Разница между обедом и ужином

Во время недавней поездки на Бермуды, во время велосипедного тура по стране. Железнодорожная тропа, железнодорожный путь, построенный в 1930-х годах, но заброшенный вскоре после этого из-за непрактичности его тихоходного локомотива, мне напомнили о том, о чем я не думал Примерно годами: тот факт, что мой дедушка называл обед «обедом», а ужин - «ужином». Эта молния ударила, когда моя группа во главе с нашими верными гидами Адрианом и Джоно из Дайвинг и водные виды спорта Fantasea, сделал объезд в Форт Скаур, бункер на склоне холма, построенный британскими солдатами в середине 19 века.

Там, в одном из его подземных переходов, был плакат с подробным описанием обычного расписания дня для солдат, довольно приземленного существования практических упражнений, упражнений и чистка оружия, перемежающаяся только трехразовым питанием, последним из которых был «ужин». Ужин - я давно не слышал этого слова, и у меня закрутились колеса: что бы ни случилось с ужин?

Я не единственный, кто вспоминает, что их бабушка и дедушка использовали этот термин. Квартирная терапияНэнси Митчелл, такая же южанка, пишет: «У бабушки был обед в полдень, а вечером была еще одна трапеза, ужин... до недавнего времени я относил это к одной из тех игр South vs. Северные вещи ".

Это что-то южное? Не совсем. Это больше похоже на сельское хозяйство, но поскольку штаты Южного и Среднего Запада полагались на сельскохозяйственную экономику в прошлого (в то время как Северо-Восток был более индустриализированным), «ужин» в лексиконе ассоциируется с регионы.

Как рассказала историк кулинарии Хелен Зои Вейт энергетический ядерный реактор, в течение 1700-х и 1800-х годов большинство американцев ели самую большую дневную еду около полудня, а вечером - более легкую. Это согласуется с определением ужина, который, по словам Митчелла, является, согласно Dictionary.com, «основной трапезой дня, принимаемой либо около полудня, либо вечером».

Согласно Обмен стеками английского языка и использования, форум вопросов и ответов для лингвистов и этимологов, "многие люди, выросшие на юге Америки и / или на фермах, обычно ели большие обеды в полдень, чтобы дать им сила, чтобы продолжать работать в течение дня ».« Ужин », как говорится на сайте, происходит от слова« ужинать », которое просто показывает, что даже тогда деревенские жители любили их рецепты мультиварки: «Многие фермерские семьи готовили суп в течение дня и ели его вечером». Другими словами, «они бы« накормили »суп».

Самая большая еда начала заявлять о себе по вечерам, сказал Войт NPR, когда «все больше американцев работали вне дома и на ферме, поэтому они не могли легко вернуться домой, чтобы готовить и есть в середине дня ». Таким образом, обед заменил ужин, оставив нас, молодое поколение, недоумевающих, почему у наших старших была сбивающая с толку привычка называть обед своим преемником. имя.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.