Руководство по выращиванию трав

Вы хотите выращивать собственные травы? Что ж, отличные новости, травы идеально подходят для начинающие садоводы потому что они хорошо растут в горшках и процветают при пренебрежении. Не обращайте на них внимания, и они, вероятно, даже не заметят. Травы не только добавят вкуса вашей кулинарии, но и красиво будут выглядеть, невероятно пахнуть и будут привлечь много пчел и бабочки твои сад.

Цветы травы так же красивы, как и большинство других декоративных растений, и вы не сможете перестать растирать между пальцами восхитительно ароматные листья каждый раз, когда проходите мимо них - мгновенная ароматерапия.

Вы можете выращивать необычные травы, которых нет в супермаркете, и иметь под рукой обильное количество свежих листьев, которые можно добавлять в салаты и жарить во фритюре. Приложив небольшие усилия, вы сможете самостоятельно освоить основные кухонные принадлежности, такие как петрушка, розмарин, залив, тимьян, чеснок, мята, кориандр и т. Д. шалфей, эстрагон и даже базилик, а также другие необычные травы, такие как лимонная вербена, тайский базилик или шисо, в вашем ежедневном распоряжении. тоже. Выращивайте свои собственные, и они оживят каждый ваш прием пищи.

Выращивание трав: поиск подходящего места

Сажайте травы как можно ближе к кухня как вы можете. Вы с большей вероятностью воспользуетесь ими, если они будут под рукой. Большинству трав для хорошего роста нужно много солнца. Более жесткие, древесные розмарин и тимьян, а также базилик и шалфей могут справиться с солнечным светом; более нежные кориандр и петрушка должны быть в полутени. В обоих случаях лучше всего подойдут чеснок и мята.

Горшки, кашпо и грядки

Большинство трав происходит из засушливого жаркого климата и сырой, холодной почвы - их враг. Если только ваш садовая почва от природы легкие и дренирующие, они, вероятно, с большей вероятностью будут расти в приподнятых грядках или горшках, где вы можете контролировать почвенную смесь.

Если у вас приподнятые грядки, заполните их на две трети верхним слоем почвы, затем добавьте треть. садовая крупа или перлит, чтобы вода не задерживалась слишком долго, разлагая корни. Горшки отлично подходят для зелени и розмарина, а тимьян будет красиво смотреться на террасе, свисать со стены или забора (для колец для горшков попробуйте spanishrings.com). Подойдет любой горшок, но особенно хорошо подойдет терракота, так как глина пористая, компост не становится слишком мокрым. Чем больше горшок, тем реже нужно поливать, но многие травы, такие как базилик (особенно Греческий), тимьян, орегано, чеснок, кудрявая петрушка и кориандр, естественно компактны и подходят для диаметра 20 см. контейнеры. Заполните их на две трети почвенным компостом, например Джон Иннес 2 или 3 затем третий садовая крупа или перлит.

Травы для выращивания

Хорошее начало - выращивать то, что вы покупаете. Если вы регулярно бросаете в тележку для покупок петрушку, базилик и кориандр, выбирайте их. Добавьте другие основные продукты, такие как тимьян, мята для соусов и чая, розмарин и красивый вечнозеленый лавровый дерево в горшках - листья полезны для супов и рагу. Затем, если вы чувствуете себя уверенно, добавьте более необычные варианты - кервель, сладкий цицели, зимний соленый, эстрагон и укроп - все это недооценено, и их не так просто найти в магазинах.

Для эффектного образа попробуйте фиолетовый базилик, трехцветный шалфей или высокий перистый фенхель. Классическая мята Bowles - отличный универсал, но почему бы не попробовать шоколадную мяту (с ароматом After Eights) или лаймовую мяту? Чабрец обыкновенный восхитителен, но тимьян лимонный или апельсиновый еще ароматнее. Душистые шалфеи, такие как черная смородина или ананас, имеют восхитительный запах и являются отличными сиропами для добавления в напитки. Добавьте несколько листьев вербены лимонной в кипящую воду, чтобы получился пикантный дижестив, или вырастите шисо, чтобы приготовить пурпурный мартини.

Посев семян vs. покупка травяных растений

Посейте семена или купите небольшие травяные растения в садовом центре или у онлайн-специалиста. Начнете ли вы с семян или растений, зависит от того, какие травы вы выберете. Однолетние растения (которые умирают в течение года), такие как базилик, укроп, кориандр, петрушка и кервель, лучше всего выращивать из семян весной в небольших горшках или поддонах для клеток.

Петрушка - это морозостойкое двухлетнее растение, в то время как многолетние растения (которые растут несколько лет), такие как розмарин, тимьян, орегано и шалфей, лучше всего покупать как растения.

В течение летних месяцев большинство сортов трав можно высаживать в виде кустов - благодаря более продолжительным дням и теплой почве они очень быстро приживаются. Хорошо поливайте их, и вы сможете собрать урожай через пару недель.

Как собирать

Секрет здоровой травы - это регулярная стрижка. Отрежьте до точки роста (пара листьев или чуть выше новой почки), чтобы растение могло снова прорасти - никогда не врезайтесь в старую коричневую древесину, так как это может вызвать повреждение. Исключение составляют чеснок, кориандр и петрушка, стебли которых нужно срезать до земли. Всегда собирайте урожай острыми ножницами, чтобы не повредить стебли, и используйте острый нож при их измельчении, чтобы масло оставалось на листьях. После цветения обрежьте тимьян и орегано, чтобы растения оставались чистыми.

Когда обрезать

Обрежьте орегано, розмарин и тимьян в начале осени. Следующей весной вы можете еще больше обрезать их, удаляя мертвые стебли, чтобы стимулировать новый рост. Осенью срежьте чеснок, мяту и эстрагон до земли.

Советы по уходу

С приближением осени продлите жизнь трав, укрыв их под козырьками. Выращивайте базилик, чеснок, кориандр, укроп, петрушку и мяту в помещении на солнечном подоконнике. Зимой горшки ставьте на ножки, чтобы избежать переувлажнения; разместить у стены дома для защиты и завернуть в утеплитель в суровые зимы.

Понравилась эта статья? Подпишитесь на наши новости чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Любите то, что читаете? Наслаждаться Журнал House Beautiful доставляется прямо к вашей двери каждый месяц с бесплатной доставкой по Великобритании. Покупайте напрямую у издателя по самой низкой цене и никогда не пропустите выпуск!

ПОДПИСЫВАТЬСЯ

---

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.