Proiectarea unei bucătării industriale

Christine Pittel: Ești dur! Văd oțel brut, lemn brut, rafturi deschise ...

Dan Doyle: Îmi plac rafturile deschise. Am făcut o schiță cu dulapuri superioare standard, dar părea prea domol. Soția mea a spus că vom face praf ochelari tot timpul. I-am spus: „Ai încredere în mine. Va fi grozav.'

Care este inspirația?

Mă duceam la un aspect industrial. Acele rafturi au fost recuperate dintr-o moară veche. Sunt groase și grele, iar apoi ai greutatea vaselor și a sticlăriei deasupra. Am avut nevoie de ceva substanțial pentru a-i susține și m-am dus la acest mare fabricant de oțel care a făcut parantezele. Am tras capota și au făcut și asta.

Foarte solid și simplu. Totul are o anumită greutate. Acele picioare de pe insulă arată ca legături de cale ferată.

Ești aproape. Au aproximativ aceeași dimensiune, dar sunt de fapt cherestea dintr-un hambar din Ohio. Aveam nevoie de o bucată mare de lemn pentru a ține scaunele alea vechi.

Atat de isteț. Când nu aveți nevoie de ele, acestea sunt în afara drumului.

Și este ușor să curățați toate firimiturile de pe podea când copiii au terminat de mâncat. Le-am găsit pe 1stdibs.com. Au ieșit dintr-o școală veche și încă mai erau gume vechi de un secol lipite de fundul lor când au ajuns. Nu-mi plac scaunele liniare pe o insulă, așa că le-am făcut să dea colțul. Când oamenii se confruntă într-un fel, conversația este mai confortabilă.

Aceasta este o insulă mare. De ce nu puneți o chiuvetă sau o plită de gătit pe ea?

Prefer să poziționez o chiuvetă la o fereastră, să ridic vederea. Și nu pun de obicei un blat pe o insulă pentru că nu vreau să mă ocup de agățarea unei hote. Descărcările descendente, în opinia mea, nu sunt atât de eficiente. Și este plăcut să ai doar un spațiu de lucru deschis.

Bucătăria a fost întotdeauna atât de mare?

Nu. Am reproiectat acoperișul casei pentru a-l ridica de la 8 la 13 picioare în vârf și, de asemenea, am dat jos un perete între bucătărie și sufragerie. Aceste grinzi vechi sunt doar decorative, pentru a adăuga un anumit interes plafonului.

Ce e pe pereți?

Este din cărămidă, tăiată într-o bucată subțire și acoperită cu o glazură lăptoasă. Dar suprafața este denivelată, astfel încât să obțineți destulă textură. A fost un mod de a obține aspectul industrial al cărămizii fără ca cărămida să fie în fața ta.

De ce ai ales un mortar mai întunecat?

Pentru a afișa mai mult modelul. Este o culoare de chit și am folosit aceeași nuanță pe dulapuri. Le-am spus tâmplarilor mei să bată puțin lemnul, astfel încât să pară că a fost în jurul blocului. Nu am vrut un finisaj lucios lângă toate celelalte. Fronturile sertarelor de pe insulă sunt, de asemenea, din lemn vechi. Și apoi am pus deasupra o placă de marmură veche de Carrara. Afilat, nu lustruit. Este gravat când lăsați citrice și alte lucruri pe el, dar cred că se adaugă la patină.

Cine este bucătarul din familie?

Eu, mai ales, dar asta doar pentru că orele mele sunt mai flexibile. Nu are nicio legătură cu aptitudinea, deși îmi place să fac prăjituri cu fiica mea.

Vreți delicii aici pentru bucătar?

Ei bine, robinetul este un instrument uimitor. Are aspectul comercial pe care l-am dorit, dar nu are o înălțime de trei metri, așa cum sunt unii dintre ei. Și spray-ul este atât de puternic, încât poate curăța aproape orice. Frigiderul pentru vin este, de asemenea, minunat - suntem în județul Napa, la urma urmei și trebuie să aveți o mulțime de depozitare pentru vin! Dar, în timp ce mă uit în jur, cred că adevăratul tratament în această bucătărie este unicitatea sa. Aceste lumini antice nu sunt ceva ce vedeți în fiecare zi. Au chiar și un mic buton, unde se pare că ai turnat odată kerosenul. Îmi plac detaliile vechi de genul. Toate elementele lucrate manual adaugă mult caracter.

Obține aspectul ...

Lemn recuperat:heritagesalvage.com.

Console și capotă din oțel:ogletreecorp.com.

Plăci de cărămidă:waterworks.com.

Frigider și gamă:subzero-wolf.com.

Mașină de spălat vase:geappliances.com.

Frigider pentru vin:u-line.com.

Robinet:elkay.com.

A picta:benjaminmoore.com.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.