Этот взлом для выпечки сахарного печенья - гений

Выкатывается сахарное печенье это головная боль. Если раскатать, не охладив тесто, оно прилипнет к столешнице. Но если сначала охладить его, чтобы сделать менее липким, он твердый, как камень, и сделать его плоским практически невозможно.

К счастью, экстраординарный пекарь Дори Гринспен здесь, чтобы спасти Рождество.

Дори рекомендует раскатывать тесто для сахарного печенья между двумя листами пергаментной бумаги. прежде чем охладить это, в соответствии с Еда52. Таким образом, тесто не только легко раскатывается, но и не прилипает к скалке (и к столешнице, ну, в общем, в основном все) спасая себя от болей в руках и грязной кухни.

Когда тесто раскатано между листами пергамента, все, что вам нужно сделать, это положить все это (листы пергамента и все такое!) В холодильник на час для охлаждения. Тогда вы готовы вырезать елки и снеговиков без лишних хлопот.

Food52 также предложила этот бонусный совет: вместо того, чтобы переносить вырезанные формы на другой кусок пергамента, чтобы запечь их, просто снимите обрывки с первого куска пергамента, чтобы не рискнуть оторвать оленью ногу или покалечить снежинка.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.