7 мест, которые стоит включить в список путешественников, если вы любите вино

1. Долина Напа, Калифорния 

Что хорошего в Напе: Если о вине вы знаете только то, что любите его пить, то Напа - это то место, куда вы хотите отправиться. Он идеально подходит для новичков, которые только начинают учиться виноделию. Многие винодельни ежедневно проводят дегустации и туры, в очень доступной форме рассказывая вам обо всем процессе и вкусовых профилях. В Кулинарный институт Америки есть винные учебные лагеря и курсы для винных энтузиастов всех уровней.

Виноделы, которых стоит посетить: В Чандонские пещеры стоит отправиться в поездку (и не забудьте после этого выпить бокал шампанского Étoile); Стерлингов за потрясающий вид на долину; Виноградники Сильверадо Здесь есть первоклассные вина, потрясающий отель и потрясающая коллекция плакатов к фильмам (она была основана и принадлежит дочери Уолта Диснея). А если вы любите Каберне Совиньон, обязательно загляните на эти виноградники:

Серебряный дуб, Corison, Пугало, Spottswoode, Связь, а также Inglenook.

Когда вам нужен перерыв от питья: Отойдите от своего винного образования с остановкой в Сбрасывать, рынок и кафе в Хилдсбурге (часть округа Сонома). Пока вы там, получите массаж у Чарли Палмера. Отель Хилдсбург и проведите день, отдыхая у бассейна - вы не пожалеете об этом. Кроме того, тебе нравятся английские кексы? Положил Образцовая пекарня в вашем списке пушистых английских кексов размером с ваше лицо.

Лучшее время для поездки: Честно говоря, это Калифорния - Напа великолепна круглый год. Но есть что-то действительно особенное в сезоне сбора урожая, который длится с конца августа по октябрь (ура, осень!). Если вы оказались в Напе летом, обязательно купите билеты на Аукцион Napa Valley, который, по сути, является Суперкубком винных мероприятий - это нельзя пропустить.

2. Сент-Эмильон, Бордо, Франция 

Что хорошего в Бордо: Бордо, расположенный в юго-западной части Франции, является одним из самых исторических и важных винодельческих регионов мира, и к его посещению нельзя относиться легкомысленно. К вину относятся серьезно, но это не значит, что оно должно вас пугать. Сент-Эмильон, расположенный на восточной окраине винодельческого региона Бордо, является особенно волшебным. место, полное потрясающих замков, восхитительной еды и мест на вкус как для новичков, так и для ценителей одинаково.

Виноделы, которых стоит посетить: Многие из самых известных имен Сент-Эмильона не открывают свои двери для публики, но многие другие с радостью организуют туры и дегустации, если вы позвоните заранее. Ударил вверх Шато Ла Доминик (планируйте остаться на обед на крыше), Шато Виллеморин (совершите экскурсию по милям подземных пещер), а если вы хотите по-настоящему семейного отдыха, попробуйте Chateau de Sales Pomerol (в семье с 1464 г.). Также обязательно запланируйте посещение винной школы в Бордо (L'Ecole du Vin) или в Сент-Эмильоне (Дом Вин де Сент-Эмильон), где вы можете познакомиться с винами, обсудить дегустационные заметки и лучшие урожаи.

Когда вам нужен перерыв от питья: Посетите спа в Отель Гранд Баррайл (где предлагают гидромассажные ванны с виноградным соком и антистрессовый массаж с маслом виноградных косточек); взять уроки кулинарии с Франсуазой Ланно в ее кулинарной школе, Chateau Ambe Tour Pourret; или отправляйтесь в город Бордо (который является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО) за покупками, круизом по реке Гаронна и ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Лучшее время для поездки: Температура воздуха обычно умеренная круглый год, но весна и осень здесь особенно приятны. Следует иметь в виду: крупнейший международный музей вина откроется этой весной в Бордо.

3. Франчакорта, Италия 

Что хорошего во Франчакорте: Просекко - самое известное игристое вино Италии, а Франчакорта считается многими винными экспертами лучшим производителем газированных напитков в стране. И его все чаще считают одним из лучших игристых вин в мире. (Эти утверждения небезосновательны - вина прекрасно сбалансированы и элегантны. А кто не любит хорошее шампанское?)

Виноделы, которых стоит посетить: Несколько предложений: Беллависта, Монте Росса (роза Фламинго явно выделяется), или Фрателли Берлуччи (их сатен - это то, о чем вы хотите попросить).

Когда вам нужен перерыв от питья: Северный итальянский регион получает больше солнечного света и тепла, чем шампанское, но делает его игристым методом шампанского. Вдоль Страда-дель-Франчакорта (винная дорога) вы найдете исторические особняки и более 150 различных виноделен. Регион, окруженный колизеем потрясающих холмов, захватывает дух на каждом шагу.

Лучшее время для поездки: Сезон сбора урожая здесь обычно бывает в августе и сентябре, так что это захватывающее время для посещения. К тому же температура в это время тоже довольно идеальная.

Изображение берега озера предоставлено Деметриус Фордхэм.

4. Валле-де-Гваделупе, Мексика

Что хорошего в Валле-де-Гваделупе: Вино, возможно, не первый напиток, который приходит на ум, когда вы думаете о Мексике, но этот в значительной степени неиспользованный винный регион в северной части Нижней Калифорнии меняет это. Прямо сейчас в регионе производят множество красных и белых сортов вин, заслуживающих внимания. Ожидайте, что вы попробуете насыщенные красные вина (каберне совиньон, мальбек, темпранильо, зинфандель и т. Д.) Со вкусом черных фруктов и, как правило, с высоким содержанием алкоголя; белые обычно очень сухие и немного терпкие (совиньон блан, вионье, семийон).

Виноделы, которых стоит посетить: Обязательно назначьте встречу в недавно построенном Алксимия винодельня Виньяс-де-Гарса, а также Casa de Piedra.

Когда вам нужен перерыв от питья: Пообедать в Deckman's En El Mogor, где шеф-повар Дрю Декман готовит свежие с рынка блюда из морепродуктов Baja, которые поразят вас. Или остановитесь на популярном Тройка тако грузовик, где вы можете купить тостады, ползунки и тако (да) со свежим осьминогом и лехоном с хрустящей кожей или жареным поросенком.

Лучшее время для поездки: Расположенный всего в нескольких часах езды от Сан-Диего, Калифорния, Валле-де-Гваделупе может похвастаться прекрасной погодой почти круглый год (за исключением поздних летних месяцев, когда температура регулярно превышает 100 градусов).

5. Орегон 

Что хорошего в Орегоне: Портленд - очень интересный, но невероятно привлекательный город. Он всегда был центром для любителей активного отдыха, а также для творческих людей. Город также зарекомендовал себя как кулинарное направление мирового класса для поваров и любителей вина. В наши дни Орегон производит много шума на винной сцене. Пино нуар - безусловно, самый выращиваемый сорт винограда в штате и, соответственно, его самый ценный сок. В отличие от некоторых калифорнийских и австралийских пино, орегонские пино тонкие и не такие алкогольные или сладкие.

Виноделы, которых стоит посетить: Если вы находитесь в Портленде, остановитесь у SE Wine Collective, винный бар и дегустационный зал, где можно попробовать вино (приготовленное на месте) из 10 различных виноделен. Если вы находитесь в долине Уилламетт, попробуйте Domaine Drouhin, Лемельсон Виноградники, или Аргайл.

Когда вам нужен перерыв от питья: Направляйтесь к Город книг Пауэлла, один из крупнейших книжных магазинов в мире, где есть полки и полки с различными предметами для чтения (от редких кулинарных книг до графических романов). Или протрезветь за чашечкой кофе Стамптауна в популярном Отель Ace (который также является домом для Клайд Коммон, ресторан с потрясающей коктейльной картой), а затем отправляйтесь за покупками в Каноэ, где вы найдете множество предложений местного дизайна.

Лучшее время для поездки: Сезон сбора урожая обычно (в зависимости от года) начинается в конце сентября и продолжается до начала ноября. Если вам не очень хочется увидеть сборы в действии, лето здесь довольно величественно.

6. Finger Lakes, Нью-Йорк

Что хорошего в Finger Lakes: Если вы ищете что-то в глуши, попробуйте винный регион Finger Lakes в северной части штата Нью-Йорк. Вы найдете вина мирового класса (в частности, рислинг), бесподобные живописные виды на три озера и растущую гастрономическую сцену. Это один из наиболее охраняемых винных секретов в мире, и он не останется таким долго.

Виноделы, которых стоит посетить: План останавливается в Д-р Константин Франк (один из самых знаковых лейблов региона), Винные погреба оврагов (назван одним из Зритель вина100 лучших виноделен в мире), Герман Дж. Wiemer, Винодельня Шелдрейк Пойнт (расположен прямо на берегу озера Каюга), и Винные погреба Lamoreaux Landing.

Когда вам нужен перерыв от питья: Познакомьтесь с богатой историей этого района. Посетить Национальный исторический парк прав женщин в Сенека-Фоллс, родине движения за права женщин. Или насладитесь потрясающими природными достопримечательностями региона, в том числе 19 водопадами и многочисленными пешеходными тропами.

Лучшее время для поездки: Планируйте поездку на лето (когда температура держится около 80 градусов) или раннюю осень, когда цвета прекрасны. Зима здесь слишком прохладная, чтобы действительно получать удовольствие от посещения.

7. Хокс-Бей, Новая Зеландия 

Что хорошего в Хокс-Бей: Если вы тоже любите выпить бокал вина и потренироваться, Хокс-Бей - это ваше место. Красивый залив Хокс, расположенный на восточном побережье Северного острова, предлагает отмеченные наградами вина и 22 мили хорошо продуманных велосипедных дорожек (Винерис-роуд), по которым на велосипеде можно добраться до винодельни и обратно. (Мы не поощряем здесь выпивку и езду на велосипеде, но дегустация и прогулка на велосипеде никому не повредит.) 

Виноделы, которых стоит посетить: Обязательно зайдите Усадьба Те Мата, Миссия Эстейт (первая винодельня в Хокс-Бей), Черный сарай, Слоновий холм, а также Clearview Estate для отличного ужина и видов.

Когда вам нужен перерыв от питья: Совершите поход или подъезжайте Пик Те Мата Чтобы полюбоваться захватывающим видом на окрестности, совершите поездку по городу Нейпир и познакомьтесь с его архитектурой в стиле ар-деко или займитесь сноркелингом и дайвингом в морском заповеднике Те Аньянги.

Лучшее время для поездки: Это место солнечно почти круглый год, так что здесь не самое плохое время. Однако сбор урожая обычно приходится на конец мая, а фестивали вина проходят в январе / феврале.

Следуйте за Кристин на Твиттер.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.