10 продуктов, которые нельзя готовить в мультиварке

Это правда, что вы можете приготовить что угодно в мультиварке, но это не значит, что вам следует это делать. Взгляните на этот список, прежде чем ставить плиту на максимум.

1. Молочные продукты

Добавление молока, сливок, сыра, сметаны или йогурта в мультиварку сделает их свернутыми.

2. Кускус

Он будет только мягким и совсем неаппетитным. Вместо этого приготовьте его отдельно и добавьте к рецепту прямо перед тем, как подавать на стол.

3. Рис

При приготовлении мультиварки у вас получится ломкий рис по краям и недоваренные зерна в центре. Поскольку на приготовление уходит всего 20-30 минут, лучше придерживаться кастрюли. Дополнительное время - его враг.

4. Макаронные изделия

Нам все равно, сколько рецептов лазаньи с мультиваркой вы видели на Pinterest. Это плохая идея. Каким бы ни был конечный результат, всегда будет печальная, сочная тарелка макарон. Готовим отдельно и добавляем в конце.

5. Куриная грудка без костей

При длительном приготовлении нежирное мясо может стать очень жестким и легко высохнуть. Лучше жарить на гриле, жарить или тушить куриную грудку без костей, чем бросать ее в мультиварку. Если у него есть кость, сделайте это, но удалите кожицу - никто не хочет есть резиновую, жевательную, студенистую массу.

6. Сырое мясо

Вы просто не получите полного аромата от того, что готовите. Вместо этого сначала обжарьте нарезки, а затем добавьте их в мультиварку. Единственное исключение здесь - курица.

7. Лишний жир

Если у вас есть жаркое с кучей лишнего жира, подумайте о его обрезке. Это не только осветлит блюдо, но и обеспечит его правильное приготовление. (Жир увеличивает температуру, что может привести к противоречивым результатам.)

8. Нежные овощи

Мы говорим о спарже, горохе, шпинате, помидорах, баклажанах, кабачках и многом другом. Более крепкие продукты, такие как морковь, картофель и капуста, могут выдерживать длительное нагревание, но более мягкие овощи следует держать в стороне или добавлять в последние минуты. Это вдвойне подходит для свежих трав.

9. Морепродукты

Морские гребешки, креветки, лосось и другие продукты готовятся за считанные минуты. Еще раз на жаре, и все становится резиновым. Не делиш.

10. Вино

От алкоголя, добавленного в блюдо мультиварки, никуда не деться. В отличие от готовки на плите, выпивка не может приготовиться и испариться, потому что она накрыта. Это означает, что вы, вероятно, в конечном итоге наполните свой обед неприятным ароматом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.