Поварской нож Крисси Тейген за 15 долларов работает так же хорошо, как и те, которые в 3 раза дороже

Среднестатистическому человеку нужно всего три ножа. Это совет, который мне дал некоторое время назад шеф-повар, и после трех лет работы с тестовой кухней я полностью согласился. Поварской нож, зубчатый нож и нож для очистки овощей - с этими тремя вещами вы можете приготовить практически все, что вам нужно. Этот случайный повар тоже был прав. Несмотря на то, что у меня была целая лавка мясника, полная ножей (которые чаще всего называются свадебными подарками), я действительно использовал только эти три. И я был полностью ими доволен, пока не услышал о причудливом гибридном ноже Крисси Тейген.

В рамках своей линии Cravings By Chrissy Teigen для Target автор поваренной книги (и модель, и рассказчик правды в Твиттере) выпустила 7-дюймовый зазубренный нож Santoku. Это могло сократить количество моих трех основных ножей до двух, но сначала я отклонил это как шумиху. Может ли он действительно имитировать зазубренный нож, легко рассекающий хрустящий хлеб, и быть таким же полезным, как сантоку (он же японский универсальный клинок, очень похожий на нож шеф-повара)?! Потом я увидел это

продавать на eBay в три раза больше розничной цены.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

И я списал это на еще одну шумиху. Люди пытались быстро заработать, продавая товары, рекламируемые знаменитостями. Но все же мне было любопытно, поэтому, когда я нашел единственный нож, оставшийся на складе в моем местном магазине, Цель, Я поднял его, готовый посмеяться над ним. Потом я попробовал, и мой мир изменился.

Тест первый: яблоки

Возможно, это была удача с новым ножом, только что заточенным и извлеченным из коробки, но он нарезал яблоки для пирога, как я разрывал те искусственные овощи на липучке в игровом наборе для детской кухни. К тому же лезвие было достаточно широким, так что я мог легко использовать его, чтобы зачерпнуть ломтики целого яблока и одним махом бросить их на тарелку для пирога.

Тест второй: Помидоры

Ах, настоящая проблема: могут ли зубья этого лезвия прорезать помидоры черри, не размазывая мякоть плода? Я подумал, что здесь ничего не получится, но зубцы не зацепились за кожицу помидора, и с каждой отбивной делали чистые надрезы.

Тест третий: курица-гриль

На упаковке ножа Крисси написано, что он с легкостью справится с курицей... и это оправдывает обещание. На самом деле, я так легко нарезал курицу кубиками для салата, что забеспокоился, что слишком сильно бью свою разделочную доску. Казалось, что зазубренные зубы могут вмять деревянную доску, посылая осколки в мою еду. К счастью, это не было что мощный (оказывается, я не Тор).

Вердикт: одержим!

Попробовав его с тремя очень разными текстурами пищи, я должен был признать: этот нож мог бы заменить мой поварской нож. По общему признанию, зазубренный край делает его немного более раздражающим для заточки, и я борюсь с желанием бросить его в посудомоечную машину после этого (нет-нет для большинства ножей, но я ленив). Этот сантоку быстро стал моим любимым блюдом во время приготовления пищи, оставив мой бедный мясной блок сидеть в углу и собирать пыль.

Хотя вы можете найти его на eBay, Target недавно пополнила запасы ножа онлайн, поэтому вам не придется платить втрое больше, чтобы попробовать его.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.