Rețetă de pui cu brânză de capră și busuioc de Ina Garten
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Ina consideră că toată lumea ar trebui să aibă un fel de mâncare pe care îl poate pregăti minute după ce a trecut pe ușă seara. Încercați rețeta ei de pui și busuioc atunci când doriți o masă caldă, dar nu aveți ore de petrecut în bucătărie.
Quentin Bacon
Serveste 4-6
6 piepturi de pui dezosate, pe piele
8 până la 10 uncii de brânză de capră cu usturoi și ierburi, cum ar fi Montrachet
6 frunze mari de busuioc proaspăt
Ulei de măsline bun
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
2. Așezați pieptul de pui pe o tavă. Slăbiți pielea din carne cu degetele, lăsând o parte atașată.
3. Tăiați brânza de capră în felii groase de 1/2 inch și așezați 1 sau 2 felii plus o frunză mare de busuioc sub pielea fiecărui piept de pui. Trageți pielea cât mai mult din carne, astfel încât puiul să nu se usuce.
4. Cu degetele, frecați fiecare bucată cu ulei de măsline și presărați-le foarte generos cu sare și piper.
5. Coaceți puiul timp de 35 până la 40 de minute, până când pielea se rumeneste ușor și puiul este gătit. Se servește fierbinte sau la temperatura camerei.
S-ar putea să trebuiască să-i cereți măcelarului piept de pui dezosat, cu pielea pusă.
Pentru a face acest lucru înainte, asamblați pieptul de pui și puneți-l la frigider. Coaceți chiar înainte de servire.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
