Bucătăria chirurgului din oțel inoxidabil

O bucătărie personalizată evocă de obicei imagini cu corpuri de fermă sau un grup de depozite ascunse, dar când un chirurg a comandat un spațiu complet steril, designer Jim Dove oțel rece turnat pentru a se potrivi cu limitele acestui început de secol georgian Acasă. Proiectat, conceput pentru a funcționa ca un spațiu de restaurant, pentru ca proprietarii să își flexeze mușchii în bucătăria experimentală inspirat din sălile de operație familiare și din mediul rural francez pentru a amesteca aparatele comerciale cu farmecul de epocă.

Întrucât proprietarul casei avea nevoie de capse de restaurant - cum ar fi un broiler de salamandră de calitate comercială și un pui de 60 in. gama - bucătăria a fost renovată pentru a găzdui o hota personalizată. Construite pentru a rezista căldurii extreme pe care aparatele sunt capabile să o genereze, extinsă lucrările de ventilație permit acum ca toate cele patru cuptoare să funcționeze simultan fără a circula căldură suplimentară prin casă.

„În calitate de chirurg, a vrut să fie ca o sală de operații pentru gătit”, spune Dove. „Chiar și marginile cascadei insulei trebuiau să evite lemnul și să îl păstreze cât mai steril posibil”. Oțelul inoxidabil depășește aparatele extra-mari către insula centrală, o piesă solidă cu chiuvetă încorporată și coș de compost pentru preparare fără sudură. Chiuveta pompei de picior a fost trasă din timpul proprietarului casei în spitale, păstrând corpurile fără germeni.

Dragostea proprietarului casei pentru gătit a necesitat spațiu de stocare suplimentar pentru a adăuga aparate de blat și uneltele bucătarului, departe de spațiul de pregătire prețios. Cămara de acces servește ca o legătură pentru restul casei (cu turnare arcuită și oțel minim), oferind în același timp rafturi necesare pentru orice revărsare a bucătăriei.

„El a vrut ca totul să fie inoxidabil, dar am adăugat lemnul doar pentru a-l încălzi puțin”, spune Dove despre spațiul din jur al dulapului. Nucul se uită prin dulapurile superioare din sticlă afumată, singurul aspect tradițional al spațiului. Învelit în oțel inoxidabil, lemnul cald se conectează cu restul aparatelor din oțel și este structurat pentru a ascunde detalii inteligente la care ar visa un bucătar de casă. „Acum este o bucătărie comercială”, explică Dove, „dar este un loc în care toată familia își dorește să fie”.

Urmăriți House Beautiful pe Instagram.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.