape imposibil să-i spun că este țiglă ”, spune ea.

5. Deschideți rafturile

Deoarece Green nu-i place dulapurile superioare, ea păstrează lucrurile ordonate folosind borcane de sticlă etichetate pentru cereale și recipiente mai mari pentru cereale și paste. „Cămara mea este foarte mică - aici ascundem toate produsele de bază și produsele ambalate urât”, spune ea. „A avea toate produsele uscate în exterior este practic și arată minunat.”

6. Mobilă de perete

„Peretele frigorific” are trei unități Liebherr, inclusiv un congelator. „Cu șase copii, ai nevoie de mult spațiu în frigider”, spune ea. Este adiacent unui coridor principal, care le permite copiilor să se balanseze pentru o gustare fără să treacă prin inima bucătăriei.

7. Gama de cuptoare polivalente

Green a luat decizii foarte conștiente cu privire la ce articole să se distrugă. Una a fost refrigerarea, cealaltă a fost gama de 60 de inci de la marca italiană Ilve - prima ei achiziție în această remodelare. „Este atât de frumos și chiar funcționează pentru modul în care îmi place să gătesc”, spune ea.

Deoarece Ilve oferă mai multe configurații, ea a ales un blat de gătit cu mai multe arzătoare cu plită, un blat francez (cu flacăra sub o suprafață din fontă sau oțel laminat) și cuptoare duble. "Blatul de bucătărie francez este uimitor pentru prepararea supelor în timpul iernii, dar mi-a fost frică să îl folosesc în primele câteva săptămâni", spune ea. „Am continuat să țin lucrurile deasupra - și să topesc totul! Acum, îmi place și îl folosesc tot timpul. ”

8. Adăugarea Patinei

Infuzarea noului cu vechiul este una dintre strategiile de proiectare a semnăturii Green, dar nu a putut găsi hardware-ul lustruit pe care îl urmărea. În schimb, ea a cumpărat piese de bibliotecă de alamă strălucitoare, clasice, ca un mic experiment.

„Am împrumutat oala uriașă a unui prieten, am adăugat apă clocotită și bicarbonat de sodiu, iar lacul tocmai s-a ridicat imediat. Am ruinat potul prietenului meu, dar rezultatele au fost strălucitoare! ” ea spune. Robinetele de bucătărie Kohler Revival de la ambele chiuvete au fost lăsate să strălucească în finisajul original, creând un contrast neașteptat.

Obțineți mai multă inspirație în bucătărie:

Vezi ceva care îți place aici? Verificați-ne ghid de cumpărături pentru unde să-l găsesc.

Această poveste a fost publicată inițial în numărul din aprilie 2018 al Casă frumoasă.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.