12 лучших рождественских вин 2020 года

Рано начинать праздничные гуляния не бывает. Начните рождественский бранч с мимозы, приготовленной из Просекко. «Итальянское игристое вино имеет цветочно-пенистую нотку», - говорит Тайсон Костер, директор винной стратегии компании Винные инсайдеры.

КУПИ СЕЙЧАСЛа Марка Просекко,$17

"Северное итальянское красное игристое, слегка полусухое вино восхитительно, оригинально, по очень разумной цене. и идеально вписывается в начало или конец трапезы ", - говорит Лекс Кифхабер, директор по винным и торговым маркам. Первый лист. Совет от профессионала: это потрясающе с пармезаном и прошутто.

КУПИ СЕЙЧАСРиуните Ламбруско Эмилия, $12

Вам нужно белое вино с кислинкой, чтобы сбалансировать сливочные закуски или что-нибудь, приправленное травами. «Добавьте в эту хрустящую классику закуски, такие как соус из шпинатного артишока, запеченный бри с фруктовым компотом или яйца с пряностями и маринованным перцем», - говорит Костер.

КУПИ СЕЙЧАСДжоэл Готт Совиньон Блан,$11

В вкусе Пино Нуар уже есть клюква, вишня и специи, поэтому он обязательно должен быть на вашем праздничном столе. «Это прекрасное легкое вино - красное, которое сочетается с мясом птицы, поэтому подавайте его с индейкой и сладким картофелем, и, возможно, вы даже сможете отказаться от клюквенного соуса», - говорит Костер.

КУПИ СЕЙЧАСАндервуд Пино Нуар,$13

Вы не ошибетесь с мальбеком, если в меню есть говядина. По словам Кифхабера, «его яркий, спелый фруктовый профиль и шелковисто-гладкая текстура» делают эти два напитка идеальным сочетанием.

КУПИ СЕЙЧАСMercana Malbec, 16 долларов

К сытным мясным блюдам нужно что-то сочное, деревенское и насыщенное. Если вы подаете грудинку, утку, тушеное мясо или жаркое, попробуйте этот итальянский красный. «Это немного пряный и легкий привкус с нотками темных фруктов», - говорит Костер.

КУПИ СЕЙЧАСВесево Беневентано Альянико, $20

Есть время и место для аргентинского мальбека, но если вы подаете деревенские блюда, такие как баранина или бургиньон из говядины, выбирайте мальбек из французского региона Каор. "Мальбек из Каора немного более серьезен, чем его аргентинский кузен: вкус тяготеет к темным фруктам". как ежевика и смородина, подкрепленные нотами табака и кофе со специями для выпечки ", - говорит Kiefhaber.

КУПИ СЕЙЧАС Triguedina Malbec Du Clos, 18 долларов

Если у вас есть несколько видов рыб и вы не уверены, что лучше всего подойдет для всех, вы можете положиться на Пино Гриджио. Вино средней полноты с нотами цитрусовых и груш, которые хорошо сочетаются с различными видами рыбы, от копченой белой рыбы до устриц.

КУПИ СЕЙЧАС Gnarly Head Pinot Grigio, 10 долларов

Подавать жареную цветную капусту? Или, может быть, овощная запеканка? Может быть, ризотто с грибами? Не ищите ничего, кроме Chenin Blanc, чтобы сочетаться с вашей едой. Это легкое вино с высокой кислотностью, с которым вы не ошибетесь.

КУПИ СЕЙЧАСDry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, 20 долларов

Любое соленое сырное блюдо из пасты требует стакана сухого, но освежающего рислинга. Сладкое и соленое сочетание позволит вам съесть еще одну-две порции пасты.

КУПИ СЕЙЧАСChateau Ste. Мишель Драй Рислинг, 10 долларов

«Москато - фруктовое, цветочное и декадентское слегка сухое белое вино, которое подходит для удивительного сочетания праздничных ситуаций», - говорит Костер. Добавьте его в свой праздничный пунш или подавайте вместе с десертом. Лучше всего сочетается с пирогами и фруктовыми тортами.

КУПИ СЕЙЧАСAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13

Думаете, розовое вино - только летнее вино? Подумай еще раз. «Этот розовый фаворит - ваше секретное оружие с остатками», - говорит Костер. Шокирующе, но факт, что он отлично сочетается с бутербродами с индейкой.

КУПИ СЕЙЧАСБлагородные лозы 515 розовое, $12