Cum să creați o grădină de legume franceză AKA

Oricine este familiarizat cu designul doyenne Bunny Williams știe că iubește o grădină bună. Designerul de interior - a cărui ultimă carte, Afaceri de dragoste cu case, relatează unele dintre numeroasele case pe care le-a renovat cu drag - își extinde ochiul expert dincolo de pereții interiori ai unei case, cultivând grădini luxuriante în jurul lor. Eu însumi, l-am urmărit pe Bunny arătând spre un aranjament floral ornamentat și identificând fiecare exemplar din el, fără doar o bătaie de pauză. Este suficient să spunem că își știe drumul în jurul unei grădini. Dar, după cum știe orice bun grădinar, florile sunt departe de a fi întinse.

Ca parte a unui viitor documentar despre Bunny for the Institutul de Arhitectură Clasică și Artă

, din care este administrator, designerul face o echipă de filmare într-un tur al grădinilor din casa ei din Connecticut, mai exact, abundenta ei potager. Pentru cei care nu știu, a potager este o „grădină de bucătărie” în stil francez, în care coexistă legume, flori și ierburi. Înaintea lansării documentarului, ICAA a dat Casă frumoasă o scurtă privire din acest film - iar Bunny și-a împărtășit expertiza în crearea perfectului potager.

Fii creativ cu aspectul.

Primul lucru de știut? Nu prea există gresit modalitate de a-ți configura propria potager. " potager este inspirat de grădinile franceze, iar francezii le au de obicei pe cele foarte formale cu toate aceste tipare ", spune Bunny. „Ca decorator, desigur mi se pare irezistibil. Deci, în loc să aveți doar minunata grădină de legume americane, care este rânduri lungi, există un design ceva mai geometric. "

În propria grădină a Iepurașului, ea întinde o serie de paturi și planifică varietatea în ele. „Ne gândim la culoare, textură, design și începe să creeze un model. Vrei să te uiți la frunziș și, de exemplu, o ceapă, care are frunziș înalt și subțire, arată frumos plantată lângă o varză. Te uiți mereu care va fi frunzișul plantelor. și asta ajută la realizarea modelelor interesante. "

Institutul de Arhitectură Clasică și Artă

Gândiți-vă multisezonal.

De îndată ce alegeți din grădina dvs., „plantați întotdeauna următoarea recoltă”, spune Bunny. Asta înseamnă să rețineți care plante vor fi cele mai bune când. „De exemplu, salata verde se descurcă bine la începutul sezonului, dar nu la mijloc, când este foarte cald. Deci, când scoți un rând, pui semințe pentru următoarea creștere, spunem sfeclă și ceapă. "

Se amestecă în flori.

"Ale mele potager nu este doar mâncare, ceea ce ne place, ci și tăierea florilor, pentru că îmi place să fac flori pentru casă ", explică Bunny. „Îmi place să am o grădină din care am tăiat, pentru că de multe ori nu vreau să decupez din plante perene pentru că vreau ca florile să fie înflorite. Așadar, doriți să aveți o grădină pe care o recoltați. "Cu o planificare corectă, puteți obține hrana și decor pe masa ta din aceeași grădină.

Creați o secțiune de plante.

Iepurașul desemnează un pătrat ridicat în grădina ei pentru ierburi și plante Busuioc - „pentru pesto” - oregano, salvie, rozmarin și multe altele.

Cunoaște-ți spațiul.

Rețineți modul în care plantele dvs. vor crește, în funcție de zonă, sfătuiește Bunny. „De exemplu, unele legume, precum dovleacul, se răspândesc”. Dacă sunteți îngrijorat de preluarea acestor plante, conțineți-le în propriul lor pat sau instruiți-le într-un spalier.

Spațiu mic? Construi.

Vorbind despre spaliere, mișcarea ascendentă este cheia în spațiile mici. „Roșiile, de exemplu, se descurcă foarte bine într-o oală”, cu o miză pentru a crește, subliniază Bunny. Ea sugerează mize de bambus pentru un aspect mai natural.

Creați rețete inspirate.

Având la dispoziție toate aceste ierburi și legume, trebuie să ne întrebăm: Care sunt preparatele preferate de grădină ale lui Bunny? „Ei bine, chiar noaptea trecută am avut niște fasole verde pe care am cules-o”, spune ea. Ea este, de asemenea, parțială unei salate de porumb, usturoi prăjit pentru a se întinde pe pâine și supe reci, cum ar fi gazpacho și vichyssoise. Acestea fiind spuse, atunci când grădina dvs. este îngrijită corect, este necesară foarte puțină pregătire: „Constat că atunci când a roșiile sunt într-adevăr coapte și proaspete, știi, poate avea puțină sare de mare grosieră, dar cam atât aceasta. Chiar nu trebuie să exagerați. "Poftă bună!

Urmăriți House Beautiful pe Instagram.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.