Советы Эрика Стонестрита по приготовлению на гриле
Каждый элемент на этой странице был отобран редактором House Beautiful. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.
В Современная семья актер делится своим любимым способом развлечься: «Мне нравится, когда люди приходят к нам, и я всегда готовлю гриль, независимо от случая. Мои родители не могут поверить, что я занимаюсь этим круглый год, даже в феврале ». Чтобы узнать больше, посетите его дом в стиле гасиенды в Лос-Анджелесе.
Беатрис да Коста
Фото: Беатрис да Коста.
Быть боссом:
Я полностью отвечаю за гриль. Я могу попросить кого-нибудь помочь с остальным, но я готовлю и нарезаю. Я нарезаю кусочки и подаю их с верхней полки в качестве закуски. У меня есть действительно хорошие ножи для резьбы от Hammer Stahl. Щипцы тоже важны - никогда не протыкайте стейк вилкой! У меня есть изолированные перчатки и промышленный шпатель с длинной ручкой, потому что гриль сильно нагревается. И я всегда ношу фартук с полотенцем на поясе, чтобы вытереть руки, если что-то пачкается.
Особые предложения дома:
Я известен своими гамбургерами! Ничего особенного - просто приправленный солью и перцем на свежем булочке. У меня есть действительно хороший гриль Kalamazoo - дорогой, но он позволяет мне готовить на газе, угле или дровах.
Обслуживание:
Если мы просто сидим у бассейна и едим стейки, мне нравится использовать посуду из нержавеющей стали, которая выглядит как походные тарелки. А иногда я буду подавать свои гамбургеры и собак в красных пластиковых корзинах с бумажной подкладкой - знаете, таких, какие есть в боулингах? Вы никогда не придете ко мне домой и получите обычные бумажные тарелки или пластиковую посуду! Если будет повод лучше, я могу развернуть свои хорошие льняные салфетки и салфетки.
Соус:
Налейте оливковое масло и лимонный сок на разделочную доску, нарежьте немного тимьяна и эстрагона и, возможно, добавьте немного красного перца для нагрева. Когда стейк снимется с гриля, разрежьте его и бросьте в «соус». Вы не поверите, насколько это хорошо. Я делаю это для стейков, но для хорошего рибайа это просто соль и перец с добавлением сливочного масла с голубым сыром.
На стороне:
Я люблю дважды запеченный картофель. Я запекаю картофель, вычерпываю внутренности, смешиваю с сметаной и приправой сверху сыром чеддер и снова ставлю в духовку. Непосредственно перед подачей на стол я кладу их в отдельные формочки на гриль, чтобы кожа стала хрустящей. Вкусные!
Узнать больше:
Совершите поездку по непринужденному дому звезды скандала в Лос-Анджелесе
13 коктейлей, идеально подходящих на День Благодарения
Как получить идеальную кладовую для вечеринок
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
